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Operating the appliance

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Operating the appliance

Operating the appliance

This chapter explains how to set a cooking zone. The

table shows heat settings and cooking times for various
meals.

Setting the cooking zone

Use the control knob to set the power level you require.

Notes

▯

To protect the fragile parts of your appliance from
overheating and electrical overloading, the cooktop
may temporarily reduce the power automatically.

▯

In order to prevent the appliance from producing
excess noise, the cooktop may temporarily reduce the
power automatically.

Selecting a Heat Setting

Push in the control knob and turn it to the heat setting
you require.

The illuminated ring around the control knob turns
orange. The power level has been set.

Switching off the cooking zone

Turn the control knob to the 0 position. The cooking zone
switches itself off and the illuminated ring around the
control knob flashes orange until the cooking zone has
cooled down.

Notes

▯

If there is no cookware on the cooking zone or if the
cookware is not detected, the illuminated ring around
the control knob turns white. After approximately nine
minutes, the cooking zone switches itself off.

In this case, the illuminated ring around the control
knob flashes orange and white. Turn the control knob
back to position 0; the illuminated ring stops flashing.

▯

Always remove cookware, saucepan lids or other
metal objects from the hob after cooking. If you
accidentally touch one of the control knobs or switch
on one of the cooking zones when cleaning the
worktop, these kinds of objects will heat up very
quickly.

Chef's recommendations

Recommendations

▯

Stir occasionally when heating up purees, creamy
soups and thick sauces.

▯

Use power level 8 or 9 for preheating.

▯

When cooking with the lid on, reduce the heat as soon
as you see steam escaping. The cooking result is not
affected by the steam escaping.

▯

Once cooking is complete, keep the lid on the
cookware until you serve the food.

▯

Follow the manufacturer's instructions when cooking
with a pressure cooker.

▯

To preserve the nutrients in food, avoid cooking it for
too long.

▯

For a healthier result, make sure that the oil does not
smoke.

▯

To brown food, fry it in small batches.

▯

Cookware may reach high temperatures while the food
is cooking. Always use oven gloves.

▯

For recommendations on energy-efficient cooking,
see the section entitled

"Protecting the

0

Cooking zone off.

Power level 1

Lowest setting

Power level 9

Highest setting

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...
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...
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Содержание VI 263 620

Страница 1: ...DJJHQDX Use and care manual 3 Notice d utilisation 28 Manual de instrucciones 56 VI 263 620 Cooktop Surface de cuisson Placa...

Страница 2: ...2 9...

Страница 3: ...Zones 14 Residual heat indicator 14 Operating the appliance 15 Setting the cooking zone 15 Chef s recommendations 15 PowerBoost Feature 17 Activating 17 Deactivating 17 Frying Sensor 17 Advantages Whe...

Страница 4: ...result of non observance of this warning 9 CAUTION This indicates that minor or moderate injuries may occur as a result of non observance of this warning NOTICE This indicates that damage to the appl...

Страница 5: ...not allow aluminum foil plastic paper or cloth to come in contact with a hot surface element burner or grate Improper installation of these protective liners may result in a risk of electric shock or...

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Страница 9: ...ch off the appliance to avoid the possibility of electric shock Do not repair or replace any part of the appliance unless specifically recommended in this manual Refer all servicing to a factory autho...

Страница 10: ...p is equipped with a cooling fan on its underside Should the cooktop lie above a drawer there must be no objects or paper in it They may be sucked in and compromise the cooling of the appliance or dam...

Страница 11: ...You will find the most frequently caused damage in the following table Damage Cause Remedy Stains Boiled over food Remove boiled over food immediately with a glass scraper Unsuitable cleaning agent On...

Страница 12: ...t from traditional cooking methods as heat builds up directly in the item of cookware This offers numerous advantages Saves time when boiling and frying Saves energy Easier to care for and clean Spill...

Страница 13: ...made of unsuitable material or is not the correct size the power level displayed on the element indicator will flash Place a suitable pan on the element to stop the flashing If you take longer than 90...

Страница 14: ...till lit or immediately after it goes out If you remove the cookware from the cooking zone during cooking the control knob flashes orange Turn the control knob to position 0 If you switch off the cook...

