1 - INTRODUCCIÓN
1.1 Introducción
-
mos que, antes de poner en funcionamiento los hornos, se lea cuida-
dosamente este manual.
Esta publicación contiene todas las informaciones necesarias para el
empleo y la manutención correctos del horno.
El objeto de este manual es permitir al usuario, sobre todo al usuario
directo, que tome todas las medidas y disponga por adelantado de
todos los medios, los recursos humanos y materiales necesarios para
un manejo seguro y duradero del horno.
Este manual se debe entregar a la persona responsable del manejo, la
cual se encargará de conservarlo en lugar adecuado, para que sea ac-
cesible a la consulta y a la manutención ordinaria del horno. En caso
de que el horno fuera revendido, el manual deberá ser entregado
como componente del mismo.
Este manual también está dirigido al instalador, para las operaciones
de puesta en servicio y mantenimiento extraordinarios.
el fabricante admite; no intente utilizar las máquinas sin seguir las
indicaciones dadas.
-
ciencia estructural, mecánica y de instalaciones.
El fabricante declina toda responsabilidad que sea consecuencia del
uso indebido o por parte de personal ajeno a su funcionamiento; de
parte de personal no autorizado o del empleo de piezas de repuesto
1.2 Guía de consulta
Ponga especial atención particular a los textos evidenciados en negri -
ta, con un carácter más GRANDE o subrayados
-
raciones o informaciones de especial importancia.
en el lugar que corresponda, de forma que este esté siempre disponible
para su consulta y se encuentre en el mejor estado de conservación. En
caso de extravío o deterioro, la documentación sustitutiva se deberá
solicitar directamente a la empresa productora o al distribuidor auto-
rizado.
1.3 Advertencias generales
• Lea cuidadosamente las instrucciones que incluye el presente manual
para conocer las precauciones a seguir para:
- la instalación del horno;
- su mantenimiento;
- su mejor uso.
• Estos equipos solo se deben destinar al uso para el que han sido expre-
samente concebidos, es decir para la cocción o el calentado de alimen-
tos; otro uso se considera inadecuado y, por lo tanto, peligroso.
• El aparato está destinado para un uso profesional y se debe usar por
• Antes de dejar la fábrica, estos equipos han sido probados y puestos a
punto por personal experto y especializado para garantizar los mejores
resultados de funcionamiento.
• La instalación y/o reparación o puesta a punto que se hiciera necesaria
