1 - INTRODUZIONE
1.1 Introduzione
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dotto, raccomandiamo prima di mettere in funzione i forni, di leggere
attentamente questo manuale.
Questa pubblicazione contiene tutte le informazioni necessarie per
l’uso corretto e la manutenzione del forno.
Scopo del presente manuale è quello di consentire all’utente, soprat-
tutto al diretto utilizzatore di prendere ogni provvedimento e predi-
sporre tutti i mezzi, le risorse umane e i materiali necessari per un uso
sicuro e duraturo del forno.
Questo manuale deve essere consegnato alla persona preposta
all’uso, che provvederà alla sua conservazione in luogo adeguato, al
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ne ordinaria del forno. In caso il forno fosse rivenduto, il libretto dovrà
essere fornito a corredo dello stesso.
Questo manuale è rivolto anche all’installatore per le operazioni di
messa in servizio e manutenzione straordinaria.
le uniche ammesse dal costruttore; non tentare di utilizzare le macchi-
ne in disaccordo con le indicazioni fornite.
La destinazione d’uso indicata è valida solo per macchine in piena ef-
Il costruttore declina ogni responsabilità derivante da uso improprio
eseguite in proprio o da personale non autorizzato e dall’utilizzo di
forno in oggetto.
1.2 Guida alla consultazione
Porre poi attenzione particolare ai testi evidenziati in grassetto , con un
carattere più GRANDE o sottolineati, poiché si riferiscono comunque a
operazioni o informazioni di particolare importanza.
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consultazione nel miglior stato di conservazione.
In caso di smarrimento o deterioramento, la documentazione sostitu-
tiva dovrà essere richiesta direttamente alla ditta produttrice o riven-
ditore.
1.3 Avvertenze generali
• Leggere attentamente le istruzioni contenute nel presente libretto ai
- l’installazione del forno;
- la sua manutenzione;
- il suo miglior uso.
• Queste apparecchiature dovranno essere destinate solo all’uso per il
quale sono state espressamente concepite e cioè per la cottura o per il
riscaldamento di alimenti; ogni altro uso è da considerarsi improprio e
quindi pericoloso.
L’apparecchio è destinato all’uso professionale e deve essere usato da
• Queste apparecchiature, prima di lasciare la fabbrica, sono state col-
garantire i migliori risultati di funzionamento.
