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DE
13. Schalten Sie das Gerät nach dem Gebrauch aus, indem Sie den
Geschwindigkeits-
stufen-Schalter auf die Position
0
stellen.
14. Nehmen Sie den Aufsatz vom Basisgerät ab und setzen Sie die Abdeckung wieder ein.
15. Ziehen Sie nach dem Gebrauch den Netzstecker aus der Steckdose.
Wursttülle benutzen
1. Stellen Sie das Basisgerät auf eine ebene, stabile Fläche. Drücken Sie die Saugfü-
ße am Untergrund fest.
2. Setzen Sie den Fleischwolf-Aufsatz, die Förderschnecke, den Messerkopf und die
Lochscheibe wie im Abschnitt „Fleischwolf-Aufsatz benutzen“ beschrieben, in die
Aufnahme der Motoreinheit ein.
3. Platzieren Sie den Wurstvorsatz und anschließend die Wursttülle auf der Lochscheibe
und
fi
xieren sie alles mit der Feststellmutter. Überdrehen Sie die Feststellmutter nicht!
4. Setzen Sie die Vorratsschale auf den Einfüllschacht.
5. Wählen Sie eine Wursthülle aus (z. B. Kunst- oder Naturdarm etc.) und streifen Sie
sie über die Wursttülle.
6. Schalten Sie das Gerät ein, indem Sie den Geschwindigkeitsstufen-Schalter
auf die
Position
6
stellen.
7. Geben Sie das Fleisch, das Sie verarbeiten möchten, in den Einfüllschacht. Drücken
Sie das Fleisch mit Hilfe des Stopfers Stück für Stück durch den Einfüllschacht.
ACH-
TUNG Verletzungsgefahr!
Schieben Sie niemals Lebensmittel mit der Hand oder
anderen Gegenständen als mit dem mitgelieferten Stopfer in den Einfüllschacht!
8. Lassen Sie die Wursthülle mit der Füllung von der Wursttülle ablaufen. Achten Sie
darauf, dass Sie die Wursthülle nicht überfüllen.
9. Verdrillen Sie zum Schluss die Wursthülle, um einzelne Würstchen zu formen.
10. Schalten Sie das Gerät nach dem Gebrauch aus, indem Sie den
Geschwindigkeits-
stufen-Schalter auf die Position
0
stellen.
11. Ziehen Sie nach dem Gebrauch den Netzstecker aus der Steckdose.
Kebbeeinsatz benutzen
Kebbe ist ein traditionelles Gericht aus dem Mittleren Osten: Frittierte Taschen aus
Lamm
fl
eisch und Bulgur-Weizen mit einer Hack
fl
eischfüllung. Nachfolgend
fi
nden Sie
ein Beispielrezept zur Herstellung von Kebbe:
Teigtasche vorbereiten
Zutaten:
500 g Lamm- oder fettfreies Hammel
fl
eisch, in Streifen geschnitten
500 g Bulgur-Weizen, gewaschen und abgetropft
1 kleine Zwiebel, fein gehackt
Vorbereitung:
Wichtig
! Den Bulgur-Weizen immer sofort nach dem Abgießen verarbeiten. Wenn er
austrocknet, könnte der Fleischwolf zu stark belastet und dadurch beschädigt werden.
1. Setzen Sie die feine Lochscheibe in den Fleischwolf ein (siehe Abschnitt „Fleisch-
wolf-Aufsatz benutzen“).
2. Geben Sie abwechselnd Fleisch und Bulgur durch die feine Lochscheibe.
3. Mischen Sie Fleisch und Bulgur in einer Schüssel gut durch.
03640_DE-EN-FR-NL_A5_V2.indb 15
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07.10.2015 15:54:22
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