CC120
DE
Bedienungsanleitung
EN
Operating Instructions
FR
Instructions d'utilisation
NL
Gebruiksaanwijzing
IT
Manuale operativo
ES
Manual de instrucciones
PL
Instrukcja obsługi
NO
Bruksanvisning
UKR
Інструкція з експлуатації
SE
Страница 1: ...nleitung EN Operating Instructions FR Instructions d utilisation NL Gebruiksaanwijzing IT Manuale operativo ES Manual de instrucciones PL Instrukcja obsługi NO Bruksanvisning UKR Інструкція з експлуатації SE Bruksanvisning ...
Страница 2: ...2 ...
Страница 3: ... Wenden Sie sich bitte an Ihrem Graef Händler 8 Die Verwendung von Teilen die nicht von Graef empfohlen oder vertrieben werden kann zu Feuer Stromschlag oder Verletzungen führen 9 Der Graef CC120 Messerschärfer dient zum Schärfen von Küchenmessern Taschenmessern und den meisten Jagdmessern Versuchen Sie nicht Scheren Axt klingen oder andere Klingen die nicht leicht in die Schärfschlitze einzuführe...
Страница 4: ...unten bis Sie Kontakt mit den Diamantscheiben fühlen Ziehen Sie das Messer auf Ihren Körper zu und heben Sie den Griff leicht an wenn Sie sich der Klingenspitze nähern Durch diesen Probedurchlauf erhalten Sie ein Gefühl für die Federspannung Nehmen Sie das Messer heraus und drücken Sie den Netzschalter Auf dem Schalter ist ein roter Blitz sichtbar wenn das Gerät eingeschaltet ist Stufe 1 Wenn Ihr ...
Страница 5: ...um die Schneidenfacetten symmetrisch zu halten In Stufe 1 muss ein Messer normalerweise nur einmal durch jeden Schlitz links und rechts gezogen werden Fahren Sie danach mit Stufe 2 fort Stufe 2 Schärfen Sie das Messer in Stufe 2 nach dem für Stufe 1 beschriebenen Ver fahren Ziehen Sie die Klinge einmal durch den linken Schlitz von Stufe 2 Abbildung 4 und einmal durch den rechten Schlitz Abbildung ...
Страница 6: ...hen des Messers in Stufe 1 normalerweise ein Grat gebildet In Stufe 1 muss nicht unbedingt ein Grat gebildet werden es sei denn Sie wollen Stufe 2 auslassen und direkt zu Stufe 3 gehen diese Option wird an späterer Stelle beschrieben Vor dem Abziehen in Stufe 3 sollte stets ein Grat vorhanden sein Ein sehr stumpfes Messer muss ggf mehrere Male durch Stufe 2 oder einmal durch jeden Schlitz in Stufe...
Страница 7: ...roschneiden gebildet In der Regel ist zehnmaliges Durchziehen durch beide Schlitze in Stufe 3 ausreichend Wenn das Messer sehr stumpf oder abgenutzt ist ziehen Sie es ein oder zweimal schnell 2 3 Sekunden für ein 20 cm langes Messer durch den linken und rechten Schlitz in Stufe 2 und ziehen Sie es dann mehrere Male durch den rechten und linken Schlitz in Stufe 3 Bei übermäßigen Gebrauch von Stufe ...
Страница 8: ...von der Arbeitsfläche der Scheiben in Stufe 3 abgetragen Bei zu häufiger Anwend ung wird daher zu viel Material von den Schleifflächen entfernt und die Scheiben nutzen frühzeitig ab Sollte dieser Fall eintreten müssen die Scheiben vom Hersteller ersetzt werden Wenn Sie Ihre Messer vor dem Schärfen regelmäßig reinigen müssen Sie die Schei ben in Stufe 3 nur einmal im Jahr oder seltener reinigen Abb...
Страница 9: ...s gereinigt wurde können Sie den restlichen Staub bei abgenommener Abdeckung durch die Bodenöffnung ausschütteln Setzen Sie die Abdeckung mit dem Magneten nach der Reinigung wie der fest ein Abbildung 1 1 Abdeckung zur Reinigung KUNDENDIENST Sollte es vorkommen dass Ihr Graef Gerät einen Schaden hat wenden Sie sich bitte an Ihren Fachhändler oder an den Graef Kundendienst unter 02932 9703677 oder ...
Страница 10: ...gel die auf Fertigungs oder Werkstofffehler zu rückzuführen sind Ihre gesetzlichen Gewährleistungsansprüche nach 437 ff BGB bleiben von dieser Regelung unberührt Von der Gewährleistung nicht abgedeckt sind Schäden die durch unsachgemäße Behandlung oder Verwendung entstanden sind sowie Mängel die die Funktion oder den Wert des Geräts nur geringfügig beeinflus sen In diesem Fall erlischt die Gewährl...
