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318200830 (0203) Rev. D

Electric  Range

Slide-in Models

CONTENTS

Page

Product Registration ........................................................ 2
Important Safety Instructions ..................................... 3-5
Selecting Surface Cooking Utensils ................................. 5
Specialty Pans & Trivets ................................................... 6
Canning Tips & Information ............................................ 6
Setting Surface Controls .................................................. 7
Ceramic Glass Cooktop ................................................ 7-9
Before Setting Oven Controls ........................................... 9
Setting Oven Controls .................................................... 10
Before Setting Warmer Drawer Controls ........................ 10
Setting Warmer Drawer Controls ............................. 10-11
Convection Cooking ....................................................... 11
Convection Roasting ..................................................... 11
Oven Baking ................................................................... 12
Air Circulation in the Oven ............................................. 12
Broiling ........................................................................... 13
General Cleaning ...................................................... 14-21
Changing Oven Light ..................................................... 21
Avoid Service Checklist ............................................ 22-25
Warranty ......................................................................... 26

Содержание 318200830

Страница 1: ...Tips Information 6 Setting Surface Controls 7 Ceramic Glass Cooktop 7 9 Before Setting Oven Controls 9 Setting Oven Controls 10 Before Setting Warmer Drawer Controls 10 Setting Warmer Drawer Controls 10 11 Convection Cooking 11 Convection Roasting 11 Oven Baking 12 Air Circulation in the Oven 12 Broiling 13 General Cleaning 14 21 Changing Oven Light 21 Avoid Service Checklist 22 25 Warranty 26 ...

Страница 2: ...tures The graphics shown are representational The graphics on your range may not look exactly like those shown Note The instructions appearing in this Owner s Guide are not meant to cover every possible condition and situation that may occur Common sense and caution must be practiced when installing operating and maintaining any appliance Important Keep a copy of your bill of sale The date on the ...

Страница 3: ...ren should not be left alone or unattended in the area where an appliance is in use They should never be allowed to sit or stand on any part of the appliance DO NOT TOUCH SURFACE UNITS AREAS NEAR THESE UNITS OVEN HEATING ELEMENTS OR INTERIOR SURFACES OF THE OVEN OR WARMER DRAWER if equipped Both surface units and oven heating elements may be hot even though they are dark in color Areas near surfac...

Страница 4: ... or Soak Removable Surface Heating ele ments Surface heating elements should never be immersed in water Heating elements clean themselves during normal opera tion Make Sure Drip Pans or Drip Bowls Are in Place Absence of these pans or bowls during cooking may subject wiring or components underneath to damage FOR GLASS COOKTOPS ONLY Do Not Clean or Operate a Broken Cooktop If cooktop should break c...

Страница 5: ...if left in the oven during a self cleaning cycle The health of some birds is extremely sensitive to the fumes given off during the self clean cycle of any range Move birds to another well ventilated room SAVE THESE INSTRUCTIONS GOOD Flat bottom and straight sides Tight fitting lids Weight of handle does not tilt pan Pan is well balanced Pan sizes match the amount of food to be prepared and the siz...

Страница 6: ...e maintained continuously for the required time Canning Tips Information Canning can generate large amounts of steam Use extreme caution to prevent burns Always raise the lid to vent steam away from you Specialty Pans Trivets DO NOT use a wok if it is equipped with a metal ring that extends beyond the surface element Because this ring traps heat the surface element and cooktop surface could be dam...

Страница 7: ...gh the surface of the cooktop Only flat bottomed pans should be used The type and size of the cookware number of surface units in use and the settings of the surface units are factors that will affect the amount of heat that will spread to areas surrounding the units The areas surrounding the units may become hot enough to cause burns The cooktop should not be used as a cutting board or work surfa...

Страница 8: ...e heating unit therefore increasing the cooktop flexibility Heat power levels are adjusted by a special control knob that has a dual set of graduations for small utensils use the small graduations the inner surface only will be heating For larger utensils use the larger graduations the whole surface will be heating The hot surface and surface indicator lights will glow when the heating unit is tur...

Страница 9: ...he Warm Zone Control 1 To set the control push in and turn the knob The temperatures are approximate and are designated by HI MED and LO However the control can be set at any position between HI and LO for different levels of heating 2 When done turn the control to OFF The warm zone will remain warm until the hot surface indicator light goes off Temperature Selection Refer to the chart for recomme...

