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6 / PFLEGE UND REINIGUNG DES GERÄTS
DE
REINIGUNG DES BACKOFENS MIT KATALYTISCHER REINIGUNG
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- Dieser Backofen besteht aus einem Ofenraum mit abnehmbaren Seitenwänden, die mit einer
speziellen mikroporösen Emailleschicht (katalytische Emaillierung) mit selbstentfettenden
Eigenschaften überzogen sind. Verschmutzungen breiten sich sofort aus und dringen weitge-
hend in die mikroporöse Beschichtung ein. Sie oxydieren an beiden Seiten und verschwinden
nach und nach. Die selbstentfettende Emaillierung ist insbesondere für Fett, nicht aber für
Zucker geeignet. Aus diesem Grund ist der Ofenboden, auf den am ehesten Zuckerhaltiges
überlaufen kann, nicht mit dieser Emaillierung beschichtet.
Unsere Empfehlungen:
- Diese katalytischen Seitenwände nicht mit einer Metallbürste, spitzen oder schneidenden
Gegenständen bearbeiten.
- NIcht versuchen, diese Seitenwände mit handelsüblichem Scheuermittel zu reinigen.
- Beim Grillen reicht die Temperatur der Seitenwände nicht immer aus, um große Mengen
Fettspritzer zu beseitigen.
In derartigen Fällen nach dem Garen den Ofen bei maximaler Temperatureinstellung der gewähl-
ten Sequenz noch 20 bis 30 Minuten weiter heizen lassen.
Sollten weiterhin Spuren bleiben, werden diese bei den nächsten Garvorgängen nach und nach
verschwinden.
Nach der Reinigung :
- Die Scheibe mit Clips so befestigen (fig.4).
- Die roten Distanzstücke entfernen.
Das Gerät ist nun wieder betriebsbereit.
CLAC
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fig.4
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