Modello - Modèle - Model
Modell - Modelo - Modelo
GRANSIBARI
Fabbricante - Constructeur - Manufacturer
Hersteller - Fabricante - Fabricante
Epta Spa -
Via Mecenate, 86 - 20138 Milano (MI) ITALIA
Tel. 02/55403211 Telefax 02/55401023
20/24
N°DOC. UM000381 REV. "C" - 07/01/22
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10.8 Uso del banco
B
Per un miglior funzionamento del banco,
si raccomanda che le porte non
rimangano aperte.
Illuminazione
L’illuminazione del banco è comandata da un
interruttore posto sul banco in basso a destra.
("Fig. 18").
Termostato/termometro
Sul banco in basso a destra è posizionato un
termostato/termometro remoto per il controllo
della temperatura. ("Fig. 18").
Il termostato remoto visualizza la temperatura
esistente all’interno della custodia e permette il
controllo della temperatura tramite gli appositi
tasti.
Configurazione e inclinazione dei ripiani
espositivi
Per garantire le prestazioni corrette per le quali
il banco è stato concepito, la disposizione dei
ripiani all’interno del banco deve rispettare delle
precise configurazioni (tabella "Tab. III").
Variando la posizione di aggancio dei ripiani con
i montanti posteriori del banco, sono consentite
4 diverse inclinazioni ("Fig. 19").
10.9 Pulizia e manutenzione
ordinaria
Si consiglia una buona visibilità nella zona di
intervento, eventualmente servendosi di una
ulteriore fonte di illuminazione.
Pulizia del banco
Utilizzare esclusivamente acqua a temperatura
massima di 65°C e sapone o detergente neutro
di uso domestico diluito in acqua.
Per le superfici vetrate usare unicamente
prodotti per la pulizia dei vetri. Si consiglia di
evitare l'uso di acqua in quanto può depositare
calcare sulla superficie del vetro.
Non utilizzare assolutamente:
• Spugne abrasive
• Prodotti infiammabili o abrasivi come
alcool, acetone o solventi
• Detergenti che contengono tensioattivi
non ionici, limone o aceto (acido acetico)
F
Non lavare o pulire con acqua o liquidi la
parte superiore del banco.
Pulire
UNA VOLTA A SETTIMANA
tutte le parti
esterne del banco.
Pulire
UNA VOLTA AL MESE
tutte le parti
interne del banco, seguendo le istruzioni sotto
riportate:
• Togliere la tensione elettrica al banco
tramite l’interruttore sezionatore generale
a parete ("Fig. 23").
• Svuotare il banco, stoccando la merce in
celle o refrigeratori atti a mantenerne la
temperatura di conservazione.
• Attendere che l’interno del banco abbia
raggiunto la temperatura ambiente e
procedere alla pulizia
• Dopo aver controllato attentamente che
l’interno del banco sia completamente
asciutto, rimettere in funzione
l’apparecchio ridando tensione al banco.
• Dopo circa un paio d’ore caricare
nuovamente la merce.
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