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       Operating the appliance

Operating the appliance

Operating the appliance

Switching on

Press the control knob and turn it to the required 
temperature. The illuminated ring will light up white.

The illuminated ring will dim from white to orange while 
the appliance is heating up. An audible signal will sound 
when the set temperature is reached.

Use the spatula or a heat-resistant brush (e.g. silicone 
brush) to spread a little oil or fat evenly over the frying 
surface. Place the food directly on the frying surface 
without a pot or pan. Use the spatula supplied to turn 
the food.

Switching off

Turn the control knob to 0.

m

Warning – Risk of scalding! 

The appliance will remain hot for a long time even after 
you switch it off. Do not touch the appliance while the 
residual heat indicator is lit.

m

Warning – Risk of burns! 

When the appliance cover is closed, heat will 
accumulate. Only close the appliance cover when the 
appliance has cooled down. Never switch the appliance 
on with the appliance cover closed. Do not rest food on 
the appliance cover or use it to keep food warm.

Residual heat indicator

After switching off the appliance, the illuminated ring on 
the control knob slowly flashes orange until the 
appliance has cooled enough for it to be safe to touch. 
Do not touch the appliance while the residual heat 
indicator is flashing.

Keeping warm setting

Turn the control knob to the 

£

 position.

The keeping warm setting enables you to keep food 
warm once you have cooked it.

Cleaning setting 

Turn the control knob to the 

,

 position.

The cleaning setting lets you soak cooked-on dirt, 
making it easier to remove.

Safety switch-off function

For your safety, the appliance has a safety switch-off 
function. Any kind of heating will be switched off after 
4 hours if the appliance controls are not used during 
this time. The heating element will remain off after a 
power failure. The ON/OFF indicator will flash.

Turn the control knob to 0. You will now be able to start 
the appliance again as usual.

Содержание VP 230 120

Страница 1: ...Instruction manual Instrucciones de uso Instru es de servi o VP 230 120 Teppan Yaki...

Страница 2: ...2 Table of contents 3 ndice 14 ndice 25 36...

Страница 3: ...e 7 Heating up the teppanyaki surface 7 Operating the appliance 8 Switching on 8 Switching off 8 Residual heat indicator 8 Keeping warm setting 8 Cleaning setting 8 Safety switch off function 8 Table...

Страница 4: ...without interruption Only use the appliance in enclosed spaces Do not install this appliance on boats or in vehicles This appliance is intended for use up to a maximum height of 4000 metres above sea...

Страница 5: ...of burns When the appliance cover is closed heat will accumulate Only close the appliance cover when the appliance has cooled down Never switch the appliance on with the appliance cover closed Do not...

Страница 6: ...bout saving energy and disposing of the appliance Tips on energy saving Stop the heating appliance when it reaches the required temperature Use the edge of the frying surface to keep food that is alre...

Страница 7: ...efirsttimeIn this section you can find out what you must do before using your appliance to prepare food for the first time Read the safety information before you start Cleaning the appliance Before us...

Страница 8: ...iance cover when the appliance has cooled down Never switch the appliance on with the appliance cover closed Do not rest food on the appliance cover or use it to keep food warm Residual heat indicator...

Страница 9: ...Poultry liver 1 cm 200 210 C 3 5 mins Fish and seafood Fish fillet 1 cm 2 cm 2 5 cm 210 220 C 5 7 mins e g perch cod basa haddock place monkfish sole pike perch 190 200 C 7 10 mins 180 190 C 15 17 mi...

Страница 10: ...the skin facing downward Use oil and fat that is suitable for frying for example plant oil or concentrated butter Using the with Teppan Yaki with cookware You can also use the Teppan Yaki to cook with...

Страница 11: ...g Leave the dirt to soak for 5 10 minutes 3 Clean the frying surface using a scrubbing brush 4 Mop up the liquid with a soft sponge and remove Rub the frying surface dry with a soft cloth Cleaning bet...

Страница 12: ...ll the control knobs to 0 Unplug the appli ance from the mains for 30 seconds switch off the household fuse or the circuit breaker in the fuse box 2 Plug the appliance back in Turn any of the con trol...

Страница 13: ...your appliance and the telephone number of the after sales service in the space below in case you need them Please note that a visit from an after sales service engineer is not free of charge in the e...

Страница 14: ...Teppan Yaki 18 Manejar el aparato 19 Conectar 19 Apagar 19 Indicador de calor residual 19 Nivel de mantenimiento del calor 19 Nivel de limpieza 19 Desconexi n de seguridad 19 Tabla de ajustes y conse...

Страница 15: ...reve debe vigilarse ininterrumpidamente El aparato solo debe utilizarse en espacios interiores No montar este aparato en barcos o veh culos Este aparato est previsto para ser utilizado a una altura m...

Страница 16: ...maduras Si la tapa del aparato est puesta se producir una acumulaci n de calor Poner la tapa una vez el aparato est fr o No encender nunca el aparato con la tapa puesta No utilizar la tapa del aparato...