Страница 10: ...food in the warmer drawer All food placed in the warmer drawer should be covered with a lid or aluminum foil to maintain moisture and softness Do not cover crisp foods Do not use plastic wrap to cover food Plastic may melt onto the drawer and be very difficult to clean Use only dishware utensils and cookware recommended for oven use in the warmer drawer Always use potholders or oven mitts when rem...

Страница 11: ... air flow pattern quickly seals the food surface retaining the natural juices and flavor This method of cooking enables you to obtain the best culinary results when baking thawing dehydrating and roasting foods Convection notes 1 Most recipes can be made with temperatures set at 13 C 25 F lower than temperatures required for normal radiant cooking methods Refer to the electronic oven control opera...

Страница 12: ...oven wall or rack overcrowded Pan warped Oven too cool Oven overcrowded Oven door opened too frequently Corrections Allow oven to preheat to the selected temperature before placing food in oven Choose pan sizes that will permit 5 1 cm to 10 2 cm 2 to 4 of air space on all sides when placed in the oven Use a medium weight aluminum baking sheet Allow oven to preheat to the selected temperature befor...

Страница 13: ...Frozen meats also require additional time Broiling Tips The broiler pan and its grid allow dripping grease to drain and be kept away from the high heat of the broiler DO NOT use the pan without its grid DO NOT cover the grid with foil The exposed grease could ignite Should an oven fire occur close the oven door and turn off the oven If the fire continues throw baking soda on the fire or use a fire...

Страница 14: ...recommended Always follow the manufacturer s instructions Be sure to rinse the cleaners as bluish stains may occur during heating and cannot be removed Surface elements can be unplugged and removed to make cleaning the drip bowls easier The surface elements clean themselves when they are turned on Food spilled on a hot element will burn off Food spilled on a cold element can be cleaned with a damp...

Страница 15: ...nomenon is normal and the glass will come back to its original white color after it has completely cooled down White glass cooktops only Use and Care of Glass Surface Things to Remember 1 AVOID using bleach and don t use ammonia to clean the ceramic surface 2 Do not put plastic items on warm cooking areas 3 Never slide oven racks across cooktop surface They may scratch or metalmark the cooktop 4 I...

Страница 16: ...ning products Mixtures may interact with damaging or hazardous results Do Use on Ceramic Glass Cooktop 1 Baking soda 2 Non impregnated plastic and nylon pads 3 For burned on material scrape with single edged razor blade held at a 30 angle 4 Ceramic glass cleaning cream 5 CERAMA BRYTE cleaner cream Do not Use on Ceramic Glass Cooktop 1 Avoid pads that can leave marks and scratches 2 Avoid heavy dut...

Страница 17: ...ncluding rangetop and door frame Correct and consistent cleaning is essential to maintaining your porcelain enamel cooktop If food spills and grease spatters are not removed they may burn onto the surface of the cooktop and cause permanent discoloration Daily Cleaning For normal soil 1 Allow cooktop surface to cool 2 Wipe off spills and spatters using a clean paper towel or a clean cloth with warm...

Страница 18: ... oven door when using ammonia Complete cleaning with a damp cloth and use a fine steel wool scouring agent if necessary The lower element can be moved up for cleaning purposes 5 Replace racks in the oven Reinstall oven door Cleaning the Self Clean Oven some models Adhere to the following cleaning precautions Allow the oven to cool before cleaning Wear rubber gloves when cleaning any exterior parts...

Страница 19: ...d contraction are normal Odor is also normal as the food soil is being removed Smoke may appear through the oven vent located on the top of the control panel If heavy spillovers are not wiped up before cleaning they may flame and cause more smoke and odor than usual This is normal and safe and should not cause alarm If available use an exhaust fan during the self cleaning cycle NOTE A smoke elimin...

Страница 20: ...o the door top moulding 2 Replace the glass lower trim or the glass assembly using the locking screws 3 Replace the door onto the range as per To Remove and Replace Oven Door in Cleaning the Appliance section To Remove and Replace Warmer Drawer some models To remove Warmer Drawer 1 Turn power off before removing the warmer drawer 2 Open the drawer to the fully opened position 3 Locate the latches ...

Страница 21: ...hanging Oven Light Be sure the oven is unplugged and all parts are COOL before replacing the oven light bulb Do not turn the oven light on during the self cleaning cycle High temperature will reduce lamp life On some models an interior oven light will turn on automatically when the oven door is opened The oven light may be turned on when the door is closed by using the oven light switch located on...

