3. UTILISATION
• Placer le four sur une surface plane.
•
Poser la grille et la sole amovible dans le four avant de
brancher l’appareil.
• Pour arrêter le four avant la fin du cycle, presser la touche 0/1.
•
La grille doit être placée dans le four pour tous les modes de cuisson.
• Le plat lèchefrite doit toujours être posé sur la grille, jamais en-dessous.
1. Convection naturelle
• Presser la touche
. L’indicateur lumineux rouge à côté de la touche
s’allume.
• La température du four par défaut est de 60°C. Presser la touche
pour modifier la température. Il est possible d’augmenter ou de
diminuer la température par paliers de 15°C, de 60°C à 270°C. La
température s’affiche sur l’écran digital.
• Presser la touche 0/1 pour amorcer la montée en température du four.
Lorsque la température choisie est atteinte, le signal sonore retentit 5 fois et
les mots “Temp Ready” (“température atteinte”) s’affichent sur l’écran.
• Programmer ensuite le timer grâce à la touche ( voir guide
d’utilisation des touches p.5) pour enregistrer la durée de cuisson
souhaitée .
• Pour arrêter en cours de cycle, presser la touche 0/1.
2. Chaleur tournante
Le four multifonction Cuisinart® est muni d’une option chaleur tournante qui
fait circuler l’air chaud pour cuire plus rapidement. Grâce à cette option, les
aliments ne se déssèchent pas et la cuisson est parfaitement homogène.
Idéale pour rôtir la viande, la volaille et cuire petits gâteaux ou biscuits.
De manière générale, comme la cuisson est plus rapide, la température
sera légèrement plus basse que pour une cuisson classique par convection
naturelle.
• Suivre la même procédure que pour cuire par convection naturelle.
• Le mode de cuisson
s’utilise également avec la touche pour
programmer le temps de cuisson.
• Pour arrêter en cours de cycle, presser la touche 0/1.
3. Gril
Ce mode de cuisson est idéal pour griller rapidement et efficacement
viande rouge ou blanche, volaille, poisson, fruits de mer etc. Parfait
également pour donner un croustillant appétissant aux pâtes, lasagnes et
gratins dauphinois.
Pour griller, utiliser de préférence la hauteur de cuisson supérieure du
four.
• Pour griller, presser la touche . L’indicateur lumineux rouge à côté
de la touche s’allume et l’écran affiche “Brl”.
• La température du four est automatiquement programmée à 270°C et
ne peut être modifiée.
• Presser la touche 0/1 pour amorcer la montée en température du four.
Laisser préchauffer environ 5 minutes avec la porte fermée. Placer les
aliments sur la plaque à rôtir ou sur le plat lèchefrite et le tout dans le
four en laissant la porte entrouverte.
IMPORTANT ! TOUJOURS LAISSER LA PORTE DU FOUR ENTROUVERTE
POUR GRILLER.
• Il est également possible d’utiliser le timer avec ce mode de cuisson
(voir 4. Timer/Règlage du temps de cuisson).
• Pour arrêter en cours de cycle, presser la touche 0/1.
4. Timer/Réglage du temps de cuisson
• Programmer le four pour cuire selon un des modes de cuisson comme
expliqué ci-dessus (1.,2. et 3.). (La touche 0/1 a déjà été enclenchée et
le four a déjà commencé à chauffer afin d’atteindre la bonne
température).
• Une fois que le four a atteint la température désirée, placer les aliments dans
le four et fermer la porte (pour le mode , laisser la porte
entrouverte).
• Presser la touche . Presser et maintenir la touche
puis la
touche
pour sélectionner le temps désiré. Le temps de cuisson
maximum est de 4 heures.
• Une fois que les chiffres cessent de clignoter, le timer est réglé et
commence à décompter.
• A la fin du cycle, l’écran affiche 0:00 et le timer sonne sans interruption
jusqu’à ce que le four soit éteint en pressant la touche 0/1.
IMPORTANT ! PAR MESURE DE SÉCURITÉ, LE FOUR S’ÉTEINT
AUTOMATIQUEMENT APRÈS 4 HEURES DE FONCTIONNEMENT
CONTINU.
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