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Mijoter, cuire du riz
• Le mijotage commence en dessous du point d'ébullition, soit à environ 85 °C, lorsque des

bulles apparaissent occasionnellement à la surface du liquide de cuisson. C'est le secret des
soupes délicieuses et des ragoûts tendres puisque les saveurs se développent sans que les
aliments soient trop cuits. Les sauces à base d'œufs et de farine doivent également cuire en
dessous du point d'ébullition.

• Certaines cuissons, y compris la cuisson du riz par absorption, peuvent exiger un réglage

supérieur au réglage le plus bas pour garantir une cuisson adéquate des aliments pendant la
durée recommandée.

Saisir un steak
• Pour faire cuire des steaks juteux et savoureux :

▷

Laissez reposer la viande à température ambiante pendant environ 20 minutes avant
la cuisson.

▷

Faites chauffer une poêle à frire dotée d'un fond épais.

▷

Badigeonnez chaque côté du steak avec de l'huile. Versez un filet d'huile dans la poêle
chaude, puis disposez la viande dans la poêle.

▷

Tournez le steak une seule fois durant la cuisson. La durée de cuisson exacte dépendra de
l'épaisseur du steak et de la cuisson souhaitée. La durée peut varier entre 2 et 8 minutes par
côté. Appuyez sur le steak pour vérifier la cuisson – plus il est ferme et plus il sera « bien cuit ».

▷

Laissez reposer le steak sur une assiette chaude pendant quelques minutes avant de servir
afin que ses fibres de détendent et s'attendrissent.

Pour les sautés
• Choisissez un wok à fond plat ou une grande poêle à frire convenant à la cuisson par induction.
• Préparez tous les ingrédients et l'équipement. La cuisson dans un wok doit être rapide. Pour

la cuisson de grandes quantités, faites cuire les aliments en plusieurs petits lots.

•  Préchauffez la poêle brièvement et ajoutez deux cuillères à soupe d'huile.
•  Faites cuire la viande en premier, puis placez-la de côté au chaud.
•  Maintenant, faites cuire les légumes. Lorsqu'ils sont chauds, mais encore croquants, réglez la

zone de cuisson sur la puissance la plus basse, remettez la viande dans la poêle, puis ajoutez
votre sauce.

• Remuez les ingrédients doucement pour vous assurer qu'ils sont bien réchauffés.
• Servez immédiatement.

UTILISATION

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Содержание KIS560ZT

Страница 1: ...GEBRUIKSAANWIJZING INSTRUCTIONS FOR USE MODE D EMPLOI BEDIENUNGSANLEITUNG INDUCTIEKOOKPLAAT INDUCTION HOB TABLE DE CUISSON INDUCTION INDUKTIONSKOCHFELD KIS560ZT KIS577ZT...

Страница 2: ...ed Pictogrammes utilis s Benutzte Piktogramme Gevaar Gevaar voor letsel Danger Risk of injury Danger Risque de blessure Gefahr Verletzungsgefahr Waarschuwing Risico op beschadigen van het toestel Caut...

Страница 3: ...etectie 10 Boost 10 Meldingen op het display 10 Functietabel 11 Kookinstellingen 11 Kooktips 12 Bediening Bereiding starten 14 Klaar met koken 15 Timerbediening 15 Slot functie 16 Koken pauzeren 17 Wa...

Страница 4: ...rdere temperatuurbeveiligingen en een restwarmte indicator die laat zien welke kookzones nog heet zijn In deze gebruiksaanwijzing staat beschreven hoe u de inductiekookplaat optimaal kunt gebruiken Na...

Страница 5: ...kW 2 0 kW B 3 Kookzone 16 cm 1 2 kW 1 5 kW B 4 Kookzone 18 cm 1 5 kW 2 0 kW B 5 Bedieningspaneel 6 Kookzone 18 cm 1 6 kW 1 8 kW B 7 Kookzone 18 cm 1 6 kW 1 8 kW B 8 Kookzone 21 cm 1 8 kW 2 2 kW B 9 K...

Страница 6: ...voor kookzone linksachter 3 Vermogenschuifregelaar voor kookzone rechtsachter 4 Pauzetoets 5 Boosttoets 6 Vermogenschuifregelaar voor kookzone linksvoor 7 Mintoets van timer 8 Plustoets van timer 9 Ve...

