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BONNET GRANDE CUISINE
Rue des Frères Lumière - Z.I Mitry Compans
77292 MITRY MORY Cedex
10.2
WANDHALTERUNG (nicht möglich für den MINIJET DUO)
Für die Wandhalterung sind zur Befestigung 4 Löcher (
∅
8 mm) in die Wand zu bohren.
Die Befestigung der Wandhalterung muss einer Zugkraft von 4000N (2 Konsolen pro Wandhalterung) standhalten. Für die Befestigung an
einer Betonmauer hängenden Geräten wird empfohlen, folgende Punkte zu beachten:
* Der Stahlbeton der Mauer muss über eine Qualität von mindestens 23 MPA (DTU) verfügen.
* Zu verwenden sind HSA-R M 8x75 Dübel oder Gleichwertige (2 pro Konsole oder 4 pro Halterung).
* Die für jeden Dübel gebohrten Löcher müssen über einen
∅
von 8 mm und eine Tiefe von mindestens 65 mm verfügen.
Die Konsolen an der Wand anbringen. HSA-R M 8x75 Dübel oder Gleichwertige verwenden. Die Halterung des Reinigungsmittelbehälters ist
auf der rechten Konsole mithilfe von 4 mitgelieferten Nieten zu befestigen. Die 2 Konsolen der Wandhalterung sind auf derselben Höhe anzusetzen.
Den Kombidämpfer nun auf der Wandhalterung positionieren. Der Kombidämpfer ist mit 4 Schrauben M6x50 auf den Konsolen zu befestigen. Hierfür
sind Gewindeeinsätze unterhalb des Kombidämpfers vorhanden.
Bohrplan
Befestigung der Reinigungsbehälterhalterung
10.3
AUF DEM TISCH ODER ADVANCIA MIT NEUTRALER OBERFLÄCHE (nicht möglich für den MINIJET DUO)
Platzreservierungsplan
Falls der Kombidämpfer auf einem Tisch an einer Wand oder auf
einem anderen Gestell mit einer Rückplatte (beispielsweise Advancia mit
neutraler Oberfläche) positioniert werden soll, ist hinsichtlich des Platzes
und der Belüftung des Kombidämpfers an eine Aussparung (400 x 60
mm) auf der Rückseite des Tisches zu denken.
Den Kombidämpfer nun auf seinem Gestell positionieren.
Der Kombidämpfer ist mit 4 Schrauben M6x50 auf seinem
Gestell zu befestigen (falls notwendig). Hierfür sind Gewindeeinsätze
unterhalb des Kombidämpfers vorhanden.
10.4
SICHERHEITSHINWEISE ZUM HANDLING HEIßER BEHÄLTER
Die maximale Arbeitshöhe zum Beladen des Kombidämpfers beträgt
1600mm; der entsprechende Aufkleber als Gefahrenhinweis für „heißes Blech“
wird mit der Bedienungsanleitung mitgeliefert. Bringen Sie den Aufkleber auf
der entsprechenden Höhe von 1600mm (gemessen vom Boden aus) am
Gerät an.
Achtung: GN-Behälter mit Flüssigkeiten oder mit Lebensmitteln, die im
Laufe des Garprozesses verflüssigt werden, dürfen nur bis zu
einer Höhe positioniert werden, in der der Anwender die Behälter
immer noch einsehen kann.
11 INSTALLATION: ANSCHLÜSSE
11.1
ELEKTRISCHER ANSCHLUSS
In den festen Leitungen muss gemäß den Installationsregeln eine Unterbrechungseinrichtung vorgesehen werden, die mit einem
Verriegelungssystem in der Trennposition ausgestattet ist (zum spannungsfrei schalten).
Die Installation muss den geltenden nationalen Vorschriften entsprechen.
Die Anweisungen müssen die Empfehlungen enthalten bezüglich der technischen Daten und der Art der zusätzlichen
Schutzvorrichtungen, die installiert werden müssen, wie z.B. ein oder mehrere Summenstromwandler.
Der elektrische Anschluss erfolgt unabhängig vom Modell auf
der rechten Rückseite des Gerätes.
- Die Schraube der Klemmstütze lösen.
- Nach links kippen.
- Das Kabel durch die Stopfbuchse führen.
- Die Drähte anschließen (Nullleiter und Erdung beachten).
- Die Stopfbuchse festziehen.
- Den Potentialausgleich an der dafür vorgesehenen Klemme
anschließen.
Position der Potentialausgleichsklemme
