Bosch HGD745257N Скачать руководство пользователя

Страница: 61 / 64

Inmaak

Voor het inmaken moeten de potten en rubberen ringen

schoon en in orde zijn. Gebruik zo mogelijk potten van gelijke

grootte. De gegevens in de tabel hebben betrekking op ronde

glazen potten van 1 liter.

Attentie!

Gebruik geen grotere of hogere potten. De deksels zouden

kunnen springen.
Gebruik uitsluitend fruit en groente zonder gebreken. Was het

grondig.
De aangegeven tijden in de tabellen zijn richtwaarden. Deze

kunnen worden beïnvloed door de omgevingstemperatuur, het

aantal potten, de hoeveelheid en de temperatuur van de

inhoud. Controleer voor u om- of uitschakelt of de potten

werkelijk borrelen.

Voorbereiden

De potten vullen, niet te

De glazen randen schoonmaken.

Leg op elke pot een natte rubberen ring en een deksel.

Sluit de potten af met klemmen.

Plaats niet meer dan zes potten in de ovenruimte.

Instellen

* Braadslede op hoogte 2 plaatsen. Plaats de glazen potten

zó dat ze elkaar niet raken.

½ Liter heet water (ca. 80 ºC) in de braadslede gieten.

Ovendeur sluiten.

Onderwarmte

instellen.

Temperatuur op170 tot 180 °C instellen

Inmaak
Fruit

Na ca. 40 tot 50 minuten stijgen er met korte tussenpozen

belletjes op. Schakel de oven uit.
Na 25 tot 35 minuten nawarmen haalt u de weckflessen uit de

ovenruimte. Als u ze langer in de ovenruimte laat afkoelen,

kunnen zich kiemen vormen waardoor het ingemaakte fruit

sneller zuur wordt.

Groente

Zodra er in de potten belletjes opstijgen de temperatuur naar

120 tot 140 °C terugbrengen. Afhankelijk van de soort groente

ca. 35 tot 70 m. Schakel vervolgens de oven uit en gebruik de

restwarmte.

Glazen potten verwijderen

Neem de potten na het inkoken uit de binnenruimte.

Attentie!

Zet de hete potten niet op een koude of natte ondergrond. Ze

kunnen knappen.

Acrylamide in levensmiddelen

Acrylamide ontstaat vooral bij graan- en aardappelproducten

die met grote hitte worden bereid, zoals aardappelchips, frites,

toast, broodjes, brood of fijne bakwaren (koekjes, taaitaai,

speculaas).

Fruit in glazen potten van één liter

Wanneer het borrelen begint Nawarmen

Appels, rode bessen, aardbeien

Uitschakelen

Ca. 25 minuten

Kersen, abrikozen, perziken, kruisbessen

Uitschakelen

Ca. 30 minuten

Appelmoes, peren, pruimen

Uitschakelen

Ca. 35 minuten

Groente met koud vocht in glazen potten van één liter

Wanneer het borrelen begint Nawarmen

Augurken

Ca. 35 minuten

Rode biet

Ca. 35 minuten

Ca. 30 minuten

Spruitjes

ca. 45 minuten

Ca. 30 minuten

Bonen, koolrabi, rodekool

Ca. 60 minuten

Ca. 30 minuten

Erwten

Ca. 70 minuten

Ca. 30 minuten

Tips voor het klaarmaken van gerechten met weinig acrylamide
Algemeen

■

Bereidingstijden zo kort mogelijk houden.

■

De gerechten goudgeel en niet te donker bakken.

■

Grote, dikke ingrediënten bevatten minder acrylamide.

Bakken

Met boven- en onderwarmte max. 200 °C.
Met 3D-hetelucht of hete lucht max.180 °C.

Koekjes

Met boven- en onderwarmte max. 190 °C.
Met 3D-hetelucht of hete lucht max. 170 °C.
Ei of eierdooier gaat de vorming van acrylamide tegen.

