Electrolux 949496310, Руководство пользователя, Страница: 43 / 60

causer une surchauffe dangereuse. Pour
éviter cela, le four dispose d'un
thermostat de sécurité interrompant
l'alimentation électrique. Le four se remet
automatiquement en fonctionnement
lorsque la température baisse.
11. CONSEILS ET ASTUCES
Reportez-vous aux chapitres
concernant la sécurité.
11.1 Recommandations de
cuisson
Le four dispose de cinq niveaux de grille.
Comptez les niveaux de grille à partir du
bas du four.
Votre four peut cuire les aliments d’une
manière complètement différente de
celle de votre ancien four.Les tableaux
ci-dessous vous indiquent les réglages
standard pour la température, le temps
de cuisson et le niveau du four.
Si vous ne trouvez pas les réglages
appropriés pour une recette spécifique,
cherchez-en une qui s'en rapproche.
Cuisson de gâteaux
N’ouvrez pas la porte du four avant que
les 3/4 du temps de cuisson défini ne
soient écoulés.
Si vous utilisez deux plateaux de cuisson
en même temps, gardez un niveau vide
entre eux.
Cuisson de la viande et du poisson
Utilisez un plat à rôtir pour les aliments
très gras afin d’éviter que le four ne se
tache de façon permanente.
Laissez la viande pendant environ
15 minutes avant de la découper afin
d’éviter que le jus ne s’écoule.
Pour éviter qu’il y ait trop de fumée dans
le four pendant le rôtissage, ajoutez un
peu d’eau dans le plat à rôtir. Pour éviter
la condensation de la fumée, ajoutez de
l’eau à chaque fois qu’elle sèche.
Heures de cuisson
Les durées de cuisson dépendent du
type, de la consistance et du volume des
aliments.
Au départ, surveillez les performances
lorsque vous cuisinez. Trouvez les
meilleurs réglages (niveau de cuisson,
temps de cuisson, etc.) pour vos
récipients, recettes et quantités lorsque
vous utilisez cet appareil.
11.2 Rôtissage et cuisson
GÂ‐
TEAUX
Chauffage Haut/
Bas
Chaleur tournante
(min)
(°C) (°C)
Recettes
avec un fouet
170 2 160 3 (2 et 4) 45 - 60 Moule à
gâteau
Pâte sablée 170 2 160 3 (2 et 4) 20 - 30 Moule à
gâteau
Cheesecake
au babeurre
170 1 165 2 60 - 80 Moule à
gâteau, Ø
26 cm
FRANÇAIS 43