Brandt BXP5330X, Руководство пользователя

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Pasteles
Magdalenas
220
3
200
3
5-10
Masa de buñuelos 200
3 180 3 180 3 30-40
Pastas hojaldradas
220 3
200 3
5-10
Pastel Savarin
180 3
175 3
30-35
Tarta de masa quebrada
200 1
195 1
30-40
Tarta de hojaldre fino
215 1
200 1
20-25
Tarta de masa con levadura
210 1
200 1
10-30
Varios
Pinchos
220 3 210 4 10-15
Paté en terrina
200 2 190 2 80-100
Pizza masa quebrada
200 2 30-40
Pizza masa de pan
15-18
Quiches
35-40
Suflé
180 2 50
Empanadas
200 2 40-45
Pan
220 200 220 30-40
Pan tostado
180 275 4-5 2-3
Ollas cerradas (estofados)
180 2 180 2 90-180
*
según modelo
Antes de introducirla en el horno, todas las carnesdeben estar al menos 1 hora a temperatura ambiente.
Cifras
°C
30 90 60 120 150 180
275
1 3
2 4
5 6 9 maxi
EQUIVALENCIA : CIFRAS ➜ °C
210
7
240
8
GALT
U
R
A
GALT
U
R
A
GALT
U
R
A
GALT
U
R
A
GALT
U
R
A
GALT
U
R
A
GALT
U
R
A
min
PLATOS
CALIENTE PREVIAMENTE EL HORNO ANTES DE INTRODUCIR LAS BANDEJAS
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ESPAÑOL