Hallde CC-34, Инструкция пользователя

Страница: 8 / 55

HALLDE • User Instructions
8
Placera kniven på axeln, och rotera samt
pressa samtidigt ner kniven så att den faller
ner helt i sin koppling.
Fäst tätningsringen i spåret på lockets insida.
Ta tag i avskraparringens centrum och placera
locket på avskrapar-ringen.
Placera avskraparhandtaget ovanpå locket
och avskraparringen under. Vrid avskrapar-
handtaget moturs tills det tar stopp i avskrapar-
ringen och de tre delarna sitter ihop.
Placera locket på kärlet så att texten “Close
Open” hamnar klockan 5 sett från maskinba-
sens utlopp.
Vrid locket medurs tills det tar stopp.
DEMONTERING
AV GRÖNSAKSSKÄRARTILLSATSEN:
Vridgrönsaksskärartillsatsen moturs tills det tar
stopp och lyft därefter bort den.
Vrid skärverktyget medurs och lyft bort det.
Avlägsna tärningsgallret.
Lyft bort utmatarskivan.
AV SNABBHACKSTILLSATSEN:
Vrid locket moturs tills det tar stopp och lyft bort
locket/avskraparen.
Pressa samman avskraparringen och
av skrapar handtaget, samt rotera samtidigt
avskraparhandtaget medurs tills det tar stopp
och separera de tre delarna.
Rotera kniven medurs tills det tar stopp och
avlägsna kniven samt lyft bort kärlet. Om
innehållet i kärlet är flytande bör kärlet tömmas
innan kniven avlägsnas.
SÅ HÄR ANVÄNDS
MANÖVERVREDET
Vid tärningsskärning och skivning av ömtåliga
varor såsom tomat, etc. rekommenderas
att vredet ställs i läge ”I” för extra långsam/
skonsam beredning och bästa resultat.
Med manövervredet i läge ”0” är maskinen
avstängd. I läge ”I” går maskinen kontinuerligt
på låg hastighet och i läge ”II” kontinuerligt på
hög hastighet. I läge ”P” (puls) går maskinen
tills vredet släpps (snabbhacktillsatsen).
RENGÖRING
Läs hela instruktionen innan du börjar rengöra
maskinen.
INNAN RENGÖRING: Stäng alltid av maskinen
och drag ut kontakten. Alternativt, slå ifrån
arbetsbrytaren om maskinen inte är försedd
med stickkontakt. Ta loss alla lösa delar som
skall rengöras. Se även till att demontera
avskraparblad och packning om maskinen är
utrustad med snabbhackstillsats.
MASKINDISKNING: Samtliga löstagbara delar
kan diskas i diskmaskin.
HANDDISKNING: Använd alltid handdisk-
medel.
RENGÖRINGSVERKTYG: Använd en disk-
borste för att rengöra matzonerna. Knivaxeln
i mitten av maskinen kan med fördel rengöras
med en liten flaskborste. Använd en fuktig trasa
för att torka maskinens övriga ytor.
DESINFEKTION: Använd isopropanol
(65-70%). Isopropanol är extremt lättantänd-
ligt, använd därför med varsamhet.
VARNING:
• Häll eller spreja inte vatten på maskinens
sidor.
• Använd inte natriumhypoklorit (Klorin) eller
medel som innehåller detta ämne.
• Använd inte skarpa föremål eller föremål inte
avsett för rengöring.
• Använd inte rengöringsmedel med slipande
effekt.
UNDVIK: Använd inte rengöringssvampar med
skurnylon (t.ex. Scotch Brite™) om det inte är
absolut nödvändigt. Detta ruggar upp ytan och
gör den mindre vattenavstötande.
SKÖTSELRÅD:
• Rengör maskinen omgående efter använd-
ning.
• Torka maskinen omgående efter rengöring
för att undvika oxidation och missfärgningar
på ytan.
INFORMATION: Om maskinen lämnas fuktig
under längre perioder kan fläckar uppstå.
Dessa fläckar är ofarliga men den ursprungliga
ytan kommer att förlora sin lyster. Grönsaker
och frukt innehåller syror. Beroende på vilka
produkter som bereds kommer dessa att
påverka metallen olika snabbt. Därför är det
viktigt att rengöra maskinen direkt efter bered-
ning av salta och sura produkter.
