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Ces temps de cuisson sont des valeurs moyennes à ajuster en fonction
des préférences individuelles.
Tourner les aliments à la mi-cuisson.
Veuillez consulter
foodsafety.gov
pour de plus amples informations sur
les températures de cuisson appropriées.
Tableaux de cuisson d’aliments
TABLEAU DE CUISSON AU FOUR
Tourner les aliments à la mi-cuisson.
Veuillez consulter
foodsafety.gov
pour de plus amples informations sur
les températures de cuisson appropriées.
TABLEAU DE CUISSON AU GRIL
TEMPS DE CUISSON AU GRIL APPROX.
25 minutes
30 minutes
35 minutes
40 minutes
F
165 °
140 ° saignant
160 ° à point
170 ° bien cuit
C
73 °
60 °
71 °
77 °
ALIMENT
Hamburger ¼ livre
Steak – 1 po
d’épaisseur
TEMPÉRATURES
INTERNES
TEMPS DE CUISSON APPROX.
30 minutes
15 minutes
F
170 °
145 °
C
77 °
63 °
ALIMENT
Poitrine de poulet fraîche
Filet de Poisson
TEMPÉRATURES
INTERNES
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