Страница 11: ...n the other To reduce the risk of electric shock this plug will fit in a polarized outlet only one way If the plug does not fit fully in the outlet reverse the plug If it still does not fit contact a qualified electrician Do not modify the plug in any way 9 The use of attachments not recommended or sold by Graef may cause fire electric shock or injury 10 The Graef CC120 is designed to sharpen kitc...
Страница 12: ... to Stage 2 If you are sharpening a knife for the first time or if the knife is very dull start in Stage 1 Pull the knife once through the left slot of Stage 1 Figure 3 by slipping the blade between the left angle guide and the polymeric spring while pulling the blade toward you and simultaneously moving the blade downward in the slot until it engages the diamond coated disk You will hear it make ...
Страница 13: ...appear only on the right side of the blade as you hold it and vice versa The burr when present feels like a rough and bent extension of the edge the opposite side of the edge feels very smooth by comparison If a burr exists proceed to Stage 3 If no burr exists make one 1 additional pull in the left and right slots of Stage 2 before proceeding to Stage 3 Slower pulls will help develop the burr Conf...
Страница 14: ...t slots PROCEDURE FOR SHARPENING SERRATED BLADES Serrated blades are similar to saw blades with scalloped depressions and a series of pointed teeth In normal use the pointed teeth do most of the cutting Serrated blades of all types can be sharpened in the Graef CC120 However use only Stage 3 Figure 9 which will sharpen the teeth of the serrations and develop micro blades along the edge of these te...
Страница 15: ...n and simply press the small lever in the recess to the right or left and hold for 3 seconds Then press the lever in the opposite direction and hold for 3 seconds When the lever is moved in one direction the dressing tool cleans and reshapes the active surface of one stropping polishing disk By moving it in the opposite direction you clean the other disk Use this clean dress accessory only if and ...
Страница 16: ... Remove the small rectangular clean out cover Figure 1 1 that covers an opening on the underside of the sharpener You will find metal particles adhered to a magnet attached to the inside of that cover Simply rub off or brush off accumulated filings from the magnet with a paper towel or tooth brush and reinsert the cover in the opening If larger amounts of metal dust have been created or if the Sta...
Страница 17: ...ection of our environment Please ask your municipal administration for the disposal point TWO YEAR WARRANTY For this product we assume 24 months manufacturer warranty for defects which are due to production or material defects Your legal warranty claim in conformity with Section 437 et seq of the German Civil Code BGB shall remain unaffected by this regulation The warranty does not cover damage ca...
Страница 18: ...er de réparation autorisé par le fabricant en raison de l outillage spécial que nécessite le travail Communiquez avec le distributeur Graef de la région 8 L usage d accessoires qui ne sont pas homologués ou vendus par la société Graef risque de provoquer des incendies des chocs électriques ou des blessures 9 Le CC120 de l aiguiseur Graef est conçu pour servir avec des couteaux de cuisine des canif...
Страница 19: ...rt en élastomère Ne pas tourner le couteau Consulter la figure 3 Conserver le protecteur de la 1ère cellule il servira d aide mémoire Enfoncer la lame dans la fente de façon qu elle touche à la meule diamantée La tirer vers soi Soulever légèrement le manche à mesure qu on approche de la point du couteau On devrait sentir la tension du ressort Appuyer sur l interrupteur MARCHE ARRET lorsque l opéra...
Страница 20: ...r ne pas se couper éviter de passer l index sur le tranchant La bavure apparaît sur le côté droit de la lame si la dernière passe a été effectuée dans la fente droite et inversement On appelle bavure une mince crête ou rugosité apparaissant sur le tranchant L autre côté de la lame ne présente pas de ba vure et est très lisse Passer la 3e Étape si le tranchant présente une bavure Attention Tirer le...
Страница 21: ...res de passes dans la 3e cellule pour obtenir un tranchant coupant comme un rasoir Comme à la 1ère et la 2e Étape passer la lame dans la fente gauche et la fente droite figure 8 et tirer le couteau à la même vitesse On obtient le tranchant idéal pour les préparations gas tronomiques en repassant plusieurs fois la lame dans la 3e cellule Il serait préférable de limiter le nombre de passes dans la 1...