Frites uit de oven

Gelijkmatig en in één laag verdelen over de plaat. Minstens 400 g per plaat bakken,

zodat de frites niet uitdrogen

Содержание HGD745257N

Страница 1: ... en Instruction manual 3 nl Gebruiksaanwijzing 32 Free standing cooker Fornuis HGD745257N ...

Страница 2: ...2 Ø cm ...

Страница 3: ...f heating and temperature 15 Rapid heating 15 Setting the time functions 15 Timer 15 Cooking time 16 End time 16 Time 17 Childproof lock 17 Changing the basic settings 17 Care and cleaning 18 Cleaning agents 18 Upper glass cover 19 Before cleaning 20 Detaching and refitting the rails 20 Detaching and attaching the oven door 20 Removing and installing the door panels 21 Troubleshooting 22 Fault tab...

Страница 4: ...nal ventilation for example opening of a window or more effective ventilation for example increasing the level of mechanical ventilation where present This appliance is not designed for operation with an external timer or by remote control Do not use inappropriate child safety shields or hob guards These can cause accidents This appliance may be used by children over the age of 8 years old and by ...

Страница 5: ... prepare food containing large quantities of drinks with a high alcohol content Only use small quantities of drinks with a high alcohol content Open the appliance door with care Risk of burns The hotplates and surrounding area particularly the hob surround if fitted become very hot Never touch the hot surfaces Keep children at a safe distance Risk of burns During operation the surfaces of the appl...

Страница 6: ...ables into contact with hot parts of the appliance Risk of electric shock Do not use any high pressure cleaners or steam cleaners which can result in an electric shock Risk of electric shock When replacing the cooking compartment bulb the bulb socket contacts are live Before replacing the bulb unplug the appliance from the mains or switch off the circuit breaker in the fuse box Risk of electric sh...

Страница 7: ... not place any cookware or accessories on the appliance door Inserting accessories depending on the appliance model accessories can scratch the door panel when closing the appliance door Always insert the accessories into the cooking compartment as far as they will go Carrying the appliance do not carry or hold the appliance by the door handle The door handle cannot support the weight of the appli...

Страница 8: ... on the inside of the plinth 2 Use an Allen key to raise or lower the adjustable feet as necessary until the cooker is level picture A 3 Push the plinth drawer back in picture B Wall fixing To prevent the cooker from tipping over you must fix it to the wall using the enclosed bracket Please observe the installation instructions for fixing the oven to the wall Setting up the appliance The appliance...

Страница 9: ...erview of the control panel The design depends on the respective appliance model Explanations 1 Hob cover 2 Steam outlet Caution When the oven is in operation hot steam escapes here 3 Hob 4 Control panel 5 Cooling fan 6 Oven door 7 Plinth drawer Optional available for some appliances Depending on the appliance model details may vary Explanations 1 Standard burner 2 Economy burner 3 High output bur...

Страница 10: ...e oven is off 3D Hot air For cakes and pastries These can be baked on three levels A fan located on the rear wall of the oven disperses the heat evenly Top and bottom heat ing For cakes au gratin dishes and lean meat roasts e g veal or game on one level The heat is provided by the bottom and top heating elements 6 Pizza function Quick preparation of frozen foods without pre heating e g pizza chips...

Страница 11: ... when pushing the baking tray in Otherwise it will be difficult to push the tray in and the enamelled surfaces could be damaged You can buy accessories from the after sales service from specialist retailers or online Please specify the HEZ number Optional accessories You can buy optional accessories from your after sales service or from specialist retailers You will find a variety of suitable prod...

Страница 12: ...3 Particularly suitable for preparing large quantities of food Pull out rail 3 level shelf rail HEZ338352 With the pull out rails at levels 1 2 and 3 you can pull the accessories out without them tilting 3 level shelf rail not suitable for appliances fitted with a rotary spit 3 level shelf rail with stop function HEZ338357 With the pull out rails on level 1 2 and 3 the accessories can be fully pul...

