Hotpoint Ariston MH 99.1 (BK) /HA S, Руководство по эксплуатации

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• Aufgehen bei Raumtemperatur: 1 Stunde.
• Schieben Sie die Pizza in den kalten oder vorgeheizten
Backofen ein.
• Starten Sie das Garprogramm PIZZA.
Programm BROT
Für optimale Ergebnisse befolgen Sie bitte aufmerksam die
nachfolgend aufgeführten Anweisungen:
• Halten Sie sich bitte an das Rezept.
• Berücksichtigen Sie das Maximalgewicht pro Backblech.
• Vergessen Sie bitte nicht, 1 dl kaltes Wasser auf die auf
Einschubhöhe 5 eingeschobene Fettpfanne zu geben.
• Der Teig sollte bei Raumtemperatur eine Stunde bis
eineinhalb Stunden lang gehen (je nach Zimmertemperatur),
bis er seine doppelte Größe erreicht hat.
BROTREZEPT:
1 Backblech mit 1000g max., untere Einschubhöhe
2 Backbleche mit 1000g max., untere und mittlere
Einschubhöhe
Rezept für 1000g Teig: 600 g Mehl, 360g Wasser, 11g Salz,
25 g frische Hefe (oder zwei Tütchen Instanthefe)
Vorgang:
• Vermischen Sie Mehl und Salz in einem großen Behälter.
• Lösen Sie die Hefe in leicht lauwarmem Wasser (circa
35 Grad) auf.
• Drücken Sie eine Mulde in das Mehl.
• Geben Sie das Gemisch aus Wasser und Hefe hinein.
• Kneten Sie das Ganze, bis ein homogener und nur
leicht klebriger Teig entsteht. Plätten Sie hierfür den Teig
mit dem Handballen und kneten Sie ihn dann wieder
zusammen (für ca. 10 Minuten).
• Formen Sie eine Kugel und geben Sie den Teig in eine
Schüssel. Decken Sie den Teig mit Frischhaltefolie ab,
damit er an der Oberfläche nicht austrocknet. Geben
Sie die Schüssel in den auf manuelle Betriebsweise bei
40°C geschalteten Backofen, und lassen Sie den Teig
für ungefähr 1 Std. gehen (bis der Teig das doppelte
Volumen erreicht hat).
• Teilen Sie den Teig, so dass Sie mehrere Brote erhalten.
• Geben Sie diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes
Backblech.
• Bestäuben Sie die Brote mit Mehl.
• Schneiden Sie die Brote ein.
• Geben Sie 1 dl kaltes destilliertes Wasser unten in den
Backofen. Zur Reinigung empfehlen wir die Verwendung
von Wasser und Essig.
• Schieben Sie das Gargut in den kalten Ofen.
• Starten Sie das Garprogramm
BROT.
• Legen Sie die Brote nach dem Garvorgang auf ein Gitter,
damit sie komplett abkühlen können.
Garzeit-Programmierung
!
Die Programmierung ist nur nach Auswahl eines
Garprogramms möglich.
Programmieren der Garzeit-Dauer
1. Drücken Sie mehrmals die Taste , bis auf dem DISPLAY
das Symbol und die drei Digit-Anzeigen blinken.
2. Drehen Sie den Knopf ZEITEINSTELLUNG in Richtung “ ” und
“ ”, um die gewünschte Zeit einzustellen.
3. Drücken Sie erneut die Taste
, um die Eingabe zu bestätigen.
4. Nach Ablauf der Zeit erscheint auf dem DISPLAY die Anzeige
END. Der Backofen schließt den Garvorgang ab, und es ertönt ein
akustisches Signal.
• Beispiel: Es ist 9:00 Uhr und es wird eine Programmdauer von 1
Std. und 15 Min. programmiert. Das Programm stoppt automatisch
um 10:15 Uhr.
Programmierung eines Garzeitendes
! Die Vorwahl eines Garzeitendes ist nur dann möglich, wenn auch
eine Garzeitdauer eingestellt wurde.
1. Befolgen Sie die für die Programmdauer beschriebenen Schritte
von 1 bis 3.
2. Drücken Sie daraufhin die Taste
, bis auf dem DISPLAY das
Symbol und die zwei Digit-Anzeigen blinken.
3. Drehen Sie den Knopf ZEITEINSTELLUNG in Richtung “ ” und
“ ”, um die Stunden einzustellen.
4. Drücken Sie erneut die Taste
, bis auf dem DISPLAY die
nächsten zwei Digit-Anzeigen blinken.
5. Drehen Sie den Knopf ZEITEINSTELLUNG in Richtung “ ” und
“ ”, um die Minuten einzustellen.
6. Drücken Sie erneut die Taste
, um die Eingabe zu bestätigen.
7. Nach Ablauf der Zeit erscheint auf dem DISPLAY die Anzeige
END. Der Backofen schließt den Garvorgang ab, und es ertönt ein
akustisches Signal.
Die eingeschalteten Symbole
und sind ein Zeichen dafür,
dass eine Programmierung durchgeführt worden ist. Auf dem
DISPLAY wird abwechselnd die als Garzeitende programmierte
Uhrzeit und die Garzeit-Dauer eingeblendet.
Zum Löschen einer Programmierung drehen Sie den Knopf
PROGRAMME auf die Position „0“.
Praktische Back-/Brathinweise
!
Verwenden Sie beim Heißluftgaren nicht die Einschubhöhen 1 und
5: sie sind der Heißluft zu direkt ausgesetzt, wodurch empfindliche
Gerichte leicht verbrennen könnten.
! Setzen Sie beim Garen mit den Programmen GRILL und
ÜBERBACKEN – vor allem bei Verwendung des Drehspießes – die
Fettpfanne zum Auffangen von abtropfendem Fett oder Fleischsaft
auf Einschubhöhe 1 ein.
ECHTE HEISSLUFT
• Verwenden Sie bitte die Einschubhöhen 2 und 4, wobei die 2.
Ebene für die Speisen verwendet werden sollte, die mehr Hitze
verlangen.
• Setzen Sie die Fettpfanne in die untere und den Rost in die obere
Führung ein.