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Cuisinart CDF-130, Инструкция и книга рецептов, Страница: 1 / 33

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 Compact 2-Quart. Deep Fryer

INSTRUCTION AND

RECIPE BOOKLET

CDF-130

For your safety and continued enjoyment of this product, always read 

the Instruction Book carefully before using.

Содержание CDF-130

Страница 1: ...Compact 2 Quart Deep Fryer INSTRUCTION AND RECIPE BOOKLET CDF 130 For your safety and continued enjoyment of this product always read the Instruction Book carefully before using ...

Страница 2: ...Return appliance to the nearest Cuisinart Certified Consumer Service Center for examination repair or adjustment 9 The use of attachments not recommended or sold by the manufacturer may result in fire electric shock or injury 10 Do not use outdoors 11 Do not let cord hang over edge of table or counter or touch hot surfaces 12 Do not place on or near a hot gas or electric burner or in a heated oven...

Страница 3: ...the appliance and the countertop or tabletop surface Never place on carpet furniture or other combustible materials BREAKAWAY CORD AND POLARIZED PLUG This appliance features a breakaway cord and polarized plug one blade is wider than the other The breakaway cord is designed to quickly disconnect from the appliance when a pulling force is applied NOTE The breakaway cord can fit into the appliance i...

Страница 4: ... with Detachable Handle 3 Heating Element 4 Power ON Indicator Light 5 Oil Ready Indicator Light 6 Oil Container 7 Brushed Stainless Steel Body 8 Reset Button 9 Temperature Control Knob PARTS AND FEATURES 4 10 9 8 5 2 6 7 3 1 4 ...

Страница 5: ... canola soybean or peanut oil into reservoir until it reaches a level between the MIN and MAX marks inside the container DO NOT OVER OR UNDER FILL DO NOT MIX OILS 5 Put lid on deep fryer 6 Attach breakaway cord to the back of the appliance then plug into outlet 7 When unit is plugged in power light will turn on 8 Set the temperature control knob to the desired temperature The Oil Ready light will ...

Страница 6: ... each side of the removable oil container and lift upward Pour the oil through the sieve and strain the used oil through it to remove food particles crumbs and impurities This process is safe to repeat after three or four frying sessions without the oil deteriorating 6 The frying basket should be hand washed before first use and should be seasoned with oil before going into the dishwasher for the ...

Страница 7: ...rasp each side of the removable oil container and lift upward Pour the oil through the sieve and strain the used oil through it to remove food particles crumbs and impurities This process is safe to repeat 3 or 4 times without the oil deteriorating It is important to follow the temperature recommendation for every recipe If the temperature is too low the fried food absorbs oil If the temperature i...

Страница 8: ...cken breasts 5 6 min Breaded bone in pork chops 7 8 min Egg rolls 5 min Chimichangas 7 7 min Large shrimp 1 2 min High heat 375 F Red potato chips 2 3 min Yam potato chips 2 2 min American fries 5 6 min Thin french fries 3 3 min Thick french fries 3 4 min Curly french fries 4 5 min DEEP FRYING GUIDE Precooked Foods Precooked foods listed in this chart are breaded and cooked prior to packaging If f...

Страница 9: ...erously floured surface and dust with flour Roll out to inch thickness Cut dough with a floured doughnut cutter and place doughnuts on a waxed paper lined baking sheet or tray Repeat with remaining dough Re roll scraps and repeat Heat vegetable oil in the Cuisinart Compact 2 Quart Deep Fryer until it reaches 375 F Carefully lower 3 doughnuts into the hot oil do not overcrowd Fry on each side about...

Страница 10: ...for frying 1 pounds cleaned calamari including some tentacles 11 3 cups unbleached all purpose flour 2 teaspoons finely chopped parsley teaspoon granulated garlic powder teaspoon each kosher salt and freshly ground pepper Marinara sauce for dipping Fresh lemon wedges for garnish Rinse and drain the calamari place on thick layers of paper towels pressing and blotting them completely dry with anothe...

Страница 11: ...rown Drain and dry the potato strips completely and thoroughly They cannot be at all wet or the oil will spatter and spit Fry the potatoes in small batches Cook for about 3 minutes remove and drain on layers of paper towels Increase temperature of oil to 375 F In small batches again fry the potatoes for a second time this time about 4 minutes until golden and crispy Drain on fresh layers of paper ...

Страница 12: ...hin the warranty period we will repair it or if we think necessary replace it To obtain warranty service simply call our toll free number 1 800 726 0190 for additional information from our Consumer Service Representatives or send the defective product to Consumer Service at Cuisinart 7475 North Glen Harbor Blvd Glendale AZ 85307 To facilitate the speed and accuracy of your return please enclose 10...

Страница 13: ... suggest that you call our Cuisinart Service Center at 1 800 726 0190 before returning the product for service If servicing is needed a Representative can confirm whether the product is under warranty and direct you to the nearest service location Your Cuisinart Compact 2 Quart Deep Fryer has been manufactured to the strictest specifications and has been designed for use only in 120 volt outlets a...

Страница 14: ...NOTES 14 ...

Страница 15: ...NOTES 15 ...

Страница 16: ...940 ESP 2016 Cuisinart 150 Milford Road East Windsor NJ 08520 Printed in China 16CE016459 Trademarks or service marks of third parties used herein are the trademarks or service marks of their respective owners ...

Страница 17: ...0 ESP 2016 Cuisinart 150 Milford Road East Windsor NJ 08520 Impreso en China 16CE016459 Todas las marcas registradas comerciales o de servicio mencionadas en este documento pertenecen a sus titulares respectivos ...

Страница 18: ...NOTAS 15 ...

Страница 19: ...NOTAS 14 ...

