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2. Kontrollieren Sie, ob Ihr Öl/Fett die richtige Temperatur erreicht hat, indem Sie ein Holz-
stäbchen in das Öl/Fett halten. Wenn sich am Holzstäbchen kleine Bläschen bilden, hat das
Öl/Fett die richtige Temperatur.
3. Setzen Sie den Ablagering für die Fondue-Gabeln auf den Fondue-Topf auf.
4. Setzen Sie die Aufnahme für den Fondue-Topf in die
Aussparung in der Mitte der Raclette-Grillplatte ein und stellen
Sie den Fondue-Topf in die Aufnahme, wenn Sie das Fondue-Set
benutzen möchten. Beachten Sie hierzu die Hinweise im Kapitel
„Fondue“.
5. Spießen Sie nun Gemüse oder Fleisch auf Ihre Fondue-Gabeln und legen Sie sie in das heiße
Öl/Fett, bis sie gar sind.
Probieren Sie auch panierte Lebensmittel oder Lebensmitte im Teigmantel!
Fondue mit Käse
1. Bereiten Sie ihr Käse-Fondue nach Rezept im Topf vor auf dem Herd vor.
2. Setzen Sie die Aufnahme für den Fondue-Topf in die
Aussparung in der Mitte der Raclette-Grillplatte ein und stellen
Sie den Fondue-Topf in die Aufnahme, wenn Sie das Fondue-Set
benutzen möchten. Beachten Sie hierzu die Hinweise im Kapitel
„Fondue“.
3. Spießen Sie Brot oder Gemüsestücke auf die Fondue-Gabeln auf und tauchen Sie sie in das
Käse-Fondue ein.
Heißer Stein
ACHTUNG!
❐
Verletzungsgefahr! Der Stein wird während der Benutzung sehr heiß!
❐
Reiben Sie den heißen Stein vor der ersten Benutzung mit etwas hitzebeständigem Speiseöl
ein.
❐
Wir empfehlen Ihnen die Zutaten erst nach der Zubereitung mit dem Raclette-Gerät zu
würzen, da die Gewürze bei zu hoher Hitze verbrennen können und es dadurch zur Rauch-
entwicklung kommen kann.
1. Bereiten Sie das Raclette-Gerät, wie im Kapitel „Raclette“ beschrieben, vor.