Страница 7: ...uw kookplaat Deze wordt geactiveerd als u vergeet de kookplaat uit te schakelen Afhankelijk van de gekozen instelling wordt de kookduur als volgt begrensd Kookniveau Maximale gebruikstijd uur 1 8 uur...

Страница 8: ...nd geluid De ventilator blijft nog enkele minuten doorwerken nadat de kookplaat is uitgeschakeld Pannen Plaats een pan altijd in het midden van een kookzone Voor inductiekoken zijn pannen van een bepa...

Страница 9: ...De kookzone reageert zeer snel waardoor de snelkookpan ook snel op druk is Het kookproces stopt onmiddellijk zodra u een kookzone uitschakelt Vermogen instellen De kookzones hebben 9 niveaus Daarnaas...

Страница 10: ...e boostfunctie kan alleen worden ingesteld als de temperatuur van de kookplaat dit toestaat Zolang de boostfunctie actief is kan er geen kookwekker worden ingesteld Meldingen op het display Op display...

Страница 11: ...lot Als toetsvergrendelingsfunctie tijdens gebruik Voor het vergrendelen van de toetsen tijdens gebruik Als deze functie actief is is het niet mogelijk om aanpassingen te maken door de toetsen aan te...

Страница 12: ...telling 4 6 voor doorkoken van grote hoeveelheden ontdooien van harde groenten bakken van dikke lappen gepaneerd vlees Gebruik instelling 1 3 voor trekken van bouillon stoven van vlees zacht koken van...

Страница 13: ...volgens in de hete pan Draai de steak slechts eenmaal om tijdens het bakken De precieze baktijd is afhankelijk van de dikte van de steak en van hoe doorbakken u het vlees wilt De tijd verschilt van 2...

Страница 14: ...op een kookzone Zorg ervoor dat de onderzijde van de pan en het oppervlak van de kookzone schoon en droog zijn 3 Raak een schuifregelaar aan om een vermogensstand te selecteren Er klinkt een kort gelu...

Страница 15: ...u de timer wilt instellen 3 Stel de tijd in door de mintoets of plustoets van de timer aan te raken Raak de mintoets of plustoets eenmaal aan om de tijd met 1 minuut te verkorten of verlengen Houd de...

Страница 16: ...timerstand weergegeven Een verlichte stip naast de vermogensstand geeft aan dat de kookzone is gekoppeld aan een timer 1 Raak de schuifregelaar aan van de kookzone waarvoor u de timer wilt aanpassen D...

Страница 17: ...eselecteerde vermogensstand De kooktimers beginnen met aftellen Alle toetsen zijn inactief behalve de Aan uit toets en de pauzetoets Gebruik de pauzefunctie om de gehele kookplaat tijdens het koken ge...

Страница 18: ...iddel afwasmiddel om het apparaat te reinigen Droog het apparaat af met een stukje keukenrol of een doek Gebruik een glasschraper om overgebleven voedselresten gesmolten kunststof of suiker te verwijd...

Страница 19: ...utine Normale werking De ventilator blijft nog enkele minuten doorwerken nadat de kookplaat is uitgeschakeld De kookplaat koelt af Normale werking In het begin is het mogelijk dat u een lichte geur ru...

Страница 20: ...erkende installateur Foutcode E3 of E4 Interne temperatuur van de kookplaat is te hoog Schakel de kookplaat uit en laat deze afkoelen H verdwijnt van de displays Schakel de kookplaat in Als dezelfde f...

Страница 21: ...okzones de diameter van het bruikbare oppervlak per elektrisch verwarmde kookzone in cm 18 0 Zone LV 18 0 Zone LA 21 0 Zone RA 16 0 Zone RV Energieverbruik per kookzone of kookgebied berekend per kg E...

Страница 22: ...is op het product het symbool van een doorgekruiste vuilnisbak aangebracht Dit betekent dat het apparaat aan het einde van zijn levensduur niet met het gewone huisvuil mag worden meegegeven Het appara...

Страница 23: ...ng timer minute minder 10 Boost 10 Indications in the display 11 Hob functions table 11 Cooking settings 11 Cooking tips 12 Operation Start cooking 14 Finish cooking 15 Timer control 15 Lock mode 16 P...