Страница 13: ...e burner cup The openings in the burner cup must remain unobstructed at all times All parts must be dry 1 Open the upper cooker cover The upper cover must remain open whilst the cooker is in operation 2 Turn the control for the required hotplate anti clockwise to the ignition position 8 This starts the ignition process 3 Press and hold the hotplate control for 1 3 seconds Gas begins to flow out an...

Страница 14: ...use a wok Burner electric hot plate Minimum pan diameter Maximum pan diam eter Electric hotplate 14 5 cm 14 5 cm Wok burner 3 6 kW 24 cm 28 cm High output burner 3kW 24 cm 28 cm Standard burner 1 7 kW 18 cm 24 cm Economy burner 1 kW 12 cm 18 cm Option for models with an electric hotplate Option for models with a wok burner Use pans which are the right size for each burner Do not use small pans on ...

Страница 15: ... functions The 0 sensor activates the menu and moves through the different functions The time symbols remain lit up while settings are programmed The square brackets indicate the time function selected You can modify an already programmed time function directly with the sensors or A provided the time symbol is situated between square brackets Timer The timer works independently of the oven The tim...

Страница 16: ...e 0 sensor repeatedly until the brackets are around the required symbol The corresponding value will be shown for a few seconds on the display panel End time The oven allows you to set the time when you want the food ready The oven switches on automatically and switches off at the set time E g the food may be placed in the oven in the morning and the oven set so that it is ready at midday Please e...

Страница 17: ...mmed when the childproof lock is on When the heating type and temperature or grill level are programmed the childproof lock turns off the heating Activating the childproof lock No cooking time or end time should already be set Press the D button for approximately four seconds The display panel shows the symbol D The childproof lock is now activated Turning off the childproof lock Press the D butto...

Страница 18: ...pers for cleaning Control panel Hot soapy water Clean with a dish cloth and dry with a soft cloth Do not use glass cleaner or glass scrapers for cleaning Optional available for some appliances depending on the appliance model Upper glass cover depending on appliance model Glass cleaner Clean with a soft cloth You can remove the upper glass cover for cleaning To find out how to do this please refer...

Страница 19: ... scouring pad or oven cleaner Only use when the cooking compartment is cold Please use the self cleaning function to clean self cleaning surfaces To find out how to do this please refer to the section Self cleaning Caution Never use oven cleaner on self cleaning surfaces Glass cover for the oven light Hot soapy water Clean with a dish cloth Shelf Hot soapy water Clean with a dish cloth or a brush ...

Страница 20: ...t up the empty oven for approximately 2 hours at maximum temperature The ceramic coating is regenerated When the cooking compartment has cooled down remove the brown or white residue with water and a soft sponge Light discolouration of the coating does not affect automatic self cleaning Caution Never use abrasive cleaning agents You will scratch or destroy the highly porous coating Never treat the...

Страница 21: ...ate cleaning you can remove the glass panels from the oven door Removal 1 Detach the oven door and lay it on a cloth with the handle facing down 2 Pull off the cover at the top of the oven door Press in the tabs on the left and right using your fingers fig A 3 Lift the top panel up and pull it out fig B 4 Lift the panel up and pull it out fig C Clean the panels with glass cleaner and a soft cloth ...

Страница 22: ...e Our after sales service is there for you if your appliance needs to be repaired We will always find the right solution in order to avoid unnecessary visits from a service technician E number and FD number When calling us please give the product number E no and the production number FD no so that we can provide you with the correct advice The rating plate containing these numbers is found on the ...

Страница 23: ...out cookware and preparation methods Notes The values in the table always apply to dishes placed into the cooking compartment when it is cold and empty Only preheat the appliance if the table specifies that you should do so Do not line the accessories with greaseproof paper until after they have been preheated The times specified in the tables are guidelines only They will depend on the quality an...