Страница 22: ...llule NETTOYAGE DES MEULES DE POLISSAGE DE LA 3E ÉTAPE Le CC120 de l affûteuse Graef est doté d un dispositif incorporé permettant de nettoy er et de dresser à la main les meules de polissage de la 3e cellule Il est possible de nettoyer et de restituer le profil des meules lorsque celles ci sont encrassées de graisse de nourriture ou de poussière d affûtage en poussant le curseur situé sur le pann...
Страница 23: ...fûter un couteau à lame dentelée utiliser la 3e cellule Consulter les para graphes ci dessus ENTRETIEN HABITUEL Il n est pas nécessaire de lubrifier le moteur les surfaces d affûtage ou les pièces mobiles de l appareil Il pas non plus nécessaire de verser de l eau sur les meules abrasives On peut nettoyer l extérieur de l appareil en passant doucement un chiffon humide Ne pas se servir de détersif...
Страница 24: ...it des matériaux économise des matières premières et réduit la production de déchets Jetez les matériaux d emballage dont vous n avez plus besoin dans les points de collecte pour le recyclage portant le label Point Vert ÉLIMINATION DE L APPAREIL À la fin de sa durée de vie le produit ne doit pas être jeté parmi les déchets ménagés habituels Le symbole sur le produit et dans le mode d emploi en att...
Страница 25: ... de l appareil de manière minime Dans ce cas la garantie s annule aussi En outre les dommages dus au transport sont exclus de la responsabilité de garantie dans la mesure où ils ne nous sont pas imputables Nous déclinons toute responsabilité de garantie pour les dommages entraînés par une réparation effectuée par un tiers ou par une de nos filiales En cas de réclamation de droit nous décidons soit...
Страница 26: ...odzakelijk zijn voor de reparatie Raadpleeg alstublieft uw dealer van Graef 8 Gebruik geen hulpstukken die niet door de gabrikant Graef aanbevolen of berkocht worden deze kunnen brand elektrische schokken en of letsel veroor zaken 9 De Graef CC120 slijpmachine is ontworpen voor het slijpen van keuken en koks messen zakmessen en de meeste sportmessen Slijp geen scharen bijlen of ande re voorwerpen ...
Страница 27: ... tussen het mes en de diamantschijf trek het mes naar u toe tot aan de punt terwijl u het heft enigszins op tilt Dit geeft u een idee hoe de veerspanning aanvoelt Verwijder het mes en zet de schakelaar linksonder aan Slijpgang 1 Als u een mes voor het eerst slijpt of als het mes heel bot is begin dan met Slijpgang 1 als uw mes echter nog tamelijk scher is mag u Slijpgang 1 overslaan Trek het mes é...
Страница 28: ...elding 7 Ganiet met uw binger evenwijdig langs de snede u zou zich in de vingers kunnen snijden Als de laatste haal in de rechtersleuf is gemaakt verschijnt de braam enkel aan de rechterzijde van het lemmet zoals u het vasthoudt en omgekeerd Een braam voelt als een omgebogen rand van de snede aan de tregenovergesteide zijde van de snede voelt daarentegen heel glad aan Als een braam gevormd is gaat...
Страница 29: ...slechts één of twee paar halen in Slijpgang 3 nodig om een vlijmscherpe snede te krijgen Net zoals in Slijpgang 1 en 2 haalt u het mes afwisselend door de linker Afbeelding 8 en rechtersleuf en trekt u het mes met de zelfde snelheid door de sleuven zoals in de Slijpgangen 1 en 2 Wanneer u het lem met vaker door de derde slijpgang haalt ontstaat een fijnere dun uitgeslepen snede die geschikt is voo...
Страница 30: ... 2 Vervolgens haalt u het verschillende keren afwisselend door de linker en rechter sleuf in Slijpgang 3 Pas op met het overmatig gebruik van Slijpgang 2 omdat dit meer metaal verwijdert langs de snede dan noodzakelijk is voor het slijpen van de tanden De snede rand van een gekarteld lemmet oogt minder scherp dan de snede rand van een mes met gladde snede Dankzij de tanding is het lemmet echter bi...
Страница 31: ... goed schoonmaakt voor u gaat slijpen hoeft u de schijven slechts eens per jaar of zelfs minder schoon te maken en af te ruwen De slijpschijven gaan dan langer mee Afbeelding 10 Maak indien noodzake lijk de schijven van Slijpgang 3 schoon Spaarzaam gebruiken OPNIEUW SCHERP MAKEN Maak messen met een gladde snede opnieuw scherp met behulp van Slijpgang 3 Als het mes niet voldoende blijkt te zijn kee...
