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Papel de aluminio
No utilice papel de aluminio en el piso del horno.
Nunca cubra una parrilla por completo
con papel de aluminio. Esto interrumpirá
la circulación de calor y provocará un
horneado incompleto.
Puede utilizarse una lámina de papel de
aluminio más pequeña para retener los
derrames colocándola en una parrilla
más baja varias pulgadas debajo de los
alimentos.
Precalentamiento y colocación de moldes
Precaliente del horno si así lo indica la
receta. El precalentamiento es necesario
para obtener buenos resultados cuando
hornee tortas, galletas, pastelitos y panes.
Para precalentar, configure el horno a la
temperatura correcta. El control emitirá un pitido
cuando el horno se haya precalentado y la pantalla
mostrará la temperatura configurada. El tiempo de
precalentamiento variará de acuerdo con la
configuración de temperatura.
Los resultados de horneado serán
mejores si los moldes para hornear se
centran en el horno. Si va a hornear con
más de una bandeja, colóquelas de modo
que tengan un espacio alrededor de por
lo menos 1
″ (2,5
cm
)
a 1
1
⁄
2
″
(3,8 cm).
No coloque alimentos directamente
sobre el piso del horno.
Humedad del horno
A medida que el horno se calienta, el
cambio de temperatura del aire dentro
del horno puede generar la formación
de gotas de agua sobre la puerta de
vidrio. Estas gotas son inofensivas y se
evaporarán a medida que el horno siga
calentándose.
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