Страница 24: ...m ring tin 2 160 180 50 60 Sponge flan Springform cake tin 2 160 180 30 40 Shortcrust pastry base with crust Springform cake tin 1 170 190 25 35 Fruit tart or cheesecake pastry base Springform cake tin 1 170 190 70 90 Swiss flan Pizza tray 1 220 240 35 45 Savoury cakes e g quiche onion tart Springform cake tin 1 180 200 50 60 Pizza thin base with light topping pre heat Pizza tray 1 250 270 10 15 T...

Страница 25: ...ke at the highest point If the cocktail stick comes out clean the cake is ready The cake collapses Use less fluid next time or set the oven temperature 10 degrees lower Observe the specified mixing times in the recipe The cake has risen in the middle but is lower around the edge Do not grease the sides of the springform cake tin After baking loosen the cake care fully with a knife The cake goes to...

Страница 26: ...uld also be inserted at level 1 The meat juices are collected in the pan and the oven is kept cleaner When grilling do not insert the baking tray or universal pan at level 4 or 5 The high heat distorts it and the cooking compartment can be damaged when removing it The grill element switches on and off continually This is normal The grill setting determines how frequently this will happen Meat Turn...

Страница 27: ...minutes Poultry Weight Accessories and ovenware Level Type of heating Temperature in C Cooking time in minutes Chicken whole 1 2 kg Wire rack 2 4 200 220 60 70 Poulard whole 1 6 kg Wire rack 2 4 190 210 80 90 Chicken halved 500 g each Wire rack 2 4 200 220 40 50 Chicken portions 300 g each Wire rack 3 4 200 220 30 40 Duck whole 2 0 kg Wire rack 2 4 170 190 90 100 Goose whole 3 5 4 0 kg Wire rack 2...

Страница 28: ...oof dish 2 180 200 40 50 Pasta bake Ovenproof dish 2 210 230 30 40 Gratin Potato gratin raw ingredients max 4 cm deep 1 ovenproof dish 2 4 160 180 60 80 2 ovenproof dishes 1 3 150 170 65 85 Toast Toast with topping 4 slices Wire rack 4 4 160 170 10 15 Toast with topping 12 slices Wire rack 4 4 160 170 15 20 Dish Accessories Level Type of heating Temperature in C grill set ting Cooking time in minu...

Страница 29: ...ff the excess water then dry them Line the universal pan and the wire rack with greaseproof or parchment paper Turn very juicy fruit or vegetables several times Remove fruit and vegetables from the paper as soon as they have dried Chicken goujons nuggets Universal pan 3 6 190 210 10 20 Strudel frozen Strudel Universal pan 3 6 190 210 30 40 Dish Accessories Level Type of heating Temperature in C gr...

Страница 30: ...rm in the jars set the temperature back to between 120 and 140 C Depending on the type of vegetable heat for approx 35 to 70 minutes Switch off the oven after this time and use the residual heat Taking out the jars After preserving remove the jars from the cooking compartment Caution Do not place the hot jars on a cold or wet surface They could suddenly burst Acrylamide in foodstuffs Acrylamide is...

Страница 31: ... directly on the wire rack the universal pan should also be inserted at level 1 The liquid is then collected keeping the oven cleaner Dish Accessories and oven ware Level Type of heating Temperature in C Cooking time in minutes Whirls preheat Baking tray 3 140 150 30 40 Baking tray 3 140 150 30 40 Baking tray universal pan 1 3 140 150 30 45 2 baking trays universal pan 1 3 5 130 140 40 55 Small ca...

Страница 32: ...thode en temperatuur 45 Snel verwarmen 45 Programmeren van de tijdfuncties 45 Kookwekker 45 Duur van de kooktijd 46 Eindtijd 46 Tijd 47 Kinderslot 47 De basisinstellingen wijzigen 47 Onderhoud en reiniging 48 Schoonmaakmiddelen 48 Bovenste glasafdekking 50 Voor de reiniging 50 Inschuifrails verwijderen en bevestigen 50 Ovendeur verwijderen en inbrengen 51 Deurruiten verwijderen en inbrengen 51 Wat...