Страница 32: ...eschadigd is dient u contact op te nemen met uw speciaalzaak of de Graef klantendienst 02932 9703677 of schrijf ons een email aan service graef de BELANGRIJK Bewaar de originele verpakking tijdens de garantietijd van het apparaat om het apparaat krachtens een garantie goed te kunnen verpakken en vervoeren VERWIJDERING VAN DE VERPAKKING De verpakking beschermt het apparaat tegen transportschade De ...
Страница 33: ...uits burgerlijk wetboek blijft onaangetast van deze regeling Schade die terug te voeren is op een onvakkundige omgang of gebruik alsook mankementen die de werking of de waarde van het ap paraat slechts minimaal beïnvloeden valt niet onder de garantie In dit geval vervalt de garantie ook Verder vallen transportbeschadigingen voor zover wij hiervoor niet verantwoordelijk zijn niet onder de garantie ...
Страница 34: ...re il suo distributore 8 L uso di accessori di collegamento che non siano raccomandati o venduti dalla Graef può provocare incendi scosse elettriche o lesioni 9 L affilacoltelli Graef CC120 è stato concepito per affilare coltelli da cucina coltelli da tasca e la maggior parte dei coltelli da caccia Non tentare di affilare forbici lame di asce o qualsiasi lama che non entri facilmente nelle fessure...
Страница 35: ...da parte il coperchio della Fase 1 per ricordarvi della sequenza di affilatura seguita Spostate la lama verso il basso nella fessura finché non sentite il contatto con il disco diamantato Tiratela verso di voi sollevando leggermente il manico quando vi av vicinate alla punta Questo vi farà sentire la tensione della molla Estraete il coltello e premete l interruttore di accensione Un indicatore ros...
Страница 36: ...Ti rate una volta la lama attraverso la fessura sinistra della Fase 2 Figura 4 ed una volta attraverso la sua fessura destra Figura 5 Per una lama di otto 8 pollici circa 20 cm ciascun passaggio dovrebbe richiedere circa 4 secondi Per lame più lunghe impiegate circa 6 secondi e per lame più corte impiegate circa 2 3 secondi Prima di passare alla Fase 3 troverete utile confermare che sia presente u...
Страница 37: ...sbavatura sul filo Se il coltello è molto smussato potrebbero essere necessari ulteriori passaggi nella Fase 2 Alternativamente si possono effettuare un paio di passaggi nella Fase 1 e ripeterli nella Fase 2 prima di passare alla Fase 3 Fase 3 Di solito per ottenere un filo affilato come un rasoio sono necessari solo un paio di passaggi nella Fase 3 Come avete fatto nelle Fasi 1 e 2 effettuate pas...
Страница 38: ...la Fase 3 alternando le fessure destra e sinistra Un uso eccessivo della Fase 2 rimuove più metallo del necessario lungo il filo per affilare i denti Poiché le lame seghettate hanno una struttura simile alle seghe il loro filo non apparirà mai affilato come quello di un coltello a filo diritto Tuttavia la loro struttura dentata a volte aiuterà a rompere la superficie di alimenti duri e crostosi ed...
Страница 39: ...ne dei dischi da parte della fabbrica Se pulite regolarmente i vostri coltelli prima di affilarli avrete bisogno di pulire o levig are i dischi della Fase 3 solo una volta all anno circa o con frequenza anche minore Figura 10 I dischi della Fase 3 possono es sere puliti a seconda della necessità RIAFFILATURA Ogni volta che sia possibile riaffilate i coltelli a filo diritto nella Fase 3 Quando il p...
Страница 40: ...la pulizia rimettete bene a posto il coperchio con la sua calamita nella corretta posizione Figura 1 1 Coperchio per la pulizia ASSISTENZA CLIENTI Se il vostro dispositivo Graef si dovesse danneggiare siete pregati di contattare il vostro rivenditore oppure il servizio di assistenza clienti Graef al numero 02932 9703677 oppure tramite e mail all indirizzo service graef de IMPORTANTE Conservare l i...
Страница 41: ... prodotto offriamo 24 mesi di garanzia per difetti riconducibili a errori di processo di realizzazione oppure a difetti materiali I vostri diritti di garanzia legali previsti al 437 e segg BGB non vengono toccati da questa norma La prestazione di garanzia non contempla i danni derivanti da uso o trattamento impropri e difetti che influiscono sul funzionamento o il valore dell appa recchio solo in ...
Страница 42: ... favor su distribuidor del Graef 8 La utilización de accesorios que no sean recomendados o suministrados por Graef a través de su Distribuidor puede ocasionar fuego una descarga eléctrica o heridas 9 El modelo Graef 120 ha sido concebido para afilar cuchillos de cocina navajas y la mayor parte de cuchillos deportivos No trate de afilar tijeras hojas de hacha o cualquier otra hoja que no pase libre...