Страница 22: ... of oven Adjust leveling legs slide in models at base of range until the oven rack is level Be sure floor is level and is strong and stable enough to adequately support range If floor is sagging or sloping contact a carpenter to correct the situation Kitchen cabinet alignment may make range appear unlevel Be sure cabinets are square and have sufficient room for range clearance Cabinets not square ...

Страница 23: ...his can cause high enough temperatures to discolor the drip bowls DO NOT use cookware of this type Pan sizes should be matched to the size of the element Replacement drip bowls may be purchased from your dealer Coarse particles such as salt or sand between cooktop and utensils can cause scratches Be sure cooktop surface and bottoms of utensils are clean before usage Small scratches do not affect c...

Страница 24: ...resent after cleaning Lightly fan the flame and allow the burner to operate until flame is full Dry the burners thoroughly following instructions under General Cleaning Dust particles in main line Allow the burner to operate a few minutes until flame turns blue Salt air in coastal areas A slightly orange flame is unavoidable Many factors affect baking results Make sure the proper rack position is ...

Страница 25: ...rupted Stop time must be set 3 to 4 hours past the start time Follow steps under To Stop or Interrupt a Self Cleaning Cycle in the Electronic Oven Control section Failure to clean bottom front top of oven frame or door area outside oven seal These areas are not in the self cleaning area but get hot enough to burn on residue Clean these areas before the self cleaning cycle is started Burned on resi...

Страница 26: ...on or limitation of incidental or consequential damages so this limitation or exclusion may not apply to you 2 Service calls which do not involve malfunction or defects in workmanship or material or for appliances not in ordinary household use The consumer shall pay for such service calls 3 Damages caused by services performed by servicers other than Electrolux Home Products North America or its a...

Страница 27: ...ve 6 Réglage des commandes des foyers de surface 7 Surface de cuisson vitrocéramique 7 9 Avant de régler les commandes du four 9 Réglage des commandes du four 10 Avant de régler la commande du tiroir réchaud 10 Réglage de la commande du tiroir réchaud 10 11 Cuisson par convection 11 Rôtissage par convection 11 Cuisson au four 12 Circulation de l air dans le four 12 Cuisson au gril 13 Nettoyage gén...

Страница 28: ...ructions données dans ce guide ne couvrent pas toutes les conditions etsituationspossibles Faitespreuvedebonsensetdeprudencelorsdel installation de l emploi et de l entretien de tout appareil ménager Important Garder votre facture La période de garantie débute à la date indiquée Placez la dans un endroit où vous la retrouvez facilement Si vous devez faire réparer votre appareil alors qu il est sou...

Страница 29: ...eil Ne laissez pas les enfants seuls ou sans surveillance dans un lieu où un appareil fonctionne Ne les laissez jamais s asseoir ou se tenir debout sur une pièce quelconque de l appareil NE TOUCHEZ PAS LES ÉLÉMENTS DE SURFACE AUX ZO NES À PROXIMITÉ DE CEUX CI AUX ÉLÉMENTS OU AUX SURFACES INTÉRIEURES DU FOUR OU DU TIROIR RÉ CHAUD SI FOURNI Les éléments de surface et ceux du four peuvent être très c...

Страница 30: ...entellement allumé le couvercle risque de chauffer et éventuellement de fondre Vous ne verrez pas que l élément est allumé Vous risquez de vous brûler en touchant les couvercles Aussi il y a risque d endommagement de la surface de cuisson POUR SURFACE DE CUISSON AVEC ÉLÉMENTS DE SURFACE AMOVIBLES SEULEMENT N immergez pas et ne trempez pas les éléments de surface amovibles ils se nettoient d eux mê...

Страница 31: ...nettoyeur commercial pour four ni aucun enduit protecteur à l intérieur ou sur toute partie du four Retirezlesgrillesdufour Lesgrilleschangerontdecouleursielles sont laissées dans le four durant un cycle d autonettoyage Certainsoiseauxsonttrèsvulnérablesauxgaz dégagés lors du nettoyage des fours auto nettoyants ils doivent être placés dans une autre pièce bien aérée Il est possible d utiliser des ...

Страница 32: ... la durée requise Casseroles et sous plats particuliers Conseils et renseignements sur la mise en conserve La plupart des boutiques d articles de cuisine et des quincailleries offrent des woks à fond plat qui conviennent à cette surface de cuisson Les woks à fond rond pourvus d un anneau de support qui ne dépasse pas le contour de l élément chauffant peuvent également être utilisés L anneau métall...

