•
Muista AINA sammuttaa haudutuspata, irrottaa se verkkovirrasta ja antaa sen jäähtyä, ennen kuin
puhdistat sitä.
•
Haudutuspadan kansi ja kivikeramiikka-astia voidaan pestä astianpesukoneessa tai kuumalla
saippuavedellä. Älä käytä hankaavia aineita tai hankaustyynyjä. Lika irtoaa yleensä hyvin rätillä,
sienellä tai muovisella lastalla.
Vesitahrojen ja muiden tahrojen poistamiseen voi käyttää jotakin ei-hankaavaa puhdistusainetta
tai etikkaa.
•
Kansi ei kestä äkillisiä lämpötilan muutoksia. Älä pese kantta kylmässä vedessä sen ollessa
kuuma.
•
Lämmitysjalustan ulkopuoli voidaan puhdistaa pehmeällä kankaalla ja lämpimällä saippuavedellä.
Pyyhi kuivaksi. Älä käytä hankaavia puhdistusaineita.
VAROITUS:
Älä koskaan upota lämmitysjalustaa veteen tai mihinkään muuhun nesteeseen.
HAUDUTUSPADAN PUHDISTAMINEN
VIHJEITÄ JA OHJEITA
•
Jos teet ruokaa reseptillä, jossa käytetään kypsentämättömiä nuudeleita, makaronia tai pastaa,
kypsennä ne hieman pehmeiksi keittolevyllä, ennen kuin lisäät ne haudutuspataan.
•
Jos teet ruokaa reseptillä, jossa käytetään keitettyä riisiä, sekoita raaka riisi muiden aineiden
kanssa ja lisää 60 millilitraa nestettä kutakin 60 millilitraa raakaa riisiä kohden. Pitkäjyväistä riisiä
käyttämällä voit saada parhaat tulokset jokapäiväisessä ruoanlaitossa.
PAVUT
•
Papujen on annettava pehmentyä täysin ennen niiden lisäämistä sokeriin ja/tai happamiin ruokiin.
Sokeri ja hapot kovettavat papuja ja estävät niitä pehmenemästä.
•
Kuivat pavut, etenkin tarhapavut, on keitettävä ennen niiden lisäämistä ruokaohjeeseen.
Peitä
pavut kolminkertaisella määrällä suolatonta vettä ja kuumenna ne kiehumispisteeseen. Keitä
papuja 10 minuuttia, vähennä lämpöä, peitä ja anna hautua 1
1
⁄
2
tuntia tai kunnes ne ovat
pehmeitä. Papuja voi liottaa vedessä myös ennen keittämistä. Kaada vesi pois liottamisen tai
keittämisen jälkeen.
•
Täysin kypsennettyjä tölkkipapuja voidaan käyttää kuivattujen papujen sijasta.
VIHANNEKSET
•
Monien vihannesten valmistuksessa on hyötyä hitaasta kypsennysajasta ja alhaisesta
lämpötilasta, koska vihannesten aromit säilyvät paremmin. Vihannekset eivät yleensä kiehu liian
pitkään haudutuspadassa samaan tapaan kuin uunissa tai keittolevyllä.
•
Kun valmistat reseptejä, joissa on vihanneksia ja lihaa, aseta vihannekset kivikeramiikka-astiaan
ennen lihaa. Vihannesten valmistus haudutuspadassa kestää yleensä kauemmin kuin lihan.
•
Aseta vihannekset haudutuspadan reunojen tai pohjan viereen niiden kypsymisen edistämiseksi.
Sekoita silputut tai suikaloidut kasvikset muiden ainesten kanssa.
•
Koska munakoison maku on erittäin voimakas, se tulisi esikeittää tai ruskistaa ennen
haudutuspannuun lisäämistä.
NESTEET
•
Sinun ei useimmiten tarvitse käyttää yli 120 - 240 ml nestettä, koska lihojen ja kasvisten nesteet
säilyvät paremmin haudutettaessa kuin tavallisessa ruoanlaitossa.
•
Kun muunnan tavallisia reseptejä haudutuskäyttöä varten, käytä vain noin puolet suositelluista
nestemääristä paitsi siinä tapauksessa, että resepti sisältää keittämätöntä riisiä tai pastaa.
MAITO
•
Maito, kerma ja hapankerma hajoavat pitkäaikaisessa kypsentämisessä. Jos mahdollista, lisää
nämä aineet ruoanlaiton viimeisen 15 - 30 minuutin aikana, kunnes ne ovat lämmenneet juuri
sopivasti.
•
Ne voidaan korvata keittotiivisteillä, joita voidaan kypsentää pitkiä aikoja.
