
IV. A MIXER HASZNÁLATA
A hozzávalókat a feldolgozás előtt tisztítsa és mossa meg, ha szükséges, kisebb darabokra
vágja össze! Helyezzen be mindent az edénybe és tegye rá a fedelet! A zárt edényt
helyezze rá a meghajtó egységre! Utána használja a sebesség/idő manuális beállítását,
vagy valamelyik előre beállított programot (lássa
Vezérlés
)! Javasoljuk a munkát időnként
megszakítani, a készüléket kikapcsolni és az esetleg a késre vagy a fedélre ragadt
élelmiszereket eltávolítani
.
A turmixgépet mixelésre, aprításra, őrlésre és keverésre lehet
használni, például tejes koktélok, gyerekételek, levesek, főzelékek, pürék, fagylaltok,
szószok stb. készítéséhez. A nagyobb alapanyag darabokat a nyomórúddal
E
nyomja le
a késhez.
Javaslatok:
–
Ha nagyobb mennyiségű élelmiszert szeretne feldolgozni, ossza azt el kisebb
adagokra annak érdekében, hogy a meghajtó egységet ne terhelje túl.
–
A kemény alapanyagokat (pl. szója bab, stb.) áztassa vízben feldolgozás előtt.
– A jégdaráló megfelelő működéséhez tartsa be a kijelölt maximális mennyiséget, ami
1000 ml!
–
Vajakhoz való dió feldolgozásánál használjon minimális mennyiséget, 500 g-ot! Utána az
egész feldolgozás közben a diókat nyomja befelé a töltő eszköz segítségével!
– Kisebb mennyiségű italokra, tésztára és pürére való hozzávalók készítésénél öntsön
az edénybe kisebb mennyiségű folyadékot a mixelés kezdetekor!
–
A nyomórudat (
E
) a fedél (
D
) felhelyezése nélkül használni tilos (4. ábra).
–
Minél hosszabb ideig dolgozza fel az élelmiszereket, annál hígabb lesz az eredmény.
–
Forró folyadékok (80 °C-ig) is feldolgozhatóak, pl. főzelékek, levesek.
–
Habzó folyadékok esetén (pl. tej) soha ne töltse az edényt a 2500 feliratig, ellenkező
esetbe az élelmiszer kifolyhat. Ebben az esetben 2000 ml-es mennyiséget javasoljuk.
–
Ha nem elégedett az eredménnyel, kapcsolja ki a készüléket, keverje meg a
hozzávalókat, vegye ki az élelmiszer egy részét, vagy öntsön hozzá folyadékot.
–
Az előkészítési (feldolgozási) idő a hozzávalók mennyiségétől, típusától és
minőségétől függ, de alapvetően tíz másodpercekben mozognak.
i
AJÁNLOTT FORDULATSZÁMOK AZ ALAPANYAGOK FELDOLGOZÁSÁHOZ
Ez egy magas fordulatszámú mixer. A fordulatszám 15000 és 30000 1/perc között állítható
be. A fordulatszámot mindig az alapanyag tulajdonságait (mindenekelőtt a gyümölcsök
és zöldségek puhaságát) és mennyiségét figyelembe véve állítsa be. Javasoljuk, hogy
a fordulatszámot mindig a minimális értéken kezdje, és csak fokozatosan növelje az
optimális mixelési fordulatszámra. Fagyasztott élelmiszerek feldolgozása során az első
bekapcsoláskor mindig maximális sebességet használjon.
RECEPTEK
A következő feldolgozási javaslatokat csak példaként és javaslatként vegye, annak nem
célja pontos utasítás közlése, hanem az élelmiszerek különböző feldolgozási módja
bemutatása.
46
HU
/ 64
Содержание Vital Blend Digi 1100
Страница 65: ......
Страница 66: ......
Страница 67: ......
Страница 72: ...e č 13 2016 DATE 29 3 2016 ...