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Fase 1
Rimuovere le griglie di cottura dalla camera di cottura e metterle da parte.
Porre il gruppo della grata per carbone al livello più basso della camera di
cottura.
Fase 2
Il vassoio raccogli cenere deve essere sempre inserito.
Fase 3
Cospargere leggermente tutte le superfici interne dell’affumicatore a barile,
comprese le griglie di cottura di olio vegetale o olio vegetale spray. Non
cospargere d'olio il vassoio o la grata per carbone.
Fase 4
Per l’accensione del fuoco seguire attentamente queste istruzioni.
Nell’affumicatore a barile è possibile utilizzare carbone e/o legna come
combustibile (vedere la sezione “Aggiunta di carbone/legna durante l’uso”
di questo manuale).
AVVERTENZA:
non usare mai carbone pretrattato con liquido per
accensione. Usare esclusivamente carbone semplice di alta
qualità o carbone misto a legna.
Se si utilizza la carbonella, seguire tutte le avvertenze e le istruzioni del
produttore sull’uso del prodotto. Iniziare con 0,9-1,1 kg di carbone. Quando
il carbone brucia intensamente, mettere con cura i carboni ardenti al centro
della grata per carbone.
AVVERTENZA:
NON usare il barbecue senza il vassoio di raccolta cenere.
NON cercare di rimuovere il vassoio di raccolta cenere se
contiene carboni ardenti.
NOTA:
per prolungare la durata del barbecue, evitare che la legna e i
carboni ardenti entrino in contatto con le pareti del barbecue.
SE SI USA LA CARBONELLA, PASSARE ALLA FASE 7
Se si sceglie di usare il liquido per accensione, usare ESCLUSIVAMENTE
liquidi approvati per l’accensione del carbone. Non usare benzina, cherosene,
alcol o altri materiali infiammabili per accendere il carbone. Seguire tutte le
avvertenze e le istruzioni del produttore sull’uso del prodotto. Iniziare con 0,9-
1,1 kg di carbone. Mettere il carbone al centro dell’apposita grata.
Fase 5
Bagnare il carbone con il liquido per accensione. Tenendo il coperchio
aperto, aspettare da 2 a 3 minuti per consentire che il liquido bagni il
carbone. Conservare il liquido per accensione a distanza di sicurezza dal
barbecue.
Fase 6
Aprire a metà la valvola della ciminiera. Farsi indietro e accendere con
prudenza il carbone. Con il coperchio della camera di cottura aperto, far
bruciare il carbone finché non si ricopre di una leggera cenere (circa 20
minuti). Prima di chiudere il coperchio della camera di cottura, lasciare che
il liquido per accensione evapori completamente.
AVVERTENZA:
prima di chiudere il coperchio, lasciare che il liquido per
accensione evapori completamente (circa 20 minuti). Se
non si procede in tal modo, i fumi del liquido vengono
trattenuti nel barbecue e, quando il coperchio è aperto,
potrebbe verificarsi l’improvvisa fuoriuscita di lingue di
fuoco o esplosioni.
Grigliare nella camera
di cottura
Содержание 810-3001-G
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