Värmeinställ‐
ning
Använd för att:
Tid (min) Tips
1 - 2
Hollandaisesås, smält: smör, choklad,
gelatin.
5 - 25
Blanda då och då.
1 - 2
Solidifiera: fluffiga omelett, bakade
ägg.
10 - 40
Laga mat med lock på.
2 - 3
Småkoka ris och mjölkrätter, värma
färdiglagade rätter.
25 - 50
Minst dubbelt så mycket vätska som
ris, rör om mjölkbaserade rätter under
tillagningen.
3 - 4
Ångkoka grönsaker, fisk, kött.
20 - 45
Tillsätt några matskedar vätska.
4 - 5
Ångkoka potatis.
20 - 60
Använd max. ¼ liter vatten till 750 g
potatis.
4 - 5
Tillaga större mängder mat, grytor och
soppor.
60 - 150
Upp till 3 l vätska plus ingredienser.
6 - 7
Skonsam fritös: schakt, kalv cordon
bleu, kotletter, rissoler, korvar, lever,
roux, ägg, pannkakor, munkar.
efter be‐
hov
vänd efter halva tiden
7 - 8
Grovstekt, hargbrun, ryggbiffar, biffar.
5 - 15
vänd efter halva tiden
9
Koka vatten, koka pasta, bryna kött (gulasch, grytstek), fritera pommes frites.
Koka upp stora mängder vatten. PowerBoost är aktiverad.
7.
UNDERHÅLL OCH RENGÖRING
VARNING!
Se Säkerhetsavsnitten.
7.1 Allmän information
• Rengör hällen efter varje
användningstillfälle.
• Använd alltid kokkärl med ren botten.
• Repor eller mörka fläckar på ytan
påverkar inte hällens funktion.
• Rengör hällens yta med lämpligt
rengöringsmedel.
• Använd en speciell skrapa för glaset.
7.2 Rengöring av hällen
•
Ta omedelbart bort:
smält plast,
plastfolie, socker och mat som innehåller
socker, annars kan denna smuts orsaka
skador på hällen. Var försiktig och undvik
brännskador. Sätt specialskrapan snett
mot glasytan och för bladet över ytan.
•
Ta bort när hällen svalnat tillräckligt:
kalkringar, vattenringar, fettstänk,
glänsande metalliska missfärgningar.
Rengör hällen med en fuktig duk och icke
slipande rengöringsmedel. Efter
rengöring, torka hällen med en mjuk duk.
•
Ta bort missfärgning på blank metall:
använd en lösning av vatten och vinäger
och rengör glasytan med en trasa.
74
SVENSKA