Страница 20: ...gresar el aparato a Cuisinart Un representante le confirmará si su aparato sigue bajo garantía y le indicará la dirección del centro de servicio más cercano Este aparato satisface las más altas exigencias de fabricación y ha sido diseñado para uso sobre corriente de 120V usando accesorios y piezas de repuesto autorizados solamente Esta garantía excluye expresamente los daños causados por accesorio...

Страница 21: ...período de garantía será calculado a partir de la fecha de fabricación Si este aparato presentara algún defecto de materiales o fabricación durante el período de garantía la reparemos o reemplazaremos a nuestra opción Para obtener servicio bajo esta garantía llame a nuestra línea directa gratuita al 1 800 726 0190 o regrese el aparato defectuoso a Cuisinart Service Department 7475 North Glen Harbo...

Страница 22: ...cortadas en agua helada para que no ennegrezcan Escurrir y secar bien Es muy importante que las papas estén bien secas para que el aceite no salpique Freír en varias veces durante 3 minutos Retirar del aceite y colocar sobre varias capas de papel absorbente para eliminar el exceso de aceite Subir la temperatura a 375 F 190 C Freír una segunda vez durante aproximadamente 4 minutos hasta que estén b...

Страница 23: ... o más antes de servir para combinar los sabores Calamares fritos Rinde aproximadamente 3 porciones Aceite vegetal para freír 1 libras 680 g de calamares limpios algunos con tentáculos 1 1 3 taza 165 g de harina común 2 cucharaditas de perejil finamente picado cucharadita de ajo en polvo cucharadita de sal kosher cucharadita de pimienta recién molida Salsa marinara para mojar Pedazos de limón para...

Страница 24: ...enharinada y espolvorear con harina Estirar la masa con un rodillo hasta que tenga pulgada 1 5 cm de espesor Cortar 12 rosquillas con un cortador de rosquillas enharinado y ponerlas sobre una placa para horno forrada con papel encerado Repetir con el resto de la masa Volver a estirar la masa restante y repetir Calentar el aceite a 375 F 190 C Colocar con mucho cuidado no más de 3 rosquillas en el ...

Страница 25: ... deshuesada 5 6 min Chuletas de cerdo empanizadas 7 8 min Rollitos chinos 5 min Chimichangas 7 7 min Camarones grandes 1 2 min Calor alto 375 F 190 C Chips de papas rojas 2 3 min Chips de ñames 2 2 min Papas fritas gruesas con piel 5 6 min Papas fritas finas 3 3 min Papas fritas gruesas 3 4 min Rizos de papas fritas 4 5 min PAUTAS DE FRITURA Alimentos preparados precocidos Los alimentos preparados...

Страница 26: ...una estopilla Agarre la cuba por las asas y álcela Vacié el aceite en el colador la estopilla filtrará el aceite eliminando las partículas de alimentos las migajas y las impurezas Puede repetir seguramente este proceso 3 4 veces sin que el aceite se deteriore Siempre utilice el nivel de temperatura recomendado en la receta Si la temperatura está muy baja los alimentos absorberán mucho aceite Si la...

Страница 27: ...río con un colador forrado con una estopilla Agarre la cuba por las asas y álcela Vacié el aceite en el colador la estopilla filtrará el aceite eliminando las partículas de alimentos las migajas y las impurezas Puede repetir seguramente este proceso 3 4 veces sin que el aceite se deteriore 6 Lave la cesta a mano antes del primer uso Después del primer uso la cesta se podrá lavar en el lavavajillas...

Страница 28: ...iempre dentro de las marcas de referencia mínima MIN y máxima MAX NO SOBRELLENE NI LLENE DE MENOS LA CUBA NO COMBINE ACEITES 5 Cierre la tapa 6 Conecte el cable a la freidora y luego a la toma de corriente 7 La luz de encendido se encenderá 8 Elija el nivel de temperatura deseado La luz de listo verde se encenderá cuando el aceite alcance la temperatura óptima para freír 9 Retire la tapa alce la c...

Страница 29: ... 2 Cesta con mango removible 3 Resistencia 4 Luz de encendido 5 Luz de listo 6 Cuba 7 Carcasa de acero inoxidable cepillado 8 Botón de reinicio 9 Control de temperatura PIEZAS Y CARACTERÍSTICAS 4 10 9 8 5 2 6 7 3 1 4 ...

Страница 30: ...to de humeo de 420 F 215 C o más PRECAUCIÓN para no lastimar la superficie de la mesa o de la encimera le recomendamos que coloque la freidora encima de un salvamantel resistente al calor Nunca coloque el aparato sobre alfombra muebles u otros materiales inflamables CABLE CON CONECTOR MAGNÉTICO Y ENCHUFE POLARIZADO El cable de este aparato está dotado de un conector magnético y una clavija polariz...

Страница 31: ...selo a un centro de servicio certificado para su revisión reparación o ajuste 9 El uso de accesorios no recomendados o proveídos por el fabricante presenta un riesgo de incendio electrocución o heridas 10 No lo utilice en exteriores 11 No permita que el cable cuelgue del borde de la encimera o de la mesa ni que haga contacto con superficies calientes 12 No coloque el aparato sobre o cerca de un qu...

Страница 32: ...Freidora compacta de 1 9 L INSTRUCCIONES Y LIBRO DE RECETAS CDF 130 Para su seguridad y para disfrutar plenamente de este producto siempre lea cuidadosamente las instrucciones antes de usarlo ...

Страница 33: ...or whole book Coating Gloss Varnishing In Cover Color Cover 4C 1C Inside 1C 1C Date 2016 03 22 Co ordinator Simon_Peng Client L0090 Starlite No 213278IBS Proof 1st Handled By P000747 5 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100 5 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100 5 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100 5 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100 Cyan Magenta Yellow Black ...

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