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 5

 

zf

安全系統

安全系統

啟動安全鎖

請參閱「操作位置」表。

僅限在位置 

1

 和

3

上開啟本電器:

 

應在攪拌碗(11)已插入且轉到鎖定位置

時。

重新啟動安全鎖

若電源中斷,本電器電源仍保持開啟,但馬達

在電源恢復時不會再重新開始運轉。若要重新

開啟本電器的電源,請將旋轉開關轉到

P

然後開啟電源。

過載保護

若在使用本電器時,馬達自動關閉,表示超載

保護功能已啟動。可能原因是一次處理太多

食物。

若已啟動安全系統,請參閱「故障排除」章節。

本電器無需進行維護。

總覽

圖 

A

本體底座

釋放鈕

旋轉臂

 

「臂易升」功能支撐旋轉臂的向上移動(請

參閱「工作位置」章節)。

旋轉開關

 

當本電器電源關閉時(位置

P

),本電器

會自動運轉到更換工具的最佳位置。

 

MUM52..: 

P

=停止

 

M

=以最高速瞬時切換,在所需的攪拌時

間內按住開關。

 

1-4

段,操作速度:

 

1

=低速–慢,

 

4

=高速–快。

 

MUM54../MUM58..: 

P

=停止

 

M

=以最高速瞬時切換,在所需的攪拌時

間內按住開關。

 

1-7

段,操作速度:

 

1

=低速–慢,

 

7

=高速–快。

開╱關顯示螢幕(MUM54../MUM58..)

 

本電器進行操作時將亮起(旋轉開關在

M

 

1-7

)。若本電器操作不當、電子保險絲

已跳閘或本電器故障,則會閃爍–請參閱

「故障排除」章節。

傳動器保護蓋

 

如要取下傳動器保護蓋,請按下後側區域,

然後取下保護蓋。

傳動器適用於

 

多功能食物處理器

 

柑橘水果榨汁器

(選配*)

 

在未使用時,應蓋上傳動器保護蓋。

工具的傳動器

(攪拌槳、打蛋器或麵團勾)

和絞肉器

(選配*)

攪拌器皿傳動器保護蓋

攪拌器皿傳動器

(選配*)

 

在未使用時,應蓋上專業蔬果調理機傳動

器保護蓋。

10 

電源線收納處

 

請於收納處收納電源線

附配件的攪拌碗

11 

不鏽鋼攪拌碗

12 

蓋子

工具

13 

攪拌槳

14 

打蛋器

15 

麵團勾

16 

配件包

 

用於存放工具和切割刀片。

多功能食物處理器

17 

推料棒

18 

附食材送入管的防噴濺上蓋

19 

刨切刀盤

雙面切片刀盤–厚╱薄

雙面切絲刀盤–粗╱細

切碎盤–中細

20 

刀片固定裝置

21 

附食材排出口的外殼

22 

玻璃攪拌器皿 MUZ45MX1

 

(單獨的使用說明書)

*若產品包裝中不含配件,可向經銷商或客戶

服務購買。

Содержание MUM5XW40

Страница 1: ...Register your new device on MyBosch now and get free benefits bosch home com welcome MUM5 TW 萬用廚師機 zf 使用說明書 en Instruction manual 萬用廚師機 3 Universal kitchen machine 13 ...

Страница 2: ......

Страница 3: ...本電器 請勿讓兒童玩耍本電器 除非在監督下 否則不得由孩童進 行清潔及維護的工作 W W 觸電和發生火災的危險 僅限依照規格銘板上的規格連接和操作本電器 電源線和 或本電 器損壞時 請勿使用本電器 僅限由我們的客戶服務維修本電器 例如更換損壞的電源線 以避免發生危險 僅限使用旋轉開關開啟或關閉本電器 切勿將電器連接到定時開關 或可遠端遙控的插座 當電源打開時 請勿讓本電器離開您的視 線 請勿將本電器放置於爐具這類的熱源上方或附近 請勿將電源連接 線接觸任何熱源或是與尖銳物品磨擦 請勿將底座浸泡在水中或放入洗碗機清洗 請勿使用蒸汽清潔機清 潔本電器 切勿在雙手潮濕的情況下操作本電器 請在以下情況下 務必將電器與電源斷開 每次使用後 無人看管 本電器時 組裝前 拆卸前 清潔前以及出現故障時 W W 受傷危險 更換配件或電器在操作期間要移動其他零件前 應關閉本電器的電 源並斷開供電 關閉後 傳動...