Страница 24: ...ature protections and a residual heat indicator which shows which cooking zones are still hot This manual describes how you can make the best possible use of the induction hob In addition to informati...

Страница 25: ...0 kW B 3 Cooking zone 16 cm 1 2 kW 1 5 kW B 4 Cooking zone 18 cm 1 5 kW 2 0 kW B 5 Control panel 6 Cooking zone 18 cm 1 6 kW 1 8 kW B 7 Cooking zone 18 cm 1 6 kW 1 8 kW B 8 Cooking zone 21 cm 1 8 kW 2...

Страница 26: ...slider for cooking zone left back 3 Power slider for cooking zone right back 4 Pause key 5 Boost key 6 Power slider for cooking zone left front 7 Minus timer key 8 Plus timer key 9 Power slider for c...

Страница 27: ...off your hob Depending on the setting you have chosen the cooking time will be limited as follows Cooking level Maximum operating time hours 1 8 h 2 8 h 3 8 h 4 4 h 5 4 h 6 4 h 7 2 h 8 2 h 9 2 h Heal...

Страница 28: ...e Induction cooking requires a particular quality of pan Only use pans that are suitable for electric and induction cooking with a thick base minimum 2 25 mm a flat base The best are pans with the Cla...

Страница 29: ...off the cooking process stops immediately Power level setting The cooking zones have 9 levels Beside it there is a level boost B Set the power level by touching the slider At the first touch the leve...

Страница 30: ...t time Boost can only be set if the temperature of the hob allows it When Boost is active no cooking timer can be set Indications in the display In display Status Power setting cooking zone 1 low sett...

Страница 31: ...e cooking zone selected Lock As a key lock function during use To lock the keys during operation It will not be possible to make any adjustments by touching the keys Only the On off key will be active...

Страница 32: ...6 to complete the cooking of large quantities defrost hard vegetables fry thick slices of breaded meat Use settings 1 3 to simmer bouillon stew meats simmer vegetables melt chocolate poach melt cheese...

Страница 33: ...the meat onto the hot pan Turn the steak only once during cooking The exact cooking time will depend on the thickness of the steak and how cooked you want it Times may vary from about 2 8 minutes per...

Страница 34: ...by mode 2 Place a suitable pan on the cooking zone Make sure the bottom of the pan and the surface of the cooking zone are clean and dry 3 Touch a slider to select a power setting A short audio signal...

Страница 35: ...the cooking zone you want to set the timer for 3 Set the time by touching the minus or plus timer key Touch the minus or plus key once will decrease or increase by 1 minute Touch and hold the minus or...

Страница 36: ...setting An illuminated point next to the power level indicates that the cooking zone is linked to a timer 1 Touch the slider from the cooking zone of which you want to adjust the timer The illuminate...

Страница 37: ...sume previous selected power levels Cooking timers start countdown All keys are inactive exept the On Off key and the pause key Use the pause function to pause the whole hob for max 10 minutes while c...

Страница 38: ...and a mild cleaning agent washing up liquid to clean the appliance Dry the appliance with a paper towel or a cloth Use a glass scraper to remove remaining food melted plastic or sugar Do not use abra...

Страница 39: ...is noticeable the first few times the hob is used The new appliance is heating up This is normal and will disappear once it has been used a few times Ventilate the kitchen The pans make a noise while...

Страница 40: ...down H disappears from the displays Switch on the hob If the same error is displayed again call an authorised service agent Error code E5 or E6 Internal temperature of hob is too high Check if hob ha...

Страница 41: ...ooking areas For circular electric cooking zones diameter of useful surface area per electric heated cooking zone in cm 18 0 Zone LF 18 0 Zone LR 21 0 Zone RR 16 0 Zone RF Energy consumption per cooki...

Страница 42: ...pliances separately the product is marked with the symbol of a crossed out wheeled dustbin This means that at the end of its working life the product must not be disposed of as urban waste It must be...

Страница 43: ...ications dans l affichage 11 Tableau des fonctions de la plaque 11 Minuteur 11 Pause 11 Boost 11 R glages de cuisson 12 Conseils de cuisson 13 Fonctionnement Lancer la cuisson 14 Finir la cuisson 15 C...

