grosor del filete y lo hecho que lo quiera. Los tiempos varían desde aproximadamente 2 – 8 minutos
por lado. Presione el filete para medir lo hecho que está – cuanto más firme se sienta “muy hecho”
estará.
5.
Deje el filete que descanse sobre un plato caliente durante unos minutos para dejar que se relaje y
se ablande antes de servir.
4.1.3.
Para hacer revueltos
1.
Elija un wok de base plana o una sartén grande compatible con la inducción.
2.
Tenga listos todos los ingredientes y el equipo. Hacer revueltos debería ser rápido. Si va a cocinar
grandes cantidades, cocine los alimentos en lotes más pequeños.
3.
Precaliente la sartén y añada dos cucharadas de aceite.
4.
Cocine primero cualquier tipo de carne, déjela a un lado y manténgala caliente.
5.
Hacer revueltos con verduras. Cuando están calientes pero todavía crujientes, cambie la zona de
cocinado a una configuración más baja, devuelva la carne a la sartén y añada la salsa.
6.
Mezcle los ingredientes suavemente para asegurarse de que se han calentado bien.
7.
Sírvalo inmediatamente.
4.2.
Detección de artículos pequeños
Cuando una sartén de un tamaño inadecuado o no magnética (por ejemplo, de aluminio) u otros
pequeños elementos (por ejemplo, cuchillos, tenedores, llaves) se han dejado en la placa, la placa entra
automáticamente en espera en 1 minuto. El ventilador mantendrá bajo el cocinado en la placa de
inducción durante 1 minuto más.
5.
Configuración térmica
La configuración que aparece debajo es únicamente una directriz. La configuración exacta depende de
varios factores, incluyendo los utensilios de cocina y la cantidad que esté cocinando. Experimente con la
placa de inducción para encontrar la configuración que mejor le satisfaga.
Configuración
térmica
Idoneidad
1 - 2
•
Calentamiento suave para pequeñas cantidades de alimentos
•
Fundir chocolate, mantequilla y alimentos que se queman rápido
•
Hervido a fuego lento suave
•
Calentamiento lento
3 - 4
•
Recalentado
•
Hervido a fuego lento rápido
•
Cocinado de arroz
5 - 6
•
tortitas
7 - 8
•
salteados
•
Cocinado de pasta
9
•
revueltos
•
soasados
•
Llevar la sopa al punto de hervido
•
Agua hirviendo
SP-20