Страница 43: ...ando a la punta Sentirá la presión del muelle Haga esto varias veces y a continuación oprima el interruptor hasta la posición ON que se iluminará en color rojo Fase 1 Si el cuchillo está ya razonablemente afilado puede saltarse esta fase y pasar a la fase 2 Si está afilando un cuchillo por vez primera o si el cuchillo está muy embotado comience con la fase 1 Introduzca la hoja en la ranura izquier...
Страница 44: ... unos 20 cm 6 segundos para los mayores y 2 3 segundos para los más cortos Antes de pasar a la Fase 3 asegúrese de que existe una rebaba figura 6 a lo largo de toda la hoja en un lado del corte Para comprobarlo pase el dedo índice cuidadosamente a través de la hoja y hacia fuera del corte como se indica en la figura No pase el dedo a lo largo del filo para evitar cortarse Si la última pasada la hi...
Страница 45: ... lo general solo serán necesarios uno o dos pares de pasadas en la Fase 3 para obtener un filo de navaja de afeitar Al igual que en las Fases 1 y 2 haga pasadas alternadas en las ranuras izquierda figura 8 y derecha deslizando la hoja a la misma velocidad descrita para los pasos anteriores Más pasadas en la Fase 3 pulirán aún más el filo lo cual es deseable para las preparaciones gastronómicas del...
Страница 46: ...e de pasadas por la Fase 3 alternando derecha e izquierda Un uso excesivo de la Fase 2 quitará más material del necesario para el afilado de los dientes Como las hojas dentadas tienen una estructura parecida a las de sierra el corte no será nunca tan afilado como el de un cuchillo recto Sin em bargo esa estructura dentada le permitirá deshacer la superficie dura de alimentos crujientes o penetrar ...
Страница 47: ...3 pueden limpiarse cuando sen necesarios No debe usarse con frecuencia este útil REAFILADO Para reafilar un cuchillo de hoja recta utilice solo la Fase 3 Cuando esta operación no dé un resultado rápido y perfecto en este tipo de cuchillos regrese a la Fase 2 y haga solo uno o dos pares de pasadas alternativas Compruebe que se ha creado la rebaba y continúe en la Fase 3 en la que solo uno o dos par...
Страница 48: ...ALAJE El embalaje protege al aparato frente a daños que pueda sufrir durante el transporte Los materiales de embalaje han sido seleccionados con una filosofía respetuosa con el medio ambiente e idónea a efectos de una correcta eliminación y por tanto son reciclables La devolución del embalaje al ciclo de material ahorra materia prima y reduce la generación de residuos Deposite los materiales de em...
Страница 49: ...por una manipulación o uso indebidos así como por defectos que tengan efectos mínimos sobre el funcionamiento o el valor del aparato que también extinguirán el derecho de garantía Además quedan excluidos de la garantía los da ños producidos durante el transporte en la medida de que no seamos responsables de los mismos Se excluye el derecho de garantía en aquellos daños cuyo origen esté en una repa...
Страница 50: ...ör elstöt kan denna stickkontakt anslutas i endast en riktning i ett polariserat uttag Om stick kontakten inte passar exakt i uttaget ska du vända på stickkontakten Om den ändå inte passar bör du kontakta en behörig elektriker Stickkontakten får inte ändras på något som helst sätt 9 Användning av tillbehör som inte rekommenderas eller säljs av Graef kan orsaka brand elstöt eller skada 10 Graef mod...
Страница 51: ...ör bladet nedåt i skåran tills du känner att det kommer i kontakt med diamantskivan Dra det mot dig och lyft handtaget något när du närmar dig spetsen På så sätt får du känsla för fjäderspänningen Avlägsna kniven och tryck på strömbrytaren En röd indikator på brytaren visas när brytaren är påslagen Steg 1 Om din kniv redan är någorlunda vass kan du hoppa över steg 1 och gå di rekt till steg 2 Om d...
Страница 52: ...ill steg 3 kan det underlätta om du bekräftar att det finns en slip grad figur 6 längs eggens ena sida Du kontrollerar om eggen är försedd med en slipgrad genom att försiktigt föra pekfingret över eggen enligt figur 7 nedan För inte fingret längs eggen eftersom du då riskerar att skära dig i fingret Om det sista draget gjordes i höger skåra uppträder slipgraden endast på bladets högra sida när du ...
Страница 53: ...i steg 3 för att uppnå en rakbladsvass egg Gör på samma sätt som i steg 1 och steg 2 dvs dra kniven växelvis i vänster skåra figur 8 och höger skåra med samma hastighet som i steg 1 och steg 2 Fler drag i steg 3 förfinar eggen ytterligare vilket ger en egg vars egenskaper är sär skilt väl lämpade för gourmetmatlagning Färre drag i steg 3 kan vara att föredra om du ska skära fibriga livsmedel enlig...