Страница 4: ...用工具和配件或 2 個配件 使用配件時 請遵照各個 隨附的操作說明 使用前必須完全組裝好配件 切勿在本體底座上組裝配件 配件僅 限用於預期的操作位置 請勿握住切割刀盤的銳利處或邊緣 僅限握住切割刀盤的邊緣處 處理鋒利的切割刀片 清空容器和清潔時應格外小心 W W 燙傷危險 處理高溫液體時 蒸氣將從蓋子上的漏斗逸散 最多可添加 0 5 公升 的高溫或冒泡的液體 W W 窒息危險 請勿讓孩童將包材當做玩具玩耍 W W 小心 我們建議本電器的開啟時間不要超過處理食材所需的時間 請勿空機 操作本電器 W W 重要 每次使用完後或長時間未使用重新使用時 必須徹底清潔本電器 X 清潔和保養 參見第 8 頁 W W 本電器或配件上的符號說明 i 請遵照操作說明上的指示 Y 小心 旋轉中的刀片 W 小心 旋轉中的工具 切勿將手指伸到食材投入口中 ...

Страница 5: ...速度 1 低速 慢 4 高速 快 MUM54 MUM58 P 停止 M 以最高速瞬時切換 在所需的攪拌時 間內按住開關 1 7 段 操作速度 1 低速 慢 7 高速 快 4 開 關顯示螢幕 MUM54 MUM58 本電器進行操作時將亮起 旋轉開關在 M 或 1 7 若本電器操作不當 電子保險絲 已跳閘或本電器故障 則會閃爍 請參閱 故障排除 章節 5 傳動器保護蓋 如要取下傳動器保護蓋 請按下後側區域 然後取下保護蓋 6 傳動器適用於 多功能食物處理器和 柑橘水果榨汁器 選配 在未使用時 應蓋上傳動器保護蓋 7 工具的傳動器 攪拌槳 打蛋器或麵團勾 和絞肉器 選配 8 攪拌器皿傳動器保護蓋 9 攪拌器皿傳動器 選配 在未使用時 應蓋上專業蔬果調理機傳動 器保護蓋 10 電源線收納處 請於收納處收納電源線 附配件的攪拌碗 11 不鏽鋼攪拌碗 12 蓋子 工具 13 攪拌槳 14 打蛋器 15...

Страница 6: ...頭 注意 操作位置上沒有配件 工具時 請勿操作本電 器 請勿空機操作本電器 請勿將本電器或配 件暴露在熱源下 零件不得放入微波爐微波 第一次操作本電器和配件前應徹底清潔 請 參閱 清潔和保養 章節 重要資訊 這些建議的參考操作速度是有7段速的電器 有4段速的電器 可以在7段速參考值之後的 括號中找到 本操作說明內含有一張貼紙 該貼紙上註明關 於本電器在使用工具或配件時的操作速度參 考值 建議將此貼紙貼在本電器上 圖 C 準備事項 將本體底座放在平坦 乾淨的表面上 將電源線拉出至所需的長度 圖 D 警告 插入電源線時 請勿將其扭轉 插上主電源插頭 攪拌碗和工具 W W 旋轉中的工具導致受傷的危險 操作本電器時 切勿將手指伸到攪拌碗中 操 作本電器前 請蓋上防噴濺上蓋 12 傳動器未靜止前 切勿更換工具 本電器電 源關閉時 傳動器會持續運行片刻 並停在工 具更換位置 工具靜止前 請勿移動旋轉臂...

Страница 7: ... 然後將旋轉臂轉到位 置 2 將工具從傳動器上取下 取下攪拌碗 請參閱 清潔和保養 章節清潔所有零件 多功能食物處理器 W W 受傷危險 請勿握住切割刀盤的銳利處或邊緣 僅限握住 切割刀盤的邊緣處 請等到傳動器靜止後 才 裝上 取下多功能食物處理器 然後拉出主電 源插頭 切勿將手伸到食材送入管內 警告 使用前必須完全組裝好多功能食物處理器 切 勿在本體底座上組裝多功能食物處理器 僅限 在指定的操作位置上操作多功能食物處理器 防止斷裂設計 圖 F 內置的預斷點可以保護本電器的驅動器 若發 生超載的情況 多功能食物處理器的傳動軸會 斷裂 但更換傳動軸的方法很簡單 可向客戶 服務購買附傳動軸的新刀片固定裝置 雙面切片刀片 厚 薄 用於將水果和蔬菜切片 用 5 3 段進行處理 雙面切片刀片的標記 1 為厚切片刀片面片 3 為薄切片刀片片 警告 雙面切片刀片不適用於將硬乳酪 麵包 麵包 卷或巧克力切...