Страница 44: ...est quip e de plusieurs dispositifs de s curit thermique et d un indicateur de chaleur r siduelle Ce dernier signale les zones de cuisson qui sont encore chaudes Ce manuel indique comment utiliser la...

Страница 45: ...cuisson 16 cm 1 2 kW 1 5 kW B 4 Zone de cuisson 18 cm 1 5 kW 2 0 kW B 5 Panneau de commande 6 Zone de cuisson 18 cm 1 6 kW 1 8 kW B 7 Zone de cuisson 18 cm 1 6 kW 1 8 kW B 8 Zone de cuisson 21 cm 1 8...

Страница 46: ...sson arri re gauche 3 Curseur de puissance pour la zone de cuisson arri re droite 4 Touche Pause 5 Touche Boost 6 Curseur de puissance pour la zone de cuisson avant gauche 7 Touche Minuteur moins 8 To...

Страница 47: ...Selon le r glage choisi le temps de cuisson est limit comme suit Niveau de cuisson Temps de fonctionnement maximal heures 1 8 h 2 8 h 3 8 h 4 4 h 5 4 h 6 4 h 7 2 h 8 2 h 9 2 h Cuisson saine Point de f...

Страница 48: ...de fonctionner quelques minutes apr s l arr t de la plaque de cuisson Casseroles Placez toujours une casserole au centre d une zone de cuisson La cuisson par induction impose certaines caract ristiqu...

Страница 49: ...a zone de cuisson r agit tr s vite et l autocuiseur se trouve rapidement sous pression D s que vous teignez une zone de cuisson le processus de cuisson s arr te imm diatement R glage de la puissance L...

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Страница 57: ...es minuteurs de cuisson reprennent le d compte Toutes les touches sont inactives l exception de la touche Marche arr t et de la touche Pause Utilisez la fonction Pause pour mettre en pause toute la pl...

Страница 58: ...mide et un d tergent doux produit vaisselle pour nettoyer l appareil Essuyez l appareil avec un essuie tout ou un torchon Utilisez un racloir vitre pour retirer les r sidus d aliments le plastique ou...

Страница 59: ...que de cuisson est activ e pour la premi re fois Il s agit de la proc dure de d marrage standard Fonctionnement normal La ventilation continue de fonctionner quelques minutes apr s l arr t de la plaqu...

Страница 60: ...sion ou la fr quence d alimentation est diff rente des valeurs nominales Contactez un installateur agr Code de panne E3 ou E4 La temp rature interne de la plaque de cuisson est trop lev e teignez la p...

Страница 61: ...am tre de la surface utile par zone de cuisson lectrique chauff e en cm 18 0 Zone AG 18 0 Zone AA 21 0 Zone DA 16 0 Zone DG Consommation nerg tique par zone ou espace de cuisson calcul e par kg CEcuis...

Страница 62: ...agers s par ment le produit est marqu du symbole repr sentant une poubelle roulante barr e Ce symbole indique qu au terme de son utilisation le produit ne doit pas tre limin en tant que d chet urbain...

Страница 63: ...10 Boost 10 Anzeigen auf dem Display 11 Tabelle der Kochfeldfunktionen 11 Zeit steuerung 11 Pause 11 Boost 11 Leistungsstufen 12 Kochtipps 13 Bedienung Kochvorgang starten 14 Kochen beenden 15 Timer S...

Страница 64: ...nen zum berhitzungsschutz sowie eine Restw rmeanzeige In dieser Bedienungsanleitung wird beschrieben wie Sie Ihr Induktionskochfeld optimal verwenden k nnen Neben Informationen zur Bedienung erhalten...

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Страница 66: ...rmhalten 2 Schieberegler Kochzone links hinten 3 Schieberegler Kochzone rechts hinten 4 Pause 5 Boost 6 Schieberegler Kochzone links vorn 7 Zeitsteuerung 8 Zeitsteuerung 9 Schieberegler Kochzone recht...

Страница 67: ...ch ein wenn Sie vergessen sollten das Kochfeld auszuschalten Je nach gew hlter Einstellung wird die Kochdauer wie folgt begrenzt Leistungsstufe Maximale Betriebszeit Stunden 1 8 h 2 8 h 3 8 h 4 4 h 5...

Страница 68: ...in brummendes Ger usch Die L ftung l uft noch einige Minuten weiter nachdem das Kochfeld ausgeschaltet wurde Kochgeschirr Stellen Sie T pfe und Pfannen stets in die Mitte einer Kochzone F r das Indukt...