Страница 54: ...re att skära genom skinnet på hårda livsmedel med skorpliknande konsistens och andra typer av material t ex papp Figur 9 Tandade blad ska skärpas endast i steg 3 SKÄRPNINGSVERKTYG FÖR STEG 3 RENGÖRING SKÄRPNING AV STRIGLINGS POLERINGSSKIVOR STEG 3 Graef modell CC120 är utrustad med ett inbyggt tillbehör för manuell rengöring skärpning av brynskivorna i steg 3 Om dessa skivor blir belagda med fett ...
Страница 55: ... som första etapp vid skärpning om du vill uppnå mer skärkapacitet längs eggen eller om kniven har blivit väldigt slö Tandade blad ska skärpas i steg 3 NORMALT UNDERHÅLL Ingen smörjning krävs för några rörliga delar motor lager eller slipytor Inget vatten behövs på slipmaterialen Knivslipens utvändiga ytor kan rengöras genom försiktig torkning med en fuktig trasa Använd inte rengöringsmedel eller ...
Страница 56: ...ner Punkt AVFALLSHANTERING AV APPARATEN Denna produkt får inte slängas som hushållsavfall när den har tjänat ut Symbolen på produkten och i bruksanvisningen hänvisar till detta Materialet kan återvinnas enligt sin märkning Genom återanvändning materialåtervinning eller andra former av åter vinning av gamla apparater ger du ett viktigt bidrag till att skydda vår miljö Fråga efter lämplig återvinnin...
Страница 57: ...eslutna från garantianspråk Garantin gäller inte skador som beror på att någon annan än våra representanter har utfört en reparation Vid berättigad reklamation reparerar vi eller byter ut den trasiga produkten mot en felfri produkt efter eget godtycke ...
Страница 58: ...ke er godkjent eller levert av Graef kan forårsake brann elektrisk støt eller annen skade 9 Graef Modell CC120 er konstruert for sliping av kjøkkenkniver lommekniver og de fleste typer sportskniver Ikke forsøk å slipe sakser økser eller andre knivblader som ikke passer fritt ned i sporene 10 Ikke la kabelen henge over bordkant eller disk eller berøre varme flater 1 1 Når bryteren er slått PÅ Rødt ...
Страница 59: ... steg 2 Dersom du sliper en kniv for første gang eller om kniven er meget sløv begynn i steg 1 Trekk kniven en gang gjennom det venstre sporet på steg 1 figur 3 ved å gli bladet mellom den venstre vinkelstyringen og den polymetriske fjæren mens du trekker bladet til deg og samtidig flytter bladet nedover i sporet inntil egget kommer i kontakt med den diamantbelagte skiven Du hører at den kommer i ...
Страница 60: ...eksisterer en råegg fortsett til steg 3 Dersom det ikke eksisterer noen råegg foreta et ekstra trekk gjennom høyre og venstre spor på steg 2 før du fortsetter til steg 3 Litt langsommere gjennomtrekking vil hjelpe deg å oppnå en råegg Forsikre deg om at det finnes en råegg og fortsett til steg 3 For øvrig dannes råeggen normalt når man trekker kniven gjennom steg 1 Det er ikke avgjørende å skape e...
Страница 61: ...ennom steg 3 vekselvis gjennom venstre og høyre spor FREMGANGSMÅTE FOR SLIPING AV SAGTANNEDE KNIVBLADER På sagtannede knivblader er det tannspissene som gjør mesteparten av skjæringen Sagtannede knivblader av alle typer kan skjerpes i Graef Modell CC120 Man skal imidlertid bare bruke steg 3 figur 9 som vil skjerpe tennene og danne mikroblader langs eggen av disse tennene Generelt er det behov for ...
Страница 62: ...ring av poleringsskivene i steg 3 Dersom disse skivene blir glasert av fett ma trester eller slipestøv kan de rengjøres og avrettes ved hjelp av den manuelle spaken på baksiden av knivsliperen Denne spaken befinner seg i et fordypning som vist på figur 10 nede i den venstre hjørnet på baksiden av knivsliperen For å aktivere rengjørings og avrettingsverktøyet må man først forsikre seg om at strømme...