Страница 8: ...多功能食物 處理器中 請等到傳動器停止 然後從多功能 食物處理器上取下防噴濺上蓋並清空食材投 入口 使用本電器後 使用旋轉開關關閉本電器的電源 朝逆時針方向旋轉多功能食物處理器 然後 將其取下 朝逆時針方向旋轉蓋子 然後將其取下 取下刀片固定裝置與刀片 為此 請將手指 從下方頂住傳動軸 圖 H 清潔零件 清潔和保養 建議在每次使用後立刻徹底清潔使用過的附 件和配件 注意 請勿使用具腐蝕性的清潔劑 表面可能會損 壞 清潔本體底座 W W 觸電危險 切勿將本體底座浸泡在水中或放在水龍頭下 沖洗 請勿使用蒸汽清潔機 拔下主電源插頭 用濕布擦拭本體底座和傳動器保護蓋 必要 時使用些許洗滌劑 然後將本體底座晾乾 清潔攪拌碗和工具 可將攪拌碗和工具放入洗碗機清洗 請勿將塑 膠零件放入洗碗機清洗 因為在清洗過程期間 可能會永久變形 清潔多功能食物處理器 W W 銳利刀片有導致受傷的風險 請勿握住切割刀盤...

Страница 9: ...方式 將旋轉開關設為 P 將旋轉臂移動到位置 1 開啟本電器電源 1 段 重新關閉本電器電源 工具停在工具更換的位置上 重要資訊 若無法排除故障 請聯絡客戶服務 應用範例 鮮奶油 100 公克 600 公克 在 7 4 段上使用打蛋器打發鮮奶 油 1 到 4 分鐘 此將視奶油的數 量和性質而定 蛋白 1 到 8 個蛋白 在 7 4 段上使用打蛋器攪打蛋白 4 到 6 分鐘 海綿蛋糕糊 基本食譜 2 個雞蛋 2 3 湯匙熱水 100公克糖 1 包香草糖 70 公克麵粉 70 公克玉米粉 視需要使用泡打粉 在 7 4 段上使用打蛋器攪打食材 麵粉和 玉米粉除外 約 4 6 分鐘 直到起泡為止 將旋轉開關調至 1 1 段 然後在約 到 1 分鐘內舀一湯匙篩過的麵粉和玉米粉 最大量 2 x 基本食譜 蛋糕糊 基本食譜 3 4 個雞蛋 200 250 公克糖 1撮鹽 1包香草糖或 個檸檬皮 200 ...

Страница 10: ...段處理約 3 6 分鐘 最大量 1 5 x 基本食譜 麵食麵團 基本食譜 300 公克麵粉 3 個雞蛋 視需要使用 1 2 湯匙 10 20 公克 冷水 用 3 2 段處理所有食材約 3 5 分鐘 直到 麵團成形為止 最大量 1 5 x 基本食譜 麵包麵團 基本食譜 750 公克麵粉 2 包乾酵母 2 茶匙鹽 450 500 毫升溫水 在 1 段上使用麵團勾處理所有食材約 分鐘 然後用 3 2 段處理約 4 5 分鐘 棄置 J 以環保方式處理包裝 此電器包含歐 盟關於使用過的電器及電子產品的指 令2012 19 EU 廢棄的電器及電子產 品 WEEE 相關標籤 該指令包含歐 盟境內舊電 器退還及回收的規範 請 諮詢本地販售機構以瞭解棄置管道 根據歐盟指令 2006 66 EC 有瑕疵 或沒電電池 可充電式電池必須使用環 保的方式分開進行回收 保固 本電器的保修條款由銷售所在國家的代表機 構...

Страница 11: ...5FW1 細刀片用於製作餅皮和果醬 粗刀片用於製作香腸和培根 MUZ45SV1 餅模配件 用於絞肉器 MUZ5FW1 提供有 4 種不同糕點模型的金屬模板 MUZ45RV1 研磨器 用於絞肉器 MUZ5FW1 用於將堅果 杏仁 巧克力和乾麵包卷切碎 MUZ45FV1 果漿配件 用於絞肉器 MUZ5FW1 用於將各種漿果壓成果漿 除覆盆子 番茄和玫瑰果之外 同時 例如黑醋栗等則會自動去除莖和籽 MUZ45PS1 粗薯條刀片 用於多功能食物處理器 MUZ5VL1 用於將生的馬鈴薯切成薯條 MUZ45AG1 亞洲蔬菜刀片 用於多功能食物處理器 MUZ5VL1 將水果和蔬菜切成亞洲蔬菜菜式的細條 MUZ45RS1 磨碎刀片 粗 用於多功能食物處理器MUZ5VL1 用於將生馬鈴薯切碎 例如製作馬鈴薯煎餅或餃子 ...