Страница 69: ...gut zum Kochen auf dem Induktionskochfeld Die Kochzone reagiert sehr schnell wodurch auch der Schnellkochtopf schnell seinen Druck erreicht Sofort nach dem Ausschalten einer Kochzone wird der Kochvorg...

Страница 70: ...ellung zur ckgesetzt Die Boost Funktion l sst sich nur aktivieren wenn das Kochfeld nicht zu hei ist Bei aktivierter Boost Funktion kann keine Garzeit eingestellt werden Anzeigen auf dem Display Auf d...

Страница 71: ...wendbar ist Sperre Als Tastensperre w hrend des Gebrauchs Tastensperre w hrend des Betriebs Bei aktivierter Tastensperre sind alle Bedienvorg nge ber Tasten blockiert Sie k nnen jedoch weiterhin mit d...

Страница 72: ...en f r Gro e Mengen Speisen fertig garen Gefrorenes hartes Gem se auftauen Dicke Scheiben paniertes Fleisch braten Leistungsstufen 1 3 verwenden f r Bouillon k cheln lassen Fleisch schmoren Gem se k c...

Страница 73: ...enge l in die hei e Pfanne Geben Sie dann langsam das Fleisch in die hei e Pfanne Steak w hrend des Bratens nur einmal wenden Die genaue Bratzeit h ngt von der Dicke des Steaks ab sowie davon wie gut...

Страница 74: ...h das Induktionskochfeld im Standbymodus befindet 2 Setzen Sie einen passenden Topf auf eine Kochzone Achten Sie darauf dass die Topfunterseite sowie die Oberfl che der Kochzone sauber sind 3 Tippen S...

Страница 75: ...n Sie mit und die gew nschte Zeit ein Mit den Tasten und k nnen Sie die Zeiteinstellung in Minutenschritten erh hen reduzieren Halten Sie die beziehungsweise gedr ckt um die Zeiteinstellung in 10 Minu...

Страница 76: ...nden Zeitsteuerung angezeigt Neben der Leistungsanzeige leuchtet ein roter Punkt Damit wird signalisiert dass die Kochzone mit der Zeitsteuerung gekoppelt ist 1 Tippen Sie auf den Schieberegler der ge...

Страница 77: ...en aktiviert Eventuell eingestellte Garzeiten laufen weiter Alle Tasten sind inaktiv bis auf EIN AUS Taste und Pausentaste Mit der Pausenfunktion k nnen Sie das gesamte Kochfeld w hrend des Kochvorgan...

Страница 78: ...Sie ein mildes Reinigungsmittel Sp lmittel und ein feuchtes Tuch Mit Tuch oder Papiertuch abtrocknen Entfernen Sie R ckst nde wie Speisereste geschmolzenen Kunststoff und Zucker mit einem Glasschaber...

Страница 79: ...em das Kochfeld ausgeschaltet wurde Das Kochfeld wird gek hlt Das ist normal Bei den ersten Garvorg ngen ist ein f r neue Ger te typischer Geruch wahrnehmbar Der Geruch wird aufgrund der Erw rmung des...

Страница 80: ...enden Sie sich an einen Elektriker Fehlercode E3 oder E4 Innentemperatur des Kochfelds berschreitet zul ssigen Wert Kochfeld ausschalten und abk hlen lassen bis auf den Displays H ausgeblendet wird Sc...

Страница 81: ...che f r jede Kochzone in cm 18 0 Zone LV 18 0 Zone LH 21 0 Zone RH 16 0 Zone RV Energieverbrauch pro Kochzone oder bereich berechnet pro kg ECElektrokochfeld in Wh kg 184 2 188 0 177 3 203 7 Energiev...

Страница 82: ...gekennzeichnet Mit diesem Symbol wird darauf hingewiesen dass Haushaltsger te separat entsorgt werden m ssen Dies bedeutet dass das Ger t am Ende seiner Lebensdauer nicht mit dem normalen Hausm ll en...

Страница 83: ...DE 23...

Страница 84: ...anneer u contact opneemt met de serviceafdeling het complete typenummer bij de hand When contacting the service department have the complete type number to hand En cas de contact avec le service apr s...

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