480 Budget- Issue 00
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11 NETTOYAGE
ATTENTION: Ces activités doivent être assignées à un personnel opportunément
formé, désigné par le gérant de l’équipement
.
Le distributeur doit être nettoyé périodiquement pour assurer les conditions d'hygiéne prescrites à la vente
des produits alimentaires. Contacter l'officier de santé publique pour une solution appropriée du nettoyage et
des règles spéciales pour un emploi correct des distributeurs automatiques.
ATTENTION: Il est conseillable d'arrêter la machine en agissant sur l'interrupteur
général avant de commencer les opérations de nettoyage.
11.1 POINTS IMPORTANTS POUR LE NETTOYAGE
A -
Nettoyer avec un détergent spécifique:
1) L'intérieur du caisson
2) La petite cuve de l'évaporateur
B -
Nettoyer avec une solution pour les verres:
1) Verre d'exposition
2) Verre de prélèvement
F
R
A
N
C
A
I
S
C -
Nettoyer avec une solution pour l'acier inox:
1) Le masque antérieur et postérieur
D -
Système de réfrigération:
Nettoyer le condensateur avec un aspirateur ou avec de l'air comprimée. Contrôler qu'il y ait un
passage d'air entre le devant et le derrière du condensateur.
Après cette opération, on doit toujours nettoyer le caisson.
Si cette opération n'est pas effectuée correctement, le système de réfrigération
pourrait en être sérieusement endommagé.
ATTENTION:
•
NE JAMAIS PLONGER LE MONNAYEUR DANS L'EAU,
•
NE PAS UTILISER DES MATERIAUX ABRASIFS,
•
NE VAPORISER AUCUN LUBRIFIANT.
11.2 INACTIVITE
En prévision d’une longue période d’inactivité du distributeur, il faut prendre les précautions opportunes pour
ne pas créer de situations de danger au moment de sa remise en marche; l’inactivité est considérée longue
si elle est supérieure à un mois.
En cas de longues périodes d’inactivité il est nécessaire de:
•
Nettoyer avec soin la machine et l’essuyer;
•
La contrôler soigneusement et remplacer les parties endommagées ou usées;
•
Vérifier les serrages des vis et des boulons;
•
Couvrir la machine après l’avoir placée dans un endroit protégé.
La mise en marche du distributeur automatique doit être effectuée conformément aux instructions contenues
dans le paragraphe “Installation” du présent manuel, en faisant très d’attention en cas de vente de produits
alimentaires (voir paragraphe “Usage du distributeur automatique pour la vente de produits alimentaires”)
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