VIHJEITÄ JA OHJEITA
HAUDUTTAMINEN
1. Aseta haudutusastia lämmitysjalustaan, aseta ruoka kivikeramiikka-astiaan ja liitä laite
verkkovirtaan. Käännä lämpötilan valitsin haluttuun asetukseen. Haudutuspadassa on kolme
lämpötila-asetusta. ALHAINEN (
I
) on tarkoitettu hitaalle "koko päivän" kestävälle ruoanlaitolle.
1 tunti KORKEA (
II
) -asetuksella vastaa noin 1fi - 2 tuntia ALHAINEN (
I
) -asetuksella. LÄMMIN (
)
(LCD-näytössä näkyvä merkki =
) on tarkoitettu AINOASTAAN jo valmistetun ruoan pitämiseen
oikeassa tarjoilulämpötilassa syömishetkeen asti. ÄLÄ KÄYTÄ LÄMMIN (
) -asetusta ruoan
valmistamiseen. Käytä aina kantta, kun käytät kivikeramiikka-astiaa haudutuspadan
lämmitysjalustassa.
2. Valitse haluttu valmistusaika ajastimen valitsinta kääntämällä. Aika näkyy paneelissa. Kellonaikaa
aletaan laskea alaspäin ruoan valmistumiseen asti. Valmistusajan vaihtoehdot ovat 30 minuutista
aina 20 tuntiin 30 minuutin välein. Kun valmistusaika on päättynyt, haudutuspata vaihtaa
automaattisesti käyttöön LÄMMIN (
) -asetuksen.
HUOMAUTUS:
LÄMMIN (
) -asetuksen käyttämistä yli 4 tunnin ajan ei suositella.
HUOMAUTUS:
Jos et aseta ajastimen aikaa, haudutuspata toimii määritetyllä lämpöasetuksella,
kunnes sammutat sen.
3. Kun ruoka on valmis, käännä lämpötilan säädin asentoon POIS PÄÄLTÄ (
) ja irrota laite
verkkovirrasta. Anna haudutuspadan jäätyä, ennen kuin puhdistat sen.
PAISTAMINEN/PAAHTAMINEN
Kivikeraamista haudutusastiaa voi käyttää myös perinteisen paistoastian tapaan uunissa.
KÄYTTÖÖN LIITTYVIÄ HUOMAUTUKSIA
•
Jos laitteen käytön aikana on ollut virtakatkos, ruoan syöminen ei ehkä ole turvallista. Jos et ole
varma siitä, kuinka pitkään virta on ollut katkenneena, suosittelemme ruoan heittämistä pois.
•
Valmista ruokaa aina kansi päällä ja suositellun ajan verran. Älä poista kantta ensimmäisten
kahden ruoanvalmistustunnin aikana.
•
Irrotettava kivikeramiikkahaudutuspata soveltuu uunissa ja mikroaaltouunissa käytettäväksi. Katso
lisätietoja alla olevasta taulukosta.
•
Käytä aina patalappuja, kun käsittelet kivikeramiikka-astioita ja kun siirrät haudutusjalustaa.
Kahvat lämpenevät käytössä.
•
KÄYTÄ aina jalustaa lämmitetyn kivikeramiikka-astian alla, kun asetat astian pöydälle tai muulle
alustalle.
•
Irrotettava kivikeramiikka-astia ja kansi soveltuvat käytettäväksi keittolevyjen*, tavallisten uunien ja
mikroaaltouunien kanssa sekä jääkaapissa. ÄLÄ KOSKAAN jäädytä vettä tai vesipohjaisia ruokia
kivikeramiikka-astioissa.
•
Haudutuspadan kivikeramiikka-astioiden ainutlaatuisen valmistustavan johdosta astian lasitetussa
pinnassa saattaa näkyä poikkeamia. Tämä on normaalia, eikä se vaikuta tuotteen toimintaan
millään tavalla.
•
Irrota laite verkkovirrasta, kun et enää käytä sitä ja ennen sen puhdistamista.
•
Älä lämmitä ruokia uudelleen haudutuspadassa. Käytä uunia, keittolevyä tai mikroaaltouunia
ruuan uudelleenlämmittämiseen.
Käytä lämmönsiirrintä aina, kun käytät sähköhellaa ruoan valmistamiseen.
Osa
Astianpesukoneeseen
soveltuva
Uuniin
soveltuva
Mikroaaltouuniin
soveltuva
Keittolevylle
soveltuva
Uunigrilliin
soveltuva
Kansi
Kyllä
Kyllä
Kyllä
Kyllä
Kyllä
Kivikeramiikka-
astia
Kyllä
Kyllä
Kyllä
** Kyllä
Kyllä
* Lämmönsiirrintä on käytettävä, jos astiaa käytetään sähköhellan keittolevyllä (vastus tai keraaminen
levy).
** Aseta kivikeramiikka-astia jollekin suurista polttimista ja säädä lämpötila alhaiseksi tai
keskisuureksi.
-47-
-48-
SCVI600BS-I_07MLM2.qxd 9/3/07 3:17 PM Page 49
