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5. Ajustes de calor
Los ajustes abajo descritos son solamente
pautas
. El valor exacto dependerá de varios
factores, incluyendo la cantidad de comida que se va a cocinar. Experimente con la
placa
para encontrar los ajustes que mejor se adapten a usted.
Ajuste de calor
Apropiado para
1 - 2
•
Pequeñas cantidades de comida.
•
Derretir chocolate, mantequilla y otr
os alimentos
que se puedan quemar rápidamente.
•
Cocina a fuego lento muy suave.
•
Calentamiento lento.
3 - 4
•
Recalentamiento
•
Cocina a fuego lento
•
Cocinar arroz
5 - 6
•
Tortitas
7 - 8
•
Sofrito
•
C
occión de pasta
9/P
•
Salteado
•
Marcado de carne
, cocción a la brasa
•
Llevar sopas a ebullición
•
Hervir agua
6. Cuidado y limpieza
¿Qué?
¿Cómo?
Importante
S
uciedad diaria
del vidrio (huellas
dactilares,
manchas, marcas
dejadas por los
alimentos
o
derrames
de
alimentos no
azucarados en el
cristal)
1.
Apague la corriente de la placa
de cocción.
2.
Limpie la placa de cocción,
cuando el cristal tenga algo de
calor residual pero sin que
queme.
3. Aclare y seque con un paño seco
o una toalla de papel.
4. Vuelva a dar corriente.
Cuando se apaga la corriente de la placa de
cocción,
no
se
muestra
ninguna
indicación de superficie caliente, pero la
zona aún puede quemar. Tenga mucho
cuidado.
Los estropajos, paños de nylon y agentes
limpiadores abrasivos pueden ra
y
ar el vidrio.
Lea siempre la etiqueta para comprobar si
los paños son adecuados.
Nunca deje residuos de limpieza sobre la
placa de cocción o el cristal podría
mancharse.
Derrames,
alimentos
fundidos
y
azúcar derretido
sobre el cristal
Retírelo inmediatamente con una
paleta o espátula afilada adecuada
para la placa de inducción, pero tenga
cuidado con las superficies de cocción
calientes.
1.
Desconecte el aparato de la pared
2.
Mantenga la cuchilla o herramienta en
un ángulo de 30° y raspe la suciedad.
3.
Limpie la suciedad derramada con una
toalla de papel o paño suave.
4.
Siga los pasos 2 a 4 de la sección de
limpieza de la suciedad diaria de la
placa.
Elimine las manchas dejadas por los
restos de comida y derrames de azúcar
tan pronto como sea posible. Si la placa
se enfría es más difícil limpiarlos e
incluso pueden dañar la superficie del
cristal.
Riesgo de corte: Cuando se retira la
cubierta de seguridad, los bordes
de
la cuchilla
que quedan
expuestos
son
afilados.
Manéjelos
con
extremo
cuidado
y
siempre
mantenga alejados a los niños.
V.2
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