Gaggenau RB 282, Руководство пользователя

Страница: 116 / 123

116
nl
Vriesvak
Maximaal invriesvermogen
Het maximale invriesvermogen geeft de hoeveelheid
levensmiddelen aan die in 24 uur tot in de kern kunnen
worden ingevroren.
Het maximale invriesvermogen vindt u op het
typeplaatje.
~
"Het apparaat leren kennen" op pagina 105
Om het maximale invriesvermogen te benutten, het snel
invriezen 24 uur voordat de verse levensmiddelen
worden ingeruimd, inschakelen.
~
"Snel invriezen" op pagina 109
Voorwaarden voor max. invriesvermogen
1 Circa 24 uur voordat u verse waar inruimt: snel
invriezen inschakelen.
2 Houders uit het vriesvak nemen en de
levensmiddelen rechtstreeks op de legplateaus en
de vriesvakbodem stapelen.
3 Eerst het bovenste vak vullen met levensmiddelen.
Daar worden ze het snelst diepgevroren.
4 Wanneer het bovenste vak niet groot genoeg is, de
resterende hoeveelheid inruimen in het vak eronder,
te beginnen rechts vooraan.
5 Verse levensmiddelen zo dicht mogelijk bij de
zijwanden invriezen.
Vriesvermogen volledig benutten
Om de maximale hoeveelheid diepvrieswaren onder te
brengen:
▯
Alle uitrustingsdelen verwijderen.
▯
Levensmiddelen rechtstreeks op de legplateaus en
de bodem van het vriesvak leggen.
Inkopen van diepvriesproducten
▯
Op onbeschadigde verpakking letten.
▯
Houdbaarheidsdatum niet overschrijden.
▯
De temperatuur in de supermarktvriezer
moet –18 °C of kouder zijn.
▯
De diepvriesproducten liefst in een koeltas
transporteren en snel in het vriesvak leggen.
Attentie bij het inruimen
▯
Grote hoeveelheden levensmiddelen invriezen in
het bovenste vak.
Daar worden ze bijzonder snel en behoedzaam
ingevroren.
▯
Levensmiddelen uitgespreid in de vakken of
diepvrieslades leggen.
▯
In te vriezen levensmiddelen niet in aanraking
brengen met ingevroren levensmiddelen.
Tot in de kern bevroren levensmiddelen eventueel in
de diepvrieslades omstapelen.
▯
Belangrijk voor een goede luchtcirculatie in het
apparaat:
Diepvrieslade tot aan de aanslag inschuiven.
Verse levensmiddelen invriezen
Uitsluitend verse en onberispelijke levenmiddelen
invriezen.
Levensmiddelen die gekookt, gebraden of gebakken
worden geconsumeerd, zijn geschikter voor invriezen
dan levensmiddelen die rauw worden gegeten.
Om voedingswaarde, aroma en kleur zo goed mogelijk
te behouden, dienen de levensmiddelen voorbereid te
worden:
▯
Groente: wassen, kleiner maken, blancheren.
▯
Fruit: wassen, ontpitten en eventueel schillen,
eventueel suiker of ascorbinezuuroplossing
toevoegen.
Aanwijzingen daarover vindt u in de desbetreffende
literatuur.
Geschikt voor invriezen
▯
brood en banket;
▯
vis en zeevruchten;
▯
vlees;
▯
wild en gevogelte;
▯
groente, fruit en kruiden;
▯
eieren zonder schaal;
▯
melkproducten, bijv. kaas, boter en kwark;
▯
bereide gerechten en kliekjes, zoals soep,
stoofschotels, gaar vlees en gare vis,
aardappelgerechten, ovenschotels en zoete toetjes.