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4. Passez encore deux fois le mélange viande-boulgour par le disque perforé
fi
n.
5. Ajoutez l’oignon au mélange et mélangez le tout encore une fois.
Préparer la garniture
Ingrédients :
400 g de viande de mouton, coupée en bandes
1 cuillère à soupe d’huile
2 oignons moyens,
fi
nement hachés
1 cuillère à soupe de farine
Sel et poivre
Préparation :
1. Placez le disque perforé
fi
n dans le hachoir à viande (voir paragraphe « Utiliser l’em-
bout de viande hachée »).
2. Passez la viande par le disque perforé
fi
n.
3. Faites dorer les oignons.
4. Ajouter la viande de mouton et la faire revenir.
5. Ajouter les ingrédients restants et laisser mijoter environ 2 minutes.
6. Jetez la graisse super
fl
ue et laisser refroidir.
Préparer les kebbés
1. Placer l’appareil de base sur une surface plate et stable. Appuyez fermement les
pieds ventouses sur la surface.
2. Placez l’embout de viande hachée et la vis sans
fi
n comme indiqué dans le para-
graphe « Utiliser l’embout de viande hachée », dans le logement du bloc-moteur.
3. Placez l’embout à kebbé (en deux parties !) sur l’ouverture de l’embout de viande
hachée. Placez d’abord l’embout
A
sur l’embout
B
et ensuite, les deux ensemble,
dans le logement du bloc-moteur.
4. Fixez l’embout à kebbé avec l’écrou de
fi
xation. Ne serrez pas trop fort l’écrou de
fi
xation !
5. Placez le bol réservoir sur l’ouverture de remplissage.
6. Mettez l’appareil en marche en mettant le sélecteur de niveaux de vitesse sur la
position
6
.
7. Versez le mélange de viande-boulgour destiné aux poches de pâte dans l’ouverture
de remplissage. Enfoncez le mélange à l’aide du poussoir, morceau par morceau,
dans l’ouverture de remplissage.
ATTENTION, risque de blessure !
N’enfoncez
jamais d’aliments avec la main ou d’autres objets que le poussoir fourni dans l’ouver-
ture de remplissage !
8. Après usage, éteignez l’appareil en mettant le sélecteur de niveaux de vitesse sur la
position
0
.
9. Après utilisation, débranchez la
fi
che de la prise électrique.
10. Coupez le tube de pâte creux en morceaux d’environ 8 cm.
11. Fermez les morceaux à une extrémité et mettez un peu de garniture placée au frais
dans la poche de pâte. Fermez ensuite l’autre extrémité de la poche.
12. Faites frire ensuite les poches remplies dans de l’huile bouillante jusqu’à ce qu’elles
soient dorées brunes.
03640_DE-EN-FR-NL_A5_V2.indb 48
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07.10.2015 15:54:27
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