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A
APPAREIL A RACLETTE « LL’ALPAGE
M
MADE IN FFrance RÉF RACL01(230 V ) -- RÉF RACL02(110 V) -- Réf.RACL05(230 V )
M
MODE D’EMPLOI
((A CONSERVER)
--
LLIRE ET APPLIIQUER LES INSTRUCTIONS CI--A
APRÈS
PPRECAUTIONS D’EMPLO I
- Cet appareil n’est pas prévu pour être utilisé par des personnes (y compris les enfants) dont les capacités physiques, sensoriellles ou mentales sont réduites,
ou des personnes dénuées d’expérience ou de connaissances, sauf si elles ont pu bénéficier, par l’intermédiaire d’une personne responsable de leur sécurité,
d’une surveillance ou d’instructions préalables concernant l’utilisation de l’appareil.
- Il convient de surveiller les enfants pour s’assurer qu’ils ne jouent pas avec l’appareil.
- L’appareil doit être bien stable et horizontal : laisser une distance d’au moins 30 cm par rapport à un mur.
L’appareil à raclette « L’ALPAGE » est un appareil électrique qui nécessite de ce fait les précautions d’usage habituel
-
Ne jamais mettre en marche l’appareil à proximité de matériaux inflammables.
-
Ne pas utiliser l’appareil sur une surface humide ou avec les mains mouillées
-
Ne jamais utiliser votre appareil à vide, c’est-à-dire sans fromage, sauf pendant le préchauffage.
En cas d’interruption de la préparation de la raclette, l’appareil doit être débranché.
Préparation de votre appareil
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Avant chaque utilisation, dérouler entièrement le cordon.
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Vérifier que la tension d’alimentation correspond à celle indiquée sur l’appareil, sous le plateau.
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Brancher d’abord le cordon sur l’appareil en enfonçant bien la prise, puis brancher sur le secteur.
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Si le cordon est détérioré, il faut le remplacer par un cordon de mêmes caractéristiques techniques, (ref. 5007 disponible auprès de votre revendeur).
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Veiller à ce que le cordon d’alimentation ne touche pas le boitier de chauffe ou la résistance.
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La prise électrique sur laquelle vous branchez le cordon de l’appareil ddoit être impérativement équipée avec unne prise de terre.
-
Dans le cas où une rallonge est nécessaire, utiliser une rallonge avec prise de terre incorporée et fils de section égal ou supérieur à 1 mm2.
- Si vous utilisez une rallonge électrique, prenez les précautions nécessaires pour éviter que quelqu’un s’accroche avec le cordon.
Utilisation de votre appareil :
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L’appareil est prêt, le préchauffage dure 10 minutes. A la 1
ère
utilisation, un léger dégagement d’odeur et de fumée peut se produire pendant les premières
minutes : ceci est tout à fait normal.
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Mettre en place le fromage sur le porte-fromage, après avoir légèrement gratté la croûte. Veiller à bien positionner le fromage parallèlement au boitier de
chauffe. Placer le fromage dans l’axe du support.
-
Régler la hauteur du boitier de chauffe, à l’aide du bouton de manœuvre, de façon à ce que la surface du fromage se trouve à environ 1 cm de la résistance.
Une distance plus grande ne permettra pas d’obtenir des raclettes rapides et aura pour conséquence de chauffer inutilement l’ensemble du fromage.
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Laisser chauffer le fromage pendant 30 secondes environ, selon votre goût, plus ou moins grillé.
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Retirer ensuite le fromage de la chauffe : le porte-fromage s’incline en manoeuvrant le support à l’aide de la boule-tige.
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Racler le fromage sans appuyer, sur toute sa longueur à l’aide du couteau à raclette (option disponible sous la ref. CAR01 chez votre revendeur) afin
d’obtenir une raclette chaude et moelleuse. De temps à autre, il est de tradition de couper les bords du fromage, appelés « religieuses » à l’aide du couteau
à raclette (conçu avec une lame permettant d’un côté de racler le fromage et de l’autre côté de couper la croûte du fromage), et de les replacer sur la surface
du fromage pour la raclette suivante.
-
IIl est impératif de ne pas toucher les parties métalliques de l’appareil pendant son utilisation, car elles peuvent atteindre des
ttempér atures élev ées et provoquer de sérieuses blessures.
Suggestions d’accompagnement :
- La réussite de votre raclette dépend d’abord de la qualité du fromage utilisé.
Demander conseil à votre fromager. Utiliser de préférence le fromage spécialement adapté, appelé « Raclette ».
Il faut compter environ 200 g de fromage par personne.
-
Vous pouvez l’accompagner de charcuterie : jambon cru ou blanc (Parme, Bayonne…) en fines tranches, viande des Grisons,
-
Pancetta, Coppa, lard fumé…
Après utilisation de votre appareil :
- Débrancher le cordon électrique, ccôté secteur, et laisser refroidir l’appareill15 mn avant manipulation.
- N
Ne pas touchher les parties métalliques de votre appareil qui peuvent rester chaudes et provoqueraient des brûlures.
D
Déposer l’appareil hors de portée des enfants pour une plus grande sécurité.
Nettoyage et entretien :
- L’appareil se nettoie qqu’à froid et hhors--tteension : utiliser une éponge humide non abrasive.
- Ne jamais immerger l’appareil dans l’eau, ni le passer sous un jet d’eau (le passage au lave-vaisselle est à proscrire)
-
Ne pas mouiller la résistance et les composants électriques.
CARACTERISTIQUES TECHNIQUES :
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Puissance : 850 Watts
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Tension d’alimentation : 230V/50Hz (RACL01-RACL05) 110V/50Hz (RACL02)
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Longueur hors-tout : 530 mm
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Largeur hors-tout : 265 mm
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Hauteur : 250 mm mini / 400 mm maxi
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Réglage de la hauteur du boitier de chauffe par crémaillère
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Poids : 3,700 kg
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Cordon amovible : longueur 2,20 m (2 m pour RACL02)
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Cuisson très rapide : de 30 à 40 secondes environ