Страница 12: ...和炸薯餅 用於將水 果和蔬菜切成厚片 MUZ5ER2 不鏽鋼攪拌碗 可在攪拌碗中處理高達 750 公克的麵粉和食材 MUZ5KR1 塑膠攪拌碗 可在攪拌碗中處理高達 750 公克的麵粉和食材 MUZ5MM1 多功能食物處 理器 用於將香草 蔬菜 蘋果和肉類切碎 用於將胡蘿蔔 白蘿蔔 和乳酪切絲 用於將堅果和冰過的巧克力切碎 MUZ45MX1 玻璃攪拌器皿 本配件適用於攪拌液體或半固體食物 將新鮮水果和蔬菜 切塊或切碎以及將食物打成泥 並用於切碎冷凍食物 如水 果 或打碎冰塊 若產品包裝中不含配件 可向經銷商或客戶服務購買 ...

Страница 13: ...any resulting damage will be excluded This appliance can be used by persons with reduced physical sensory or mental capabilities or lack of experience and or knowledge if they have been given supervision or instruction concerning use of the appliance in a safe way and if they understand the hazards involved Keep children away from the appliance and connecting cable and do not allow them to use the...

Страница 14: ...ile operating the appliance never reach into the bowl or filling shaft with your hands Do not insert any objects e g wooden spoon into the bowl or filling shaft Keep hands hair clothing and other utensils away from rotating parts Never use tools and accessories or 2 accessories at the same time When using the accessories follow the individual operating instructions enclosed The accessory must be c...

Страница 15: ...time If a safety system is activated see Troubleshooting The appliance requires no maintenance Congratulations on the purchase of your new Bosch appliance You can find further information about our products on our web page Contents Intended use 13 Important safety information 13 Safety systems 15 Overview 16 Operating positions 16 Operation 17 Cleaning and servicing 20 Storage 20 Troubleshooting 2...

Страница 16: ...sory When not in use attach the drive cover 7 Drive for tools stirrer whisk kneading hook and mincer optional accessory 8 Blender drive cover 9 Drive for blender optional accessory When not in use attach the blender drive cover 10 Cord store Stow the cord in the cord store Bowl with accessories 11 Stainless steel stirring bowl 12 Lid Tools 13 Stirrer 14 Whisk 15 Kneading hook with dough deflector ...

Страница 17: ...liance or accessories to heat sources Parts are not microwave safe Before operating the appliance and accessories for the first time clean thoroughly see Cleaning and servicing Important information In these instructions for use the recom mended reference values for the operating speed refer to appliances with a 7 setting rotary switch For appliances with a 4 setting rotary switch you can find the...

Страница 18: ...cks into position Note If using the kneading hook rotate the dough deflector until the kneading hook can lock into position Fig E 4b Put the ingredients to be processed into the bowl Press the Release button and move the swivel arm to position 1 Attach the cover Set the rotary switch to the desired setting Our recommendation Stirrer first stir in at setting 1 1 then select setting 7 4 Whisk settin...

Страница 19: ...hredding nuts Shred soft cheese with the coarse side only at setting 7 4 Grating disc medium fine for grating raw potatoes hard cheese e g Parmesan cooled chocolate and nuts Process at setting 7 4 Warning The grating disc is not suitable for grating soft cheese and cheese slices Working with the continuous feed shredder Fig G Press the Release button and move the swivel arm to position 2 Insert th...

Страница 20: ...e permanently deformed during the washing process Cleaning the continuous feed shredder W W Risk of injury from sharp blades Do not grip the sharp blades or edges of the cutting discs Clean them with a brush All parts of the continuous feed shredder are dishwasher proof Tip To remove the red film after processing e g carrots pour a little cooking oil on a cloth and rub the film off the continuous ...

Страница 21: ...r 1 to 4 minutes at setting 7 4 depending on the quantity and properties of the cream Egg white 1 to 8 egg whites Beat egg white with the whisk for 4 to 6 minutes at setting 7 4 Sponge mixture Basic recipe 2 eggs 2 3 tbs hot water 100 g sugar 1 packet of vanilla sugar 70 g flour 70 g cornflour Baking powder if required Beat the ingredients except flour and cornflour with the whisk for approx 4 6 m...

