n forhåndsoppvarming. Fjærkre og
r sprø og saftige. Du kan også legge
ke kjøtt direkte på risten og sette
under for å ta i mot sprut og
ndsoppvarming før retten settes inn i
es i 5 minutter.
dype langpannen på nederste trinn.
e.
n på nederste trinn.
t.
Beskrivelse
u n k s j o n
41
Anbefales ved steking av alt slags
fjærkre og kjøtt, for godt stekt
lammelår, storfe og fiskestykker.
Anbefales for langsommere og forsikti-
gere steking: mørt fjærkre for eks. For
steking av kjøtt som skal være rødt, for
retter i lukket form hvor stekingen alle-
rede er påbegynt på stekeplaten (coq au
vin, ragu osv.
Anbefales ved grilling av koteletter,
pølser, brød, store reker osv. som legges
rett på risten.
Anbefales for fuktige retter(quicher, ter-
ter med fuktig frukt osv.) Deigen blir
godt stekt under. Anbefales for deiger
som heves (boller, kouglof osv) og for
suffleer som nå ikke blir hindret av skor-
pe på undersiden.
Anbefales ved heving av brød eller
bolledeig som ikke skal ha høyere
temperatur enn 40oC, menogså som
tallerkenvarmer og til avfrysing osv.
Anbefalinger
pvarming unødvendig bortsett fra for
er som stekes på svært kort tid
å flere nivåer).
Anbefales for steking av mørt kjøtt,
grønnsaker og fisk, samt ved steking på
flere nivåer (opptil 3) samtidig.
NO
99625352.qxd 14/10/02 11:47 Page 41
Содержание FE 210
Страница 15: ...15 99625352 qxd 14 10 02 11 47 Page 15...
Страница 29: ...29 99625352 qxd 14 10 02 11 47 Page 29...
Страница 43: ...43 99625352 qxd 14 10 02 11 47 Page 43...