Страница 33: ...an een raam of extra ventilatie bijv door de afzuigkap op een hoger vermogen te zetten Dit apparaat is niet geschikt voor het gebruik met een externe wekker of afstandsbediening Maak voor de bescherming van kinderen geen gebruik van ongeschikte beveiligingsvoorzieningen of tralies Dit kan leiden tot ongevallen Dit toestel kan worden gebruikt door kinderen vanaf 8 jaar en door personen met beperkte...

Страница 34: ...ren of vormen worden zeer heet Neem hete toebehoren en vormen altijd met behulp van een pannenlap uit de binnenruimte Risico van verbranding Alcoholdampen kunnen in de binnenruimte vlam vatten Nooit gerechten klaarmaken die een hoog percentage alcohol bevatten Alleen kleine hoeveelheden drank met een hoog alcoholpercentage gebruiken De deur van het toestel voorzichtig openen Risico van verbranding...

Страница 35: ... de sokkel worden bevestigd Kantelgevaar Waarschuwing Om te voorkomen dat het apparaat kantelt moet een kantelbeveiliging worden gemonteerd Lees de montage instructies door Kans op een elektrische schok Ondeskundige reparaties zijn gevaarlijk Reparaties mogen uitsluitend worden uitgevoerd door technici die zijn geïnstrueerd door de klantenservice Is het apparaat defect haal dan de stekker uit het ...

Страница 36: ...innenruimte plaatsen wanneer een temperatuur van meer dan 50 C ingesteld is Er ontstaat dan een opeenhoping van warmte De bak en braadtijden kloppen niet meer en het email wordt beschadigd Water in de hete binnenruimte Nooit water in de hete binnenruimte gieten Er ontstaat dan waterdamp Door de verandering van temperatuur kan schade aan het email ontstaan Vochtige levensmiddelen Geen vochtige leve...

Страница 37: ... goed luchten telefonisch contact opnemen met de klantenservice of de elektriciteitsmaatschappij Apparaat aan de gasleiding of aan de deurgreep verschuiven Verschuif het apparaat niet door aan de gasleiding te trekken de gasleiding kan beschadigd raken Gevaar voor een gaslek Verschuif het apparaat niet door aan de deurgreep te trekken Deurscharnieren en deurgreep kunnen beschadigd raken Elektrisch...

Страница 38: ... te voorkomen dat de bakplaat tegen de binnenzijde van de glazen deur stoot Bevestig de deur en indien aanwezig de bovenste afdekking met plakband aan de zijden van het apparaat Bewaar de originele verpakking van het apparaat Transporteer het apparaat alleen in de originele verpakking Let op de transportpijlen op de verpakking Als de originele verpakking niet meer beschikbaar is Verpak het apparaa...

Страница 39: ...ereiding van diepvries voedsel zonder voorverwarmen bv pizza frites of bladerdeegge bak De warmte is afkomstig van de onderste weerstand en van de turbine die zich in de achterwand bevindt 7 Heteluchtgrill Braden van stukken vlees gevo gelte en vis De grillweerstand en de ventilator worden afwisselend in en uitgeschakeld De turbine zorgt ervoor dat de door de grill afgegeven warmte rond het voed s...

Страница 40: ...als de oven uit staat met de functieknop in stand Koelventilator De koelventilator wordt zo nodig in en uitgeschakeld De warme lucht ontsnapt via de deur De koelventilator loopt een bepaalde tijd na zodat de binnenruimte na gebruik sneller afkoelt Attentie De ventilatiesleuven niet afdekken Anders raakt de oven oververhit De toebehoren De meegeleverde toebehoren zijn geschikt voor vele gerechten L...