Страница 22: ... ingredients for approx 3 5 minutes at setting 3 2 until a dough forms Maximum quantity 1 5 x basic recipe Bread dough Basic recipe 750 g flour 2 packets of dry yeast 2 tsp salt 450 500 ml warm water Process all ingredients for approx minute at setting 1 then for approx 4 5 minutes at setting 3 2 using the kneading hook Disposal J Dispose of packaging in an environ mentally friendly manner This ap...

Страница 23: ...ent pastry moulds MUZ45RV1 Grater attachment For the mincer MUZ5FW1 For grating nuts almonds chocolate and dried bread rolls MUZ45FV1 Juicer attachment For the mincer MUZ5FW1 For pressing soft fruit except raspberries tomatoes and rose hips to a pulp At the same time e g currants are automatically stemmed and pitted MUZ45PS1 Chipper disc For the continuous feed shredder MUZ5VL1 For slicing raw pot...

Страница 24: ...wl Up to 750 g of flour plus ingredients can be processed in the bowl MUZ5MM1 Multi mixer For chopping herbs vegetables apples and meat for shredding carrots radishes and cheese for grating nuts and cooled chocolate MUZ45MX1 Glass blender attachment For mixing liquid or semi solid food for cutting or chopping raw fruit and vegetables for puréeing food and for chopping up frozen food such as fruit ...

Страница 25: ...R 533 TASHAN 405 Manama Tel 01 740 05 53 mailto service khalaifat com Sat Thu 7 00 am to 5 00 pm exclude public holidays BY Belarus Беларусь OOO БСХ Бытовая техника тел 495 737 2961 mailto mok kdhl bshg com CH Schweiz Suisse Svizzera Switzerland BSH Hausgeräte AG Bosch Hausgeräte Service Fahrweidstrasse 80 8954 Geroldswil Reparaturservice Ersatzteile Zubehör Produktinformationen Tel 0848 888 200 m...

Страница 26: ...ano MI Tel 02 412 678 100 mailto info it bosch home com www bosch home com it KR Republic Korea Daehan Minguk Dong Suh Foods Corporation Dongsuh Bldg 324 Dongmak ro Mapo gu Seoul 121 730 Tel 080 025 9114 KZ Kazakhstan Қазақстан BSH Home Appliances LLP Dostyk 117 6 Business Center Khan Tengri Almaty Hotline 5454 mailto ALA Service bshg com Toll free from mobile only LB Lebanon Teheni Hana Co Boulev...

Страница 27: ...1 Singapore 569628 Tel 6751 5000 Fax 6751 5005 mailto bshsgp service bshg com www bosch home com sg Mo Fr 8 30am to 7 00pm Sa 8 30am to 5 30pm exclude public holidays SI Slovenija Slovenia BSH Hišni aparati d o o Litostrojska 48 1000 Ljubljana Tel 01 5830 700 Fax 01 5830 889 mailto informacije servis slo bshg com www bosch home com si SK Slovensko Slovakia Viac informácií napr záručné podmienky pr...

Страница 28: ...量超出百分比含量 基準值 Note 1 Exceeding 0 1 wt and exceeding 0 01 wt indicate that the percentage content of the restricted substance exceeds the reference percentage value of presence condition 備考2 係指該項限用物質之百分比含量未超出百分比含量基準值 Note 2 indicates that the percentage content of the restricted substance does not exceed the percentage of reference value of presence 備考3 係指該項限用物質為排除項目 Note 3 The indicates that the re...

Страница 29: ...量超出百分比含量 基準值 Note 1 Exceeding 0 1 wt and exceeding 0 01 wt indicate that the percentage content of the restricted substance exceeds the reference percentage value of presence condition 備考2 係指該項限用物質之百分比含量未超出百分比含量基準值 Note 2 indicates that the percentage content of the restricted substance does not exceed the percentage of reference value of presence 備考3 係指該項限用物質為排除項目 Note 3 The indicates that the re...

Страница 30: ...6 ...

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Страница 32: ...有限公司 台北市內湖區洲子街80 號11 樓 客服專線 0800 368 888 www bosch home com tw 請立即至MyBosch註冊您的產品並享有專屬福利 產品使用提示與小祕訣 保固延長方案 產品規格與使用手冊 售後服務相關資訊 立即免費註冊 https www bosch home com tw mybosch 感謝您購買博世家用電器產品 8001130703 8001130703 990613 ...

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