Страница 33: ...face de la plaque de cuisson N utilisez que des ustensiles à fond plat Le type et la grosseur des ustensiles de cuisine le nombre d éléments utilisés et le réglage des éléments sont des facteurs qui influencent la quantité de chaleur qui s étend aux zones autour des éléments Celles ci peuvent devenir suffisamment chaudes pour causer des brûlures La surface de cuisson vitrocéramique ne doit pas êtr...

Страница 34: ... de la surface de cuisson Les niveaux de chaleur sont ajustés à l aide d un bouton de commande à deux séries de gradua tions Avec de petits ustensiles utilisez les petits caractères seule la petite surface intérieure chauffera Pour chauffer de grands ustensiles servez vous des graduations à gros caractères toute la surface du foyer chauffera alors Les voyants lumineux de fonctionnement et de surfa...

Страница 35: ... s allumera lorsque le bouton de commande sera réglé et continuera de briller tant que la vitre ne se sera pas refroidie à un niveau acceptable Réglage de la zone réchaud 1 Pour régler le thermostat enfoncez le bouton et tournez le au réglage désiré Les températures sont approximatives et désignées par HAUT HI MOYEN MED et BAS LO Toutefois le bouton peut être positionné à tout endroit entre les re...

Страница 36: ...couvercle ou d une feuille de papier d aluminium pour conserver leur humidité et les garder tendres Ne couvrez pas les aliments croustillants N utilisez pas de plastique pour recou vrir les aliments Le plastique risque de fondre dans le tiroir et d être très difficile à nettoyer Utilisez seulement de la vaisselle des ustensiles et plats à cuisiner recommandés pour la cuisson au four dans le tiroir...

Страница 37: ...dans le feuillet Commande électronique du four Ceci peut avoir comme résultat de réduire considérablement la perte de volume des aliments en plus de cuire les viandes plus tendres 2 Il est plus facile de cuire des lots d aliments et d obtenir de meilleurs résultats 3 Décongeler les aliments par convection est plus rapide que par la méthode normale de cuisson par radiation 4 Souvenez vous d utilise...

Страница 38: ...lacez le moule pour qu il y ait 5 1 à 10 2 cm 2 à 4 d espace tout autour Placez une tasse à mesurer en verre remplie d eau au centre de la grille du four Si le niveau d eau est inégal veuillez consulter les instructions d installation pour mettre la cuisinière de niveau Veillez à conserver dans le four 5 1 à 10 2 cm 2 à 4 d espace libre tout autour du moule N utilisez pas de moules bosselés ou déf...

Страница 39: ...issement de la viande de sa teneur en matières grasses et du degré de cuisson préféré Le premier côté nécessite généralement quelques minutes de plus que le deuxième Les viandes surgelées prennent aussi plus de temps à cuire Conseils pour la cuisson au gril La lèchefrite et son couvercle permettent à la graisse de s égoutter au fond de la lèchefrite à l abri de la chaleur intense du gril NE PAS ut...

Страница 40: ...aciliter le nettoyage des cuvettes de propreté Ils se nettoient d eux même lorsqu ils sont mis en marche La nourriture renversée sur un élément chaud va brûler La nourriture renversée sur un élément froid peut être nettoyée avec un linge humide le reste de la saleté brûlera la prochaine fois que l élément sera utilisé NE PLONGEZ JAMAIS UN ÉLÉMENT DE SURFACE DANS L EAU Pour enlever les éléments de ...

Страница 41: ...he originale lorsqu elle sera complètement refroidie Vitres blanches seulement Entretien de la surface de cuisson Points à se rappeler 1 Ne glissez pas d ustensiles sur la surface de cuisson vitrocéramique ceci pourrait égratigner ou laisser des marques métalliques permanentes sur la surface de cuisson 2 ÉVITEZ d utiliser des agents de blanchissage et ne vous servez pas d ammoniaque pour nettoyer ...

Страница 42: ...possiblement dangereux Nettoyeurs approuvés pour la surface de cuisson vitrocéramique 1 BICARBONATE DE SOUDE Soda à pâte 2 Tampons de plastique et de nylon non imprégnés 3 Dans le cas d aliments brûlés sur la surface grattez légèrement à un angle de 30 avec une lame de rasoir à tranchant unique 4 Crème pour nettoyer les vitres céramique 5 Crème nettoyante CERAMA BRYTE À ne pas utiliser sur la surf...