Страница 41: ...aadslede wordt tezamen met de grillplaat onder het rooster ingeschoven Baksteen HEZ327000 De baksteen is uitstekend geschikt voor het bereiden van zelf gemaakt brood broodjes en pizza die een knapperige bodem moeten krijgen De baksteen moet altijd op de aanbevolen temperatuur worden voorverwarmd Geëmailleerde bakplaat HEZ331003 Voor gebak en koekjes Schuif de bakplaat met de schuine kant naar de o...

Страница 42: ...t instellen Uw kookplaat is voorzien van vier gasbranders Hier kunt u nalezen hoe u de gasbranders aansteekt en de kookplaat instelt Reinigen van de branderkelk en het branderdeksel Reinig het branderdeksel 1 en het branderdeksel 2 met water en afwasmiddel Droog deze onderdelen goed af Plaats de branderkelk en het deksel weer op de branderkom 5 Let erop dat de ontsteking 3 en de vlambeveiligingspi...

Страница 43: ...r na 60 seconden onderbroken De gasbrander ontsteekt niet Bij stroomuitval of bij vochtige bougies kunt u de gasbrander met een gasaansteker of lucifer ontsteken Tabel koken Kies voor elke kookzone de juiste pangrootte De diameter van de pannenbodem moet met de grootte van de kookzone overeenstemmen De kooktijden zijn afhankelijk van de soort het gewicht en de kwaliteit van de gerechten Daarom zij...

Страница 44: ...kanten van de pan niet raken Gebruik geen vervormde pannen die onstabiel staan op de kookplaat De pannen zouden kunnen kantelen Gebruik altijd pannen met een vlakke en dikke bodem Kook niet zonder deksel of met verschoven deksel Een deel van de energie gaat verloren Plaats potten en pannen altijd midden boven de brander anders kunnen deze kantelen Plaats de pannen op de roosters nooit rechtstreeks...

Страница 45: ...warmen Er klinkt een signaal Het symbool c verdwijnt van het indicatiepaneel Plaats het voedsel in de oven Snel verwarmen annuleren Druk op de toets c Het symbool c verdwijnt van het indicatiepaneel Programmeren van de tijdfuncties Deze oven heeft verschillende tijdfuncties Met de toets 0 wordt het menu geopend en kan men van de ene naar de andere functie verspringen De tijdsymbolen blijven verlic...

Страница 46: ...tijd met de toetsen of A Of druk tweemaal op de toets 0 en zet de functieknop in de nulstand De oven is uitgeschakeld Wijzigen van de duur van de bereidingstijd Wijzig de duur van de bereidingstijd met de toetsen of A Na enkele seconden verschijnt de gewijzigde tijdsduur Als de kookwekker geprogrammeerd is druk dan eerst op de toets 0 Annuleren van de kooktijd Stel de kooktijd in op met de toets A...

Страница 47: ...jn 1 Druk viermaal op de toets 0 Op het indicatiepaneel lichten de tijdsymbolen op de haakjes staan bij 0 2 Wijzig de tijd met de toetsen of A De geprogrammeerde tijd wordt na enkele seconden getoond Tijdsweergave uit U kunt ervoor kiezen de tijd niet meer weer te geven Lees hierover het hoofdstuk Basisinstellingen veranderen na Kinderslot De oven beschikt over een kinderslot om te vermijden dat k...

Страница 48: ...stof en zeefdruk opper vlakken afhankelijk van het type apparaat Warm zeepsop Met een schoonmaakdoekje reinigen en met een zachte doek nadrogen Geen glasreiniger metalen of glazen schraper gebruiken voor het schoonmaken Optioneel beschikbaar voor enkele apparaten afhankelijk van het apparaattype Bedieningspaneel Warm zeepsop Met een schoonmaakdoekje reinigen en met een zachte doek nadrogen Geen gl...