Страница 17: ...a eliminaci n del aparato Consejos para ahorrar energ a Calentar el aparato solo hasta alcanzar la temperatura deseada Utilizar la zona de los bordes de la superficie de asado para mantener calientes...

Страница 18: ...pasos que deben seguirse antes de utilizar el aparato por primera vez Leer en primer lugar el apartado Indicaciones de seguridad Limpiar el aparato Limpiar a fondo el aparato con agua templada con un...

Страница 19: ...e calor Poner la tapa una vez el aparato est fr o No encender nunca el aparato con la tapa puesta No utilizar la tapa del aparato para conservar caliente o colocar objetos sobre ella Indicador de calo...

Страница 20: ...n Pescado y marisco Filete de pescado 1 cm 2 cm 2 5 cm 210 220 C 5 7 min P ej perca bacalao panga egle fino platija rape lenguado lucio perca 190 200 C 7 10 min 180 190 C 15 17 min Filete de salm n 2...

Страница 21: ...emplo aceites vegetales refinados o manteca derretida mantequilla clarificada Utilizaci n de Teppan Yaki con recipientes de cocina El Teppan Yaki tambi n se puede usar con recipientes de cocina Apto p...

Страница 22: ...s 3 Limpiar la superficie de asado con un cepillo para fregar los platos 4 Absorber el l quido con una esponja suave y retirarlo Secar la superficie de asado con un pa o suave Limpieza intermedia entr...

Страница 23: ...co El modo Demo est activado Desactivar el modo Demo 1 Girar todos los mandos de control hasta 0 Des conectar el aparato durante 30 s de la red el c trica desconectar el fusible general o el interrupt...

Страница 24: ...egado el momento le recomendamos anotar los datos de su aparato as como el n mero de tel fono del Servicio de Asistencia T cnica en el siguiente apartado En caso de manejo incorrecto debe tenerse en c...

Страница 25: ...cer Teppan Yaki 29 Utilizar o aparelho 30 Ligar 30 Desligar 30 Indicador de calor residual 30 N vel para manter quente 30 N vel de limpeza 30 Desativa o de seguran a 30 Tabela de regula es e conselhos...

Страница 26: ...ptamente Utilize o aparelho apenas em espa os fechados N o monte este aparelho em embarca es ou ve culos O aparelho foi concebido para ser utilizado at a uma altitude de 4000 metros acima do n vel do...

Страница 27: ...acesa Perigo de queimaduras Com a cobertura do aparelho fechada o calor acumula se Feche a cobertura do aparelho s depois de o aparelho ter arrefecido Nunca ligue o aparelho com a cobertura fechada N...

Страница 28: ...teNeste cap tulo obter informa es sobre como poupar energia e eliminar o aparelho Dicas para poupar energia Aque a o aparelho s at ele alcan ar a temperatura pretendida Aproveite o rebordo da superf c...

Страница 29: ...irautiliza oAqui encontrar informa es acerca dos passos a seguir antes de preparar refei es pela primeira vez no seu aparelho Leia em primeiro lugar as instru es de seguran a Limpeza do aparelho Antes...

Страница 30: ...che a cobertura do aparelho s depois de o aparelho ter arrefecido Nunca ligue o aparelho com a cobertura fechada Nunca utilize a cobertura do aparelho para manter os alimentos quentes nem como suporte...

Страница 31: ...1 cm 200 210 C 3 5 min Peixe e frutos do mar Filete de peixe 1 cm 2 cm 2 5 cm 210 220 C 5 7 min Por ex robalo bacalhau panga arinca solha tamboril linguado l cio 190 200 C 7 10 min 180 190 C 15 17 min...

Страница 32: ...sistentes a altas temperaturas p ex leos vegetais refinados ou manteiga clarificada Utiliza o do Teppan Yaki com recipiente para cozinhar Tamb m pode usar o Teppan Yaki para a prepara o com recipiente...

Страница 33: ...r durante 5 10 minutos 3 Limpe a superf cie de cozedura com uma escova de limpeza 4 Absorva o l quido com uma esponja macia e remova o Seque a superf cie de cozedura com um pano macio Limpeza interm d...

Страница 34: ...o de demonstra o est ativado Desativar o modo de demonstra o 1 Rode todos os comandos para 0 Desligue o aparelho da corrente el trica durante 30 segundos desligue o disjuntor geral ou o interruptor de...

Страница 35: ...aixo do aparelho Para que em caso de necessidade n o perca tempo a procurar poder inserir aqui os dados do seu aparelho e o n mero de telefone da assist ncia t cnica Tenha em aten o que a desloca o do...

Страница 36: ...36 el 37 38 39 39 39 39 40 Teppan Yaki 40 40 40 40 40 Teppan Yaki 40 41 41 41 41 41 41 41 42 43 Teppan Yaki 43 44 44 45 46 E FD 46 Internet www gaggenau com online shop www gaggenau com zz store...

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Страница 43: ...43 el Teppan Yaki Teppan Yaki Teppan Yaki 140 C 160 200 C 500 180 190 C 5 7 300 160 C 5 7 400 200 220 C 4 5 300 200 220 C 3 5 200 160 C 10 12...

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