Страница 63: ...er De er ikke behov for vann på slipeskivene Utvendig kan knivsliperen reng jøres forsiktig med en fuktig klut Ikke bruk vaskemidler eller abrasiver En gang i året eller etter behov kan du ta av metallstøv som avleirer seg inne i knivsli peren Fjern det lille rektangulære rengjøringsdekselet Figur 1 1 som dekker åpningen på undersiden av knivsliperen På innsiden av det rektangulære dekselet er det...
Страница 64: ...roduktet og i bruksanvisningen henviser til dette Materialene kan resirkuleres i tråd med merkingen Med gjenbruken gjenbruk av materialer eller andre former for bruk av gamle enheter kan du yte et viktig bidrag til å verne miljøet Spør i kommunen etter det godkjente innleveringsstedet 2 ÅRS GARANTI For dette produktet gir vi fra salgsdato en produsentgaranti på 24 måneder for mangler som skyldes p...
Страница 65: ...ia 8 Stosowanie akcesoriów które nie są zalecane lub sprzedawane przez Graef może spowodować pożar porażenie prądem elektrycznym lub inne obrażenia 9 Ostrzałka Graef jest przeznaczona do ostrzenia noży Nie próbuj ostrzyć noży czek siekierek ani innych ostrzy które nie mieszczą się swobodnie w szczelinach 10 Nie pozwól aby przewód zwisał z krawędzi stołu lub blatu ani dotykał gorących powierzchni 1...
Страница 66: ...jakoprzypomnienie o etapach ostrzenia Przesuń ostrze w dół w szczelinie aż poczujesz że zetknie się z tarczą diamentową Pociągnij je do siebie lekko unosząc uchwyt zbliżając się do końcówki ostrza Dzięki temu poczujesz napięcie sprężyny Wyjmij nóż i naciśnij wyłącznik zasilania Czer wony wskaźnik na przełączniku pojawia się gdy ten przełącznik jest ustawiony w pozycji ON Etap 1 Jeśli twój nóż jest...
Страница 67: ... zajmuje około 6 sekund a krótszych około 2 3 sekund Przed przejściem do etapu 3 pomocne będzie sprawdzenie czy wzdłuż jednej strony krawędzi istnieje grat Rysunek 6 Aby sprawdzić czy nie ma gratu ostrożnie przesuń palec wskazujący przy krawędzi jak pokazano na rysunku 7 poniżej Nie przesuwaj palcem wzdłuż krawędzi aby uniknąć skaleczenia Jeśli ostatnie pociągnięcie było w prawej szczelinie grat p...
Страница 68: ...ak brzytwa krawędzi Podobnie jak w etapach 1 i 2 wykonuj naprzemiennie pociągnięcia w lewej Rysunek 8 i prawej szczelinie przeciągając nóż przez szczeliny z taką samą prędkością jak w etapach 1 i 2 Więcej pociągnięć na etapie 3 jeszcze bardziej wyostrzy krawędź tworząc ostrość szczególnie pożądaną w przypadku przygotowywania wykwintnych potraw Mnie jsza liczba pociągnięć na etapie 3 może być lepsz...
Страница 69: ...turę podobną do piły krawędzie nigdy nie będą wydawać się tak ostre jak krawędź noża o prostej krawędzi Jednak ich struk tura przypominająca zęby może być pomocna na przykład do rozrywania skóry na twardych kruchych potrawach i cięcia innych materiałów takich jak karton Rysunek 9 Do ostrzenia noży ząbkowanych należy użyć tylko etapu 3 CZYSZCZENIE POPRAWA DYSKÓW STROPUJĄCYCH POLERUJĄCYCH ETAP 3 Gra...
Страница 70: ...gnięć wystarczy aby naostrzyć nóż Użyj Etapu 1 jako pierwszego etapu ostrzenia tylko wtedy jeśli nóż został nadmiernie stępiony Ponownie naostrz ząbkowane ostrza w etapie 3 patrz sekcje powyżej CZYSZCZENIE I KONSERWACJA NIE jest wymagane smarowanie jakichkolwiek ruchomych części silnika łożysk ani powierzchni ostrzących Nie ma potrzeby stosowania wody na materiałach ściernych Obudowę ostrzałki moż...
Страница 71: ... dzięki temu nadają się do recyklingu Odprowadzenie opakowania do cyklu recyclingu opakowania pozwala oszczę dzać surowce i zmniejszać obciążenie odpadami Prosimy odstawiać niepotrzebne już materiały opakowaniowe do punktów zbiórki surowców wtórnych w ramach sys temu recyclingowego zielony punkt UTYLIZACJA URZĄDZENIA Niniejszego produktu nie wolno po zakończeniu jego eksploatacji wyrzucać do nor m...