FELSÖKNING
För att eliminera risken för skador på motorn,
har CC-34 en brytarfunktion som automatiskt
stänger av maskinen om motorns temperatur
skulle bli för hög. Brytarfunktionen har automa-
tisk återställning vilket gör att maskinen går att
starta igen när motorn har svalnat vilket normalt
tar mellan 10 och 30 minuter.
FEL: Maskinen startar ej eller stannar under
körning och kan ej återstartas.
ÅTGÄRDER: Kontrollera att stickkontakten
sitter i vägguttaget alternativt ställ arbetsbry-
taren i läge ”I”. Kontrollera att säkringarna i
lokalens säkringsskåp är hela och har rätt
ampere-tal. Kontrollera att grönsaksskärar-
tillsatsen, är korrekt monterad och att grön-
saksskärarens handtag är nerfällt. Kontrollera
att kärlet och locket är korrekt monterade.
Vänta i upp till 30 minuter och försök att starta
maskinen på nytt. Tillkalla fackman för åtgärd.
FEL: Låg kapacitet eller dåligt berednings-
resultat vid beredning med grönsaksskärar-
tillsatsen.
ÅTGÄRD: Välj rätt skärverktyg. Använd alltid
utmatarskivan. Kontrollera att knivar och
rivplåtar är hela och har god skärpa. Pressa
ner varan lösare.
FEL: Låg kapacitet eller dåligt beredningsre-
sultat vid beredning med snabbhackstillsatsen.
ÅTGÄRD: Fördela varan i mindre och lika stora
bitar max 3x3x3 cm stora. Bered kortare eller
längre tid. Bered en mindre mängd per gång.
Ha alltid avskraparen monterad och använd
den vid behov.
FEL: Skärverktyget går ej att ta bort vid bered-
ning med grönsaksskärartillsatsen.
ÅTGÄRD: Använd alltid utmatarskivan. Använd
en tjock skinnhandske, etc. som inte skärverk-
tygets knivar kan skära igenom, och vrid loss
skärverktyget medurs.
TEKNISK DATA HÄLLDE CC-34
KAPACITET OCH VOLYM: Bereder upp till
2 kg per minut med grönsaksskärartillsatsen
beroende på val av skärverktyg och råvara.
Grönsaksskärartillsatsens volym: 0,9 liter.
Matarrörets diameter: 53 mm. Snabbhacks-
tillsatsen: kärlets bruttovolym: 3 liter. Kärlets
nettovolym lättflytande vätska 1,4 liter.
MASKINBAS: Motor: 1,0 kW. 100-120 V, 1-fas,
50-60 Hz. 220-240 V, 1-fas, 50/60 Hz. Term-
iskt motorskydd. Transmission: underhållsfri
kuggrem. Säkerhetssystem: två säkerhets-
brytare. Skyddsklass: IP34. Vägganslutning:
jordad, 1-fas, 10 A. Säkring i lokalens säkrings-
skåp: 10 A, trög. Ljudnivå LpA (EN31201): 76
dBA vid skärning och 82 dBA vid hackning.
Magnetfält: mindre än 0,1 mikrotesla.
REGLAGE OCH HASTIGHETER: Fyra
hastig heter (HÄLLDE 4-Speed) för perfekt
beredningsresultat vid användning av både
grönsaksskärartillsats och snabbhackstillsats.
Automatisk hastighetsinställning (HÄLLDE
Auto-Speed) som känner av om grönsaks-
skärartillsatsen eller snabbhackstillsatsen
är monterad. Vid skärning med grönsaks-
skärartillsatsen ca 500 varv/min i läge ”I” på
vredet och ca 800 varv/min i läge ”II”, samt
vid hackning med snabbhackstillsatsen ca
1 450 varv/min i läge ”I” och ca 2 650 varv/
min i läge ”II”. Pulsfunktion vid beredning med
snabbhacktillsatsen har en hastighet på 2 650
varv/min i läge ”P”.
SKÄRVERKTYG OCH HACKKNIV: Skär-
verktygens diameter: 185 mm. Hackknivens
diameter: 170 mm.
NETTOVIKTER: Maskinbas: 8,6 kg. Grönsaks-
skärar-tillsats komplett exklusive skärverktyg:
1 kg. Skärverktyg: ca 0,3 kg i genomsnitt.
Snabbhacks-tillsats komplett inklusive kniv:
1,4 kg.
NORMER: NSF STANDARD 8, se försäkran
om överensstämmelse.