Страница 49: ...elfreinigingsfunctie gebruiken Neem hierbij de aanwijzingen van het hoofdstuk Zelfreiniging in acht Attentie Gebruik nooit schoonmaakmid delen voor zelfreinigende oppervlakken Glazen kapje op de ovenlamp Warm zeepsop Met een schoonmaakdoekje reinigen Zone Schoonmaakmiddelen Optioneel beschikbaar voor enkele apparaten afhankelijk van het apparaattype Telescooprail Warm zeepsop Met een schoonmaakdoe...

Страница 50: ...de oven De zelfreinigende oppervlakken nooit behandelen met een schuursponsje of ovenreiniger Zelfreinigende oppervlakken in de binnenruimte schoonmaken De achterwand in de oven is voorzien van een laagje zeer poreus keramiek Spetters van het bakken en braden worden hiervan opgezogen en afgebroken terwijl de oven in gebruik is Hoe hoger de temperatuur en hoe langer de oven wordt gebruikt des te be...

Страница 51: ... ovendeur in de omgekeerde volgorde weer inbrengen 1 Let er bij het inbrengen van de ovendeur op dat beide scharnieren recht in de opening worden geleid Afbeelding A 2 De keep op het scharnier dient aan beide kanten in te klikken Afbeelding B 3 Beide blokkeerhendels weer dichtklappen Afbeelding C Ovendeur sluiten Risico van letsel Wanneer de ovendeur er per ongeluk uitvalt of een scharnier dichtkl...

Страница 52: ... de ovenlamp is uitgevallen moet deze worden vervangen Temperatuurbestendige reservelampen 40 watt kunt u krijgen bij de klantenservice of uw speciaalzaak Gebruik uitsluitend originele lampen Kans op een elektrische schok Zekering in de meterkast uitschakelen 1 Theedoek in de onverwarmde oven leggen om schade te voorkomen 2 Glazen afscherming eruit halen door de schroeven naar links te draaien 3 L...

Страница 53: ...ilieutips Hier krijgt u tips over de manier waarop u bij het bakken en braden in de oven en bij het koken op de kookplaat energie bespaart en het apparaat op de juiste manier afvoert Energie besparen met de oven De oven alleen voorverwarmen als dit in het recept of in de tabellen van de gebruiksaanwijzing is opgegeven Gebruik donkere zwart gelakte of geëmailleerde bakvormen Deze nemen de hitte bij...

Страница 54: ...echten Wanneer u met 3 rechthoekige bakvormen tegelijk bakt zet deze dan zoals op de afbeelding aangegeven op het rooster Bakvormen Het meest geschikt zijn donkere metalen bakvormen Bij lichte bakvormen van dunwandig metaal of glazen vormen is de baktijd langer en wordt het gebak niet zo gelijkmatig bruin Wanneer u siliconen vormen wilt gebruiken raadpleeg dan de informatie en de recepten van de f...

Страница 55: ...5 45 Klein gebak Toebehoren Hoogte Verwar mingsme thode Temperatuur in C Tijdsduur in minuten Koekjes Bakplaat 3 140 160 15 25 Braadslede bakplaat 3 1 130 150 25 35 2 bakplaten braadslede 5 3 1 130 150 30 40 Sprits voorverwarmen Bakplaat 3 140 150 30 40 Bakplaat 3 140 150 30 40 Braadslede bakplaat 3 1 140 150 30 45 2 bakplaten braadslede 5 3 1 130 140 35 50 Bitterkoekjes Bakplaat 2 110 130 30 40 B...

Страница 56: ...ewijs in en leg het vlees eerst met het zwoerd naar beneden in de vorm U wilt bakken volgens uw eigen recept Raadpleeg de baktabellen voor gelijksoortig gebak Zo stelt u vast of de cake goed door bakken is Prik ca 10 voor het einde van de in het recept vermelde baktijd met een stokje in het hoogste punt van het gebak Wanneer er geen deeg meer aan de prikker zit is het gebak klaar Het gebak zakt in...