Страница 72: ...ządzenia lub obchodzenia się z nim oraz wad które mają jedynie niewielki wpływ na działanie lub wartość urządzenia W takim przypadku gwarancja również wygasa Oprócz tego szkody transportowe o ile nie ponosimy za nie odpowiedzialności są wyłączone z roszczenia gwarancyjnego Wyklucza się roszczenia z tytułu rękojmi za szkody spowodowane przez naprawę która nie została wykonana przez nas lub jednego ...
Страница 73: ...ервісного обслуговування та ремонту просимо консультуватися в місцевого дистриб ютора Graef 8 УВАГА Даний пристрій може бути оснащено полярним штепселем одна із пластин є ширшою за іншу Щоб запобігти ураженню електричним струмом штепсель сконструйовано таким чином що він вставляється в полярну розетку тільки одним способом Якщо штепсель не до кінця вставляється в розетку переверніть його іншою сто...
Страница 74: ...а можуть заточуватися на всіх трьох етапах однак використання Етапу 1 буде необхідним лише якщо ніж дуже тупий або якщо ви хочете отримати лезо з додатковими канавками Для більш детальної інформації дивіться наступний розділ ЗАТОЧУВАННЯ ПРЯМИХ ЛЕЗ ПРЯМІ ЛЕЗА ПЕРШЕ ЗАТОЧУВАННЯ До того як ввімкнути живлення зніміть кришку розташовану на Етапі 1 та плавно вставтелезоножаупазміжлівоюнаправляючоюпланко...
Страница 75: ... забезпечення рівномірного заточування по всій довжині леза вставляйте лезо в паз упритул руків ям чи больстером та протягуйте його з постійною швидкістю поки воно не вийде з паза Щоб лезо заточувалося симетрично на кожному етапі робіть однакову кількість протяжок у правому та лівому пазах чергуючи їх Загалом на Етапі 1 ви з ясуєте що однієї протяжки в кожному пазу правому та лівому є достатньо Да...
Страница 76: ...ково утворювати задирок на Етапі 1 доки як вказано нижче Ви маєте намір оминути Етап 2 та одразу перейти до Етапу 3 Завжди бажано мати задирок на кромці до того як робити протяжки на Етапі 3 Якщо ніж дуже тупий може бути необхідним ще раз протягнути лезо через Етап 2 або як варіант зробити пару протяжок через Етап 1 далі повторити те саме на Етапі 2 а потім продовжити на Етапі 3 Етап 3 Для отриман...
Страница 77: ...протяжок Якщо ніж колись було сильно пошкоджено зробіть одну швидку протяжку 2 3 секунди на лезо 8 дюймів завдовжки через кожен лівий та правий пази Етапу 2 а потім серію протяжок на Етапі 3 чергуючи лівий та правий пази Надмірне використання Етапу 2 зніме з кромки леза більший шар металу ніж потрібно для загострення зубчиків Оскільки зубчаті леза подібні за формою на полотно пили їх кромка ніколи...
Страница 78: ...нос дисків Якщо так станеться буде необхідно виконати заміну дисків Якщо Ви регулярно миєте ножі перед тим як почати їх загострювання Вам буде потрібно чистити та шліфувати диски Етапу 3 лише раз на рік або навіть рідше Малюнок 10 Механізм для очищення дисків Етапу 3 Використовуйте тільки за потребою ПОВТОРНЕ ЗАТОЧУВАННЯ Повторне заточування ножів з гладким лезом здійснюється за допомогою Етапу 3 ...
Страница 79: ...чистки від бруду СЛУЖБА ПІДТРИМКИ КЛІЄНТІВ Якщо Ваш пристрій Graef пошкоджено зверніться до Вашого торговельного посередника або служби підтримки клієнтів фірми Граеф Graef за номером 02932 9703677 або надішліть нам електронного листа на service graef de ВАЖЛИВО Зберігайте оригінальну упаковку протягом гарантійного терміну пристрою щоб пристрій можна було належним чином упакувати та транспортувати...
Страница 80: ...з виробничі або матеріальні дефекти починаючи з дати продажу Це положення не впливає на Ваші законні претензії за гарантією згідно з 437 і далі Громадянського Кодексу ФРН BGB Гарантія не включає пошкодження спричинені неправильною обробкою або використанням а також дефекти які мають лише незначний вплив на функцію або якість пристрою У цьому випадку термін дії гарантії також закінчується Крім того...
Страница 81: ...81 ...
Страница 82: ...82 ...
Страница 83: ...83 ...
Страница 84: ...84 Gebr Graef GmbH Co KG Donnerfeld 6 59757 Arnsberg www graef de Stand Mai 2021 Technische Änderungen Irrtümer und Druckfehler vorbehalten ...
