Bosch MFW3850B, Инструкция по эксплуатации

Страница: 43 / 166

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 43

Het deeg enkele minuten laten rusten.
Dan nogmaals doorkneden.

Voor het vormen van de deegballetjes
de handen altijd goed bevochtigen met
water. Deegballetjes door het meel rollen.

Deegballetjes in kokend water doen
en ca. 20 minuten laten trekken.
Niet aan de kook laten komen!
Worstvuller-hulpstuk

Natuurdarm voor de verwerking ca.
10 minuten laten inweken in lauw water.

Worsten niet propvol maken, omdat
ze anders bij het koken of braden kunnen
knappen.

Men kan de pijpjes ook zonder darm ge-
bruiken! Worstmassa paneren en daarna
braden.
Kebbe-hulpstuk
Recept voor gevulde kebbe
Deegzakje:
500 g lamsvlees, in reepjes gesneden
500 g bulgurtarwe, gewassen en uitgelekt
1 kleine ui, gehakt

Afwisselend lamsvlees en tarwe door
de fijne ponsschijf van het vleesmolen-
hulpstuk draaien.

Deeg goed mengen, uien erdoor
mengen.

Het mengsel nog tweemaal door het
vleesmolenhulpstuk draaien.
Vulling:
400 g lamsvlees, in reepjes gesneden
2 middelgrote uien, gehakt
1 eetlepel olie
1 eetlepel meel
2 theelepels piment
zout en peper

Lamsvlees door de fijne ponsschijf
van het vleesmolenhulpstuk draaien.

Uien goudbruin bakken.

Lamsvlees erbij doen en gaar braden.

Overige ingrediënten erbij doen.
Alles ca. 1–2 minuten laten uitdampen.

Overtollig vet afgieten.

Vulling laten afkoelen.
Bereiding van de kebbe:

Mengsel voor deegzakjes door het
kebbe-hulpstuk draaien.

Stukken van 7,5 cm afsnijden van
de holle deegstreng.

Een uiteinde van elk deegzakje dicht-
drukken.

Een beetje vulling in de opening drukken
en het andere eind van het deegzakje
dichtdrukken.

Olie verhitten (ca. 180 °C) en de deeg-
zakjes in ca. 6 minuten goudbruin
frituren.
Rasp-hulpstuk
Snij-inzetstuk
voor uien, kool, appels, wortels
Rasp-inzetstuk, grof
voor noten, chocolade, kaas, hard brood/
broodjes
Rasp-inzetstuk, fijn
voor noten, chocolade, kaas
Rasp-inzetstuk
voor aardappels, Parmezaanse kaas
Opmerking betreffende recycling
Dit apparaat is geclassificeerd volgens
de Europese richtlijn 2012/19/EG over
oude elektrische en elektronische
apparatuur (waste electrical and
electronic equipment – WEEE).
Deze richtlijn vormt voor de gehele EU een
kader voor de terugname en recycling van
oude apparaten.
Voor actuele informatie over de afvoer van het
oude apparaat kunt u terecht bij de vakhandel
of bij uw gemeente.
Garantievoorwaarden
Voor dit apparaat gelden de garantievoor-
waarden die worden uitgegeven door de
vertegenwoordiging van ons bedrijf in het land
van aankoop. De leverancier bij wie u het
apparaat hebt gekocht geeft u hierover graag
meer informatie. Om aanspraak te maken
op de garantie hebt u altijd uw aankoopbewijs
nodig.
nl
Wijzigingen voorbehouden.
MFW4-6.book Seite 43 Dienstag, 12. August 2014 9:45 09
43
nl