Страница 15: ...s the cooking zone switches itself off In this case the illuminated ring around the control knob flashes orange and white Turn the control knob back to position 0 the illuminated ring stops flashing A...

Страница 16: ...lid off Pasta liquids 5 6 Browning Flour onions Roasting Almonds breadcrumbs Frying Bacon Reducing Meat stock sauces 4 5 Ongoing cooking with the lid off Potato dumplings vegetable soups stews poached...

Страница 17: ...quired to maintain the temperature This saves energy and prevents the oil or fat from overheating The frying sensor function reports when the empty frying pan has reached the optimum temperature for a...

Страница 18: ...xtra virgin olive oil butter or margarine e g omelettes 3 Low medium Frying fish and thick food such as meatballs and sausages 4 Medium high Frying steaks medium or well done frozen breaded products t...

Страница 19: ...Mushrooms 4 10 15 Glazed vegetables 3 6 10 Fried onions 3 5 10 Frozen products Schnitzel 4 15 20 Cordon bleu 4 10 30 Poultry breast 4 10 30 Chicken nuggets 4 10 15 Gyros kebab 4 10 15 Fish fillet pla...

Страница 20: ...ng up An audible signal sounds when the set temperature has been reached 3 Once the frying temperature has been reached add the fat and then the food to the pan Notes If a temperature level above 5 is...

Страница 21: ...off Function AutomaticSafetySwitch offFunctionFor your protection the appliance features a safety switch off function Depending on which power level has been selected the cooking zone s heating elemen...

Страница 22: ...ut bleach and white vinegar Avoid these Cleaners Glass cleaners which contain ammonia or chlorine bleach These ingredients may damage or permanently stain the cooktop Caustic cleaners cleaners such as...

Страница 23: ...Hard water spots Hot cooking liquids dripped on surface Minerals in some water can be transferred onto the surface and cause stains Use undi luted white vinegar rinse and dry Recondition with glass c...

Страница 24: ...o run even after you have switched off the cooktop if the temperature detected is still too high Cookware Which types of cookware can be used with an induction cooktop For information on which types o...

Страница 25: ...th cleaning products specifically for use on glass ceramic surfaces Do not use harsh or abrasive cleaning products dishwasher detergents concentrates or scouring pads You can find more information abo...

Страница 26: ...service The illuminated ring around the control knob is flashing orange and white The cooking zone has been operating continuously for an extended period The automatic safety cut out function has been...

Страница 27: ...quickly and without unnecessary service calls getting your appliance back up and running correctly in the least amount of time possible When you call please indicate the product number E Nr and serial...

Страница 28: ...mmande 41 Bouton de commande 41 Zones de cuisson 41 Indicateur de chaleur r siduelle 41 Utiliser l appareil 42 R glage de l l ment 42 Conseils de cuisson 43 Fonction PowerBoost 45 Activation 45 D sact...

Страница 29: ...ner des blessures graves voire la mort 9 ATTENTION Ceci indique que le non respect de cet avertissement peut entra ner des blessures l g res ou de gravit moyenne AVIS Ceci indique que la non conformi...

Страница 30: ...es y compris des enfants pr sentant des capacit s physiques sensorielles ou mentales r duites moins qu elles n aient t inform es de la mani re d utiliser l appareil par une personne responsable de leu...

Страница 31: ...l appareil et facile d acc s touffez les flammes d un feu d aliments autre qu un feu de graisse l aide de bicarbonate de soude Ne jamais utiliser d eau sur les feux de cuisson 9 AVERTISSEMENT POUR R...

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Страница 44: ...Goulasch 2 4 Cuire avec un couvercle Soupes sauces 2 3 D congeler Produits surgel s Cuire avec un couvercle Riz l gumes secs l gumes paissir Plats aux ufs par ex omelette 1 2 Chauffer maintenir au ch...

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Страница 49: ...tissage est atteinte commencez par mettre l huile puis les aliments dans la po le Remarques Si un niveau de temp rature sup rieur 5 est s lectionn l anneau lumineux clignote en orange et blanc sans q...

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