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modo ottimale quando gli
alimenti vengono congela-
ti il più velocemente possi-
bile.
2.
Il posizionamento di ali-
menti caldi nello scompar-
to freezer provoca il fun-
zionamento continuo del
sistema di raffreddamen-
to finché gli alimenti non si
solidificano.
3.
Fare attenzione a non mes-
colare alimenti già conge-
lati e alimenti freschi.
5.2 Consigli per la
conservazione di
alimenti congelati
•
Gli alimenti congelati a livello
commerciale devono essere
riposti secondo le istruzioni del
produttore per un congelamento
(4 stelle) degli alimenti
nello scomparto apposito.
•
Per assicurare che l’alta qualità
degli alimenti congelati dal
produttore e dal dettagliante sia
conservata, ricordare quanto
segue:
1.
Gli alimenti da congela-
re devono essere posti nel-
lo scomparto del freezer il
più presto possibile dopo
l’acquisto.
2.
Verificare che il contenuto
sia etichettato e datato.
3.
Che non superi “usare ent-
ro” “preferibilmente entro"
le date sul pacco.
Sbrinamento
Lo scomparto freezer si sbrina
automaticamente.
5.3 Posizionamento alimenti
Ripiani dello
scomparto
freezer
Diversi alimenti
congelati come
carne, pesce,
gelato, verdura
ecc.
Scomparto per
le uova
Uova
Ripiani
scomparto frigo
Alimenti in
padelle, piatti
coperte e
contenitori
chiusi
Ripiani dello
sportello dello
scomparto frigo
Alimenti piccoli
e imballati o
bevande (come
latte, succhi di
frutta e birra)
Scomparto
frutta e verdura
Verdura e frutta
Scomparto zona
fresca
Prodotti di
gastronomia
(formaggio,
burro, salumi,
ecc.)
5.4 Informazioni di
congelamento profondo
Per conservare la qualità degli
alimenti, il congelamento
deve avvenire quanto più
rapidamente possibile.
È possibile conservare gli alimenti
per un lungo periodo di tempo a
-18°C o a temperature inferiori.
È possibile conservare la
freschezza degli alimenti per
molti mesi (a -18°C o temperatura
inferiore nel freezer)
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