Страница 43: ...n de votre surface de cuisson en émail vitrifié Si les renversements d aliments et les éclaboussures de graisses ne sont pas enlevés ils brûleront sur la surface de cuisson et causeront une décoloration permanente Nettoyage quotidien Pour la saleté normale 1 Laissez refroidir la surface de cuisson 2 Nettoyer les renversements et les éclaboussures à l aide d un chiffon et de l eau chaude savonneuse...

Страница 44: ...ble de cuisson pour la remettre en place sur la cuisinière En baissant la table de cuisson relevable saisissez les côtés du bout des doigts seulement Faites attention à ne pas vous pincer NE laissez PAS tomber la table de cuisson et ne la cintrez pas lorsque vous la relevez ou l abaissez Ceci pourrait endommager la surface Nettoyage du four régulier four non autonettoyant certains modèles Assurez ...

Страница 45: ...nnent beaucoup de sucre ou qui ont un niveau d acidité élevé tels que tomates choucroute jus de fruits ou garnitures de tarte de demeurer en surface car ils peuvent causer la formation de taches qui resteront sans éclat même après le nettoyage 2 Nettoyez toute saleté présente sur le cadre avant du four ainsi que l intérieur de la porte surfaces ombragées de l illustration Ces surfaces deviennent s...

Страница 46: ...x types de porte avec vitre extérieure démontable soit un modèle avec moulure inférieure collée sur la vitre et un autre modèle avec moulure inférieure indépendante de la vitre Pour retirer la vitre extérieure de la porte 1 Retirez la porte de la cuisinière en se référant à Enlevez et réinstallez la porte à la section Nettoyage de l appareil et déposez la à plat 2 À l aide d un tournevis retirez l...

Страница 47: ...ides du tiroir 2 Poussez le tiroir dans la cuisinière Risque de choc électrique pouvant occasionner des blessures graves ou la mort Débranchez l appareil du courant électrique avant le service d entretien ou avant d enlever ou de replacer le tiroir réchaud Tiroir de rangement certains modèles Utilisez le tiroir de rangement pour entreposer des ustensiles de cuisine Le tiroir peut être enlevé pour ...

Страница 48: ...euse Votre nouvel appareil ménager a été construit avec soin Il est fréquent que ce qui semblait être une raison valable pour justifier la visite d un technicien de service ne nécessite en fait qu un simple réglage de votre part ou n est qu une conséquence normale du fonctionnement de l appareil en certaines circonstances Cette liste couvre différents modèles de cuisinières et certains items ne s ...

Страница 49: ...ne manière uniforme Les casseroles légères ne chauffent pas d une manière uniforme et les aliments peuvent plus facilement brûler La nourriture acide comme les tomates peut entraîner la corrosion si elle reste sur ou dans les cuvettes Enlevez et lavez les cuvettes de propreté dès qu un aliment a été renversé Environnement normal Les maisons situées au bord de la mer sont exposées à l air salin Pro...

Страница 50: ... surface L alimentation de gaz est fermée Ouvrez la Les orifices du brûleur sont obstrués Une fois les brûleurs éteints et refroidis utilisez une broche de petit calibre ou une aiguille pour nettoyer les petits orifices ou trous Il reste de l humidité après le nettoyage Attiser délicatement la flamme et laisser fonctionner le brûleur jusqu à ce que la flamme soit complète Sécher les brûleurs à fon...

Страница 51: ...mpu L heure d arrêt doit être réglée de 2 à 4 heures après le début du cycle Suivez les étapes décrites à Arrêt ou interruption du cycle autonettoyant dans le feuillet programmateur électronique ou minuterie Vous avez omis de nettoyer le fond la partie avant supérieure le châssis du four et la contre porte entourant le joint d étanchéité Ces surfaces ne sont pas nettoyées durant le cycle autonetto...

Страница 52: ...u provinces ne permettent pas l exclusion ou la limitation des dommages indirects ou consécutifs il est donc possible que cette limitation ne s applique pas à votre cas 2 Les appels de service non reliés à un mauvais fonctionnement ou à une défaillance de matériaux ou de fabrication ou pour les appareils qui ne servent pas à des fins domestiques Le client devra assumer les frais de ces appels de s...

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