20
参考
•
调整浸泡时间,会影响煮饭的时间。
•
米的状态和水温、水量会影响煮饭时间和烹饪状态。
4
旋转旋钮,选择加热温度。
•
按 -2℃
↔
0℃
↔
2℃
↔
4℃
↔
-2℃
顺序循环。
•
使用默认设定的加热温度时,选择0
℃
,如果想提高温
度时,选择2
℃
或4
℃
,想降低温度时,选择-2
℃
。
•
如果想煮出喷香的饭味,选择2
℃
或4
℃
来提高加热温度。
•
如果不想煮出喷香的饭味,选择-2
℃
来降低加热温度。
如果提高加热温度,褐变现象会比一般煮饭时严重。
5
按[煮饭/确认]按钮或15秒后自动结束操作。
•
按[煮饭/确认]按钮结束操作,将按照设定值开始煮饭。
•
设定的浸泡时及加热温度将在本次煮饭结束后一直保存。
黑化现象
用CUCHEN压力电饭煲煮出的饭底层略焦,呈浅褐色。即为“黑化 (Melanoizing) 现象”,做出的饭喷香美味,味香纯
正。预约煮饭时,长时间浸泡米粒会使淀粉成分沉积于内锅底部,此时的黑化现象将比一般煮饭严重,敬请参考。
米饭由淀粉组成,电饭煲工作时压力达到1.8个大气压温度达120度以上,当米饭受到高温高压时会产生黑化现象的物理
反应,可放心使用。
细微调节饭味方法