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Consejos para el uso de recipientes
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Consejos para el wok
Nota:
Para cocinar con un sartén wok, hay que colocar
el accesorio para wok sobre el quemador wok en el
soporte para ollas. Asegurarse de que el sartén wok esté
colocada correctamente sobre el accesorio para sartén
wok.
Le recomendamos sartenes wok con fondo abombado.
Se puede adquirir un sartén wok de gran calidad como
accesorio especial (n.º de referencia WP 400 001).
Para cocinar con el sartén wok, utilizar únicamente un
aceite de cocina que alcance elevadas temperaturas,
p. ej., aceite de cacahuate.
Cocer los ingredientes a fuego alto, removiendo
constantemente y no durante demasiado tiempo. Las
verduras deben quedar al dente.
Para remover y sacar los alimentos, utilizar un cucharón
plano con mango largo de material resistente al calor.
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ADVERTENCIA
¡Riesgo de sufrir lesiones!
El quemador estándar y el quemador de gran
potencia no son adecuados para usarlos con el
accesorio para sartén wok ni con un sartén wok. El
sartén wok no es estable y puede volcar. No
colocar nunca el accesorio para sartén wok sobre
el quemador estándar o el quemador de gran
potencia.
Consejos para el uso de recipientes
Consejos para el uso de recipientes
Las siguientes indicaciones ayudan a ahorrar energía y
a evitar daños en los recipientes para cocinar.
Ollas de adecuadas para cocer
No deben utilizarse cazuelas con un diámetro inferior a
90 mm o superior a 11" (280 mm) [12¾" (320 mm) para el
quemador wok].
En caso de utilizarse cazuelas de mayor
tamaño, se deberá dejar una distancia de como mínimo
2" (50 mm) entre el recipiente y los componentes
inflamables. Entre la maneta de mando o el cuadro de
mando y la cazuela o sartén debe dejarse una distancia
de como mínimo 2" (50 mm). El recipiente no se puede
colocar junto al cuadro de mando.
Instrucciones de uso
Quemador
Diámetro
recomendado del
fondo de la Olla
Diámetro
mínimo del
fondo de la Olla
Quemador
normal
8" - 9½"
(200 - 240 mm)
3½" (90 mm)
Quemador
potente
9½" - 11"
(240 - 280 mm)
3½" (90 mm)
Quemador Wok
9½" - 12¾" (240 -
320 mm)
5¾" (160 mm)
Utilice recipientes de
cocción de tamaño
apropiado al quemador
correspondiente.
No utilice recipientes de
cocción pequeños en un
quemador grande. La llama
no deberá tocar los
laterales del recipiente de
cocción.
No utilice recipientes de
cocción deformados que
no asienten de forma
estable sobre la placa de
cocción. Los recipientes
podrían volcar.
Utilice sólo recipientes de
cocción con una base
plana y gruesa.
No cocine sin tapa o si se
encuentra desplazada la
tapa. Se derrocha gran
parte de la energía.