Страница 57: ... 1 4 210 230 50 Steaks medium 3 cm dik Rooster 5 3 15 Kalfsvlees Gebraden kalfsvlees 1 0 kg open 2 190 210 100 2 0 kg 2 170 190 120 Varkensvlees Braadstuk zonder zwoerd bijv halsstuk 1 0 kg open 1 4 200 220 100 1 5 kg 1 4 190 210 140 2 0 kg 1 4 180 200 160 Braadstuk zonder zwoerd bijv schouder 1 0 kg open 1 4 200 220 120 1 5 kg 1 4 190 210 150 2 0 kg 1 4 180 200 180 Casselerrib met been 1 0 kg ges...

Страница 58: ...stvolgende lagere gewicht en houd een langere tijd aan Hoe kunt u vaststellen of het vlees klaar is Gebruik de vleesthermometer verkrijgbaar in de speciaalzaak of doe de lepeltest Druk met een lepel op het vlees Voelt het stevig aan dan is het klaar Geeft het mee dan heeft het nog wat tijd nodig Het vlees is te donker en de korst is op enkele plaatsen verbrand Controleer de inschuifhoogte en de te...

Страница 59: ... bodem Braadslede 2 6 170 190 20 30 Braadslede roos ter 3 1 170 190 25 35 Pizza baguette Braadslede 3 6 170 190 20 30 Minipizza Braadslede 3 6 180 200 10 20 Pizza gekoeld voorverwarmen Braadslede 1 6 180 200 10 15 Aardappelproducten diepvries Frites Braadslede 3 6 190 210 20 30 Braadslede bak plaat 3 1 180 200 30 40 Kroketten Braadslede 3 6 190 210 20 25 Rösti gevulde aardappelflappen Braadslede 3...

Страница 60: ...e borstzijde op het bord leggen Drogen Met 3D hetelucht kunt u uitstekend drogen Gebruik uitsluitend fruit en groente zonder gebreken en was deze grondig Laat ze goed afdruipen en droog ze af Bedek de braadslede en het rooster met bak of perkamentpapier Fruit of groente met veel vocht enkele malen keren Het gedroogde gerecht direct na het drogen losmaken van het papier Gerecht Vormen Verwar mingsm...

Страница 61: ...tuur naar 120 tot 140 C terugbrengen Afhankelijk van de soort groente ca 35 tot 70 m Schakel vervolgens de oven uit en gebruik de restwarmte Glazen potten verwijderen Neem de potten na het inkoken uit de binnenruimte Attentie Zet de hete potten niet op een koude of natte ondergrond Ze kunnen knappen Acrylamide in levensmiddelen Acrylamide ontstaat vooral bij graan en aardappelproducten die met gro...

Страница 62: ...t op het rooster plaatst schuif dan ook de braadslede in op hoogte 1 De vloeistof wordt opgevangen en de oven blijft schoner Gerecht Toebehoren en vormen Hoogte Verwar mingsme thode Temperatuur in C Tijdsduur in minuten Sprits voorverwarmen Bakplaat 3 140 150 30 40 Bakplaat 3 140 150 30 40 Bakplaat braadslede 1 3 140 150 30 45 2 bakplaten braadslede 1 3 5 130 140 40 55 Small cakes voorverwarmen Ba...

Страница 63: ......

Страница 64: ...02 010296 9001141187 9001141187 Robert Bosch Hausgeräte GmbH Carl Wery Straße 34 81739 München Germany www bosch home com ...

Результаты поиска

Содержание HGD745257N

Отзывы:

Похожие инструкции для HGD745257N

Бренды по названию

Популярные бренды

Bosch HGD745257N, Инструкция по эксплуатации

Результаты поиска

Содержание HGD745257N

Отзывы:

Похожие инструкции для HGD745257N

Бренды по названию

Популярные бренды