SOEPEN
•
Voor sommige soeprecepten is 1,9 tot 2,8 liter water nodig. Doe eerst de andere soepingrediënten
in de slowcooker en doe er dan zoveel water in dat zij worden afgedekt. Als u een dunnere soep
wenst, voeg dan vóór het serveren meer water toe.
•
Als bij op melk gebaseerde soeprecepten geen andere vloeistof nodig is voor het normale koken,
voeg dan 240 tot 480 ml water toe. Omdat melk, room en zure room worden afgebroken als zij
worden verwarmd tot boven het kookpunt, moeten deze pas aan het eind van de kooktijd
voorzichtig worden toegevoegd.
VLEES
•
Ga bij vlees als volgt te werk: snij de vetranden eraf, veeg of spoel het goed af en droog het met
papieren handdoeken. Door vlees in een aparte braadpan of op een braadrooster aan te bakken,
kan het vet vóór het slowcooking worden onttrokken, waardoor het gerecht ook meer smaak krijgt.
•
Grotere stukken rund-/varkensvlees, kip en ham zijn perfect voor uw slowcooker. Kies rund-
/varkensvlees of ham zonder bot met een gewicht van 1,4 tot 2,7 kg.
•
Vlees van het bot zoals ribbetjes, lendevlees or stukken kalkoenvlees passen gemakkelijk en kunnen
goed worden gekookt in uw slowcooker. Kook kalkoenpoten, -dijen en -borsten van max. 2,7 kg.
•
Als u kleinere stukken rund-/varkensvlees kiest, wijzig dan de hoeveelheid groente of aardappelen
zodat de stoneware-pot
1
⁄
2
tot
3
⁄
4
vol is.
•
Denk eraan dat grootte van het vlees en de aanbevolen kooktijd slechts schattingen zijn. Het
exacte gewicht van hoeveelheid rund-/varkensvlees dat in een slowcooker kan worden gekookt,
hangt af van de manier waarop het is gesneden, de toestand van het vlees en de botstructuur.
•
Snij vlees in kleinere stukken als u kookt met voorgekookte bonen, fruit of lichtere groente zoals
champignons, in blokjes gesneden uien, aubergine of fijngehakte groente. Daardoor zal het
voedsel gelijkmatig worden gekookt.
•
Mager vlees zoals kip of varkenshaas zullen sneller koken dan vlees met meer bindweefsel en vet
zoals biefstuk of varkensham.
•
Vlees moet zo worden geplaatst dat het in de stoneware-pot rust en het deksel niet raakt.
•
Als u bevroren vlees (zoals rund-/varkensvlees of kip) kookt, moet u eerst ten minste 1 kopje warm
water toevoegen. Het water zal fungeren als een "kussen" waardoor plotselinge
temperatuurwijzigingen worden voorkomen. Bij de meeste recepten waarvoor in blokken gesneden,
bevroren vlees wordt gebruikt, moet vlees 4 uur extra op LOW (LAAG) of 2 uur op HIGH (HOOG)
worden gekookt. Bij in grote stukken gesneden, bevroren vlees kan het veel langer duren voordat
het is ontdooid en mals is geworden.
VIS
•
Vis kookt sneller en moet pas aan het einde van de kooktijd worden toegevoegd, d.w.z. tijdens de
laatste vijftien minuten tot een uur.
SPECIALE GERECHTEN
•
Speciale gerechten zoals gevulde carbonades of rundvleesrollen, gevulde koolbladeren, gevulde
paprika's of gepofte appels kunnen in een enkele laag worden geplaatst zodat zij gemakkelijk
kunnen worden gekookt en op aantrekkelijk wijze kunnen worden geserveerd.
KRUIDEN
•
Verse kruiden voegen smaak en kleur toe als deze aan het eind van de kooktijd worden
toegevoegd, maar bij gerechten met kortere kooktijden kunnen hartige, verse kruiden zoals
rozemarijn en thijm zeer goed worden gebruikt. Veel verse kruiden die aan het begin worden
toegevoegd, verliezen hun smaak tijdens een langere kooktijd. Gemalen en/of gedroogde
kruiden en specerijen zijn bij uitstek geschikt voor slowcooking en kunnen aan het begin worden
toegevoegd, maar gebruik deze spaarzaam, controleer de smaak aan het einde van de kooktijd en
voeg eventueel nog zout, peper, etc. eraan toe. De smaak (sterkte) van alle kruiden en specerijen
kan zeer variëren afhankelijk van hun specifieke sterkte en houdbaarheid. Daarom wordt altijd
aanbevolen om gerechten te proeven en specerijen toe te voegen net voordat u deze serveert.
BEWAAR A.U.B. UW KASSABON WANT U HEBT HET NODIG BIJ HET INDIENEN VAN EEN CLAIM
ONDER DEZE GARANTIE.
• Dit product staat 2 jaar onder garantie.
• Mocht er sprake zijn van een defect, hoewel dit onwaarschijnlijk is, brengt u hem dan terug naar
de winkel waar u hem hebt gekocht, met uw kassabon en een exemplaar van deze garantie.
• Uw rechten en voordelen binnen het kader van deze garantie staan los van uw statutaire rechten
waarop deze garantie geen invloed heeft.
• Holmes Products (Europe) Ltd verplicht zich binnen de vastgestelde periode geheel gratis elk
onderdeel van het apparaat dat mankementen blijkt te vertonen te herstellen of te vervangen mits
wij:
• Onmiddellijk op de hoogte worden gesteld van het mankement.
• Het apparaat op geen enkele wijze veranderd of verkeerd behandeld of gerepareerd is door een
ander dan de persoon die daartoe bevoegd is door Holmes Products (Europe) Ltd.
• Onder deze garantie worden geen rechten verleend aan iemand die het apparaat tweedehands of
voor commercieel of gemeenschappelijk gebruik heeft aangeschaft.
• Gerepareerde of vervangen apparaten blijven de resterende tijd van de garantie onder deze
voorwaarden gegarandeerd.
DIT PRODUCT IS VERVAARDIGD IN OVEREENSTEMMING MET DE E.E.G. RICHTLIJNEN
2006/95/EC
, 2004/108/EC en 2006/42/EC.
Elektrische producten die weggedaan worden, mogen niet weggedaan worden met het
normale huisvuil. Recycle wanneer daar de faciliteiten voor zijn.
Controleer op de volgende website voor verdere informatie over recycling en WEEE:
www.jardencs.com of schrijf een e-mail naar [email protected]
GARANTIE
-35-
-36-
SCVI600BS-I_07MLM2.qxd 9/3/07 3:17 PM Page 37
