INSTRUCTION AND RECIPE BOOKLET
For your safety and continued enjoyment of this product, always read the instruction book carefully before using.
Compact Deep Fryer
CDF-100 Series
Страница 1: ...INSTRUCTION AND RECIPE BOOKLET For your safety and continued enjoyment of this product always read the instruction book carefully before using Compact Deep Fryer CDF 100 Series...
Страница 2: ...fryer containing hot oil 12 Be sure handles are properly attached to basket and locked in place See detailed assembly instructions 13 Always attach plug to appliance first then plug cord into the wall...
Страница 3: ...ng window 5 Basket chrome plated steel mesh not shown 6 Handle detachable basket handle 7 Nonstick Die cast Bowl with pouring spout not shown 8 Housing brushed stainless steel 9 Cool touch side handle...
Страница 4: ...ING INSTRUCTIONS Once the deep fryer is assembled properly and you are ready to begin frying 1 Pour fresh oil into the bowl up to the oil fill level 1 Liter The oil fill level is indicated on the bowl...
Страница 5: ...and lid without filter are all top rack dishwasher safe 1 Make sure the oil is cool enough about 2 hours after use and the deep fryer is unplugged before cleaning 2 Either discard used oil or filter i...
Страница 6: ...placement or refund for nonconforming products under warranty California residents may also according to their preference return nonconforming products directly to Cuisinart for repair or if necessary...
Страница 7: ...7 NOTES...
Страница 8: ...lar flavor For this reason when you prepare a dish like fish and chips you would want to fry the chips first Any time the oil looks very dark after frying multiple times it is time to change it Also t...
Страница 9: ...d amount of time be sure oil returns to required temperature before frying each batch It is also important to keep the oil at the recommended level adding more oil as needed remember when foods are fr...
Страница 10: ...the refrigerator before using Crumb Coatings An alternative to batter is simply to coat the items you are frying with a crumb mixture Some examples of crumb mixtures are J Seasoned breadcrumbs J Pank...
Страница 11: ...yered paper towels to drain Repeat with remaining wings until all wings have been cooked When all wings are cooked add to the bowl of sauce and toss to coat completely Transfer to a dish and pour any...
Страница 12: ...lue Cheese Dressing Serve with Buffalo Wings and celery sticks Makes about 2 cups dressing 1 clove garlic peeled and chopped ounce shallot peeled and chopped 1 cup nonfat yogurt cup lowfat buttermilk...
Страница 13: ...r to seal the wonton Then fold again so that the points on the longest side of the triangle meet pressing them so that they adhere If using round wrappers fold circle in half pressing with your finger...
Страница 14: ...or soy dipping sauce see previous recipe Cajun Shrimp Makes 2 to 3 servings 1 pound shelled and deveined raw shrimp 1 cup unbleached all purpose flour 1 cup cornmeal white or yellow 1 tablespoon chili...
Страница 15: ...the maximum line Preheat to 375 F While the oil is heating whisk the egg with the second cup of cream Strain the calamari and place it in the bowl containing the egg and cream mixture Place the flour...
Страница 16: ...es turning the cakes half way through cooking time Lift basket and let the oil drain out With a pair of tongs place crab cakes on layered paper towels to drain and lightly season with salt Continue wi...
Страница 17: ...ining potatoes Serve immediately Note It is also possible to fry thinly sliced potato chips only one time at the temperature of 375 F for about 4 minutes turning once during fry time However the most...
Страница 18: ...e cornmeal and buttermilk in a medium bowl and stir Let stand for 15 to 20 minutes Stir in flour sugar baking powder baking soda salt and pepper Add onion and egg stir until blended and smooth Fill th...
Страница 19: ...drain Remove with a slotted spoon and drain on layered paper towels Serve hot May be served alone or with a warm marinara sauce Trim excess fat if very fatty Roll slice into thin ribbons then chop rib...
Страница 20: ...salt and peas and remove from heat and reserve to cool before preparing ravioli Prepare work area equipped with small bowl of water and pastry brush small bowl of cornstarch large plate or cutting bo...
Страница 21: ...e hot oil Fry for 5 to 6 minutes turning once until deep golden Serve Falafel with pita bread hummus chopped tomatoes cucumbers and onions Sesame Chicken Fingers Makes 2 entr e servings 1 pound bonele...
Страница 22: ...nd transfer to a clean mixing bowl dusted with flour Cover with plastic and allow to rest for an hour Fill the Cuisinart Deep Fryer with vegetable oil to the maximum line Preheat to 375 F While the oi...
Страница 23: ...ces Break the chocolate into the same number of pieces as slices of bananas Prepare a work area equipped with a small bowl of water and pastry brush small bowl of cornstarch large plate or cutting boa...
Страница 24: ...2020 Cuisinart East Windsor NJ 08520 Printed in China www cuisinart com 14CE008810 IB 6355 ESP B...
Страница 25: ...INSTRUCCIONES Y LIBRO DE RECETAS Para su seguridad y para disfrutar plenamente de este producto siempre lea las instrucciones cuidadosamente antes de usarlo Freidora compacta CDF 100 Series...
Страница 26: ...rnilla el ctrica caliente ni en un horno caliente 11 Tenga sumo cuidado al mover la freidora cuando contenga aceite caliente 12 Aseg rese de que el mango de la cesta est seguramente sujeto a sta v ase...
Страница 27: ...ransparente 5 Cesta de acero cromado no ilustrada 6 Mango removible 7 Cuba antiadherente de acero fundido con pico vertedor no ilustrada 8 Cuerpo de acero inoxidable cepillado 9 Asas laterales aislant...
Страница 28: ...ERACI N Despu s de haber ensamblado la freidora 1 Vierta 1 L de aceite fresco en la cuba hasta la l nea de llenado indicada adentro de la cuba 2 Conecte el cable magn tico a la unidad y luego a una to...
Страница 29: ...amente antes de limpiarlo Nota el aceite permanece caliente por m s de una hora tras enfriarse el cuerpo del aparato La cesta el mango y la cubierta del filtro sin el filtro son aptos para lavavajilla...
Страница 30: ...defectuosos durante el per odo de garant a Los residentes de California tambi n pueden si lo desean mandar el aparato defectuoso directamente a Cuisinart para que lo reparen o lo cambien Para esto se...
Страница 31: ...epara alimentos sin olor como los vegetales Cuando usted fr a algo con un olor distintivo como el pescado cualquier alimento que usted fr a despu s tomar un sabor similar Por sta raz n cuando prepare...
Страница 32: ...una vez que ha sido frita para mantenerla caliente hasta servir H Siempre retire las peque as part culas de comida del aceite con una espumadera H Siempre tenga listos sus ingredientes para fre rlos e...
Страница 33: ...35 ml de agua helada taza 95 g de harina de reposter a taza 65 g de maicena Colocar la yema y el agua helada en un taz n y revolver para combinar Agregar la harina y la maicena la mezcla tendr una tex...
Страница 34: ...pinzas colocar las alitas sobre varias capas de papel absorbente para que escurran Repetir el proceso con el resto de las alitas Cuando todas las alitas est n fritas a adirlas al taz n de salsa y revo...
Страница 35: ...a salsa picante opcional Colocar todos los ingredientes en un taz n mediano Revolver con un batidor hasta conseguir una mezcla homog nea Agregar las alitas picantes y revolver para cubrir Verter la sa...
Страница 36: ...r una l nea de 3 6 hojas para wantanes al mismo tiempo Colocar cucharada de relleno en medio de cada hoja Barnizar los bordes de las hojas con agua Entonces doblar las hojas Si utiliza hojas cuadradas...
Страница 37: ...ceso de mezcla y luego sumergir los vegetales en el aceite con cuidado Cerciorarse de no saturar la cesta Fre r por 3 5 minutos volteando una vez durante la cocci n hasta que lo vegetales queden dorad...
Страница 38: ...ner los ingredientes en un taz n mediano y revolver con un batidor hasta que est completamente batido Cubrir y refrigerar hasta el momento de usar Calamares fritos Rinde 4 porciones libra 225 g de cal...
Страница 39: ...e revolver la mezcla de carne de cangrejo es con las manos limpias sin embargo usted puede usar una cuchara o esp tula Es importante mezclar con cuidado para mantener la carne de cangrejo intacta Toma...
Страница 40: ...ora con aceite vegetal hasta la marca m xima Precalentar a 300 F Secar las rodajas de papa con papel absorbente Cuando el aceite est listo levantar la cesta y colocar las papas en una sola capa Fre r...
Страница 41: ...Fre r durante 4 6 minutos volteando los bu uelos a la mitad del tiempo Levantar la cesta y dejar que el aceite escurra Con un par de pinzas colocar sobre varias capas de papel absorbente para que se...
Страница 42: ...sal kosher cucharadita de pimienta reci n molida harina para espolvorear 2 huevos enteros m s 1 clara batidos 1 taza 120 g de pan rallado japon s panko fino aceite de oliva puro para fre r no use ace...
Страница 43: ...sellado Repetir el proceso con los ravioles restantes Mantener los ravioles preparados en una bandeja o tabla de picar limpia y espolvorearlos con suficiente maicena Una vez terminados cubrir con pl...
Страница 44: ...e papel absorbente y sazonar ligeramente con sal Repetir con los ravioles restantes y servir de inmediato Nota mantener las hojas en su empaque o envueltas en pl stico hasta que las utilice ya que pue...
Страница 45: ...eadas sobre una placa para hornear forrada con pl stico Llenar la freidora con aceite vegetal hasta la marca m xima Precalentar a 375 F Cuando el aceite est listo sumergir la cesta en ste Con cuidado...
Страница 46: ...espolvorear con az car glas y rociar con miel Nota la masa para sopaipillas podr permanecer en el refrigerador por una semana Bu uelos de manzana Rinde 4 6 porciones 1 huevo grande separado cucharada...
Страница 47: ...ma del banano Barnizar los bordes de la hoja con agua Entonces doble las hojas a la mitad Si utiliza hojas cuadradas doblar en tri ngulo y luego presionar los bordes firmemente con sus dedos a fin de...
Страница 48: ...2020 Cuisinart East Windsor NJ 08520 Impreso en China www cuisinart com 14CE008810 IB 6355 ESP B...
