Bompani 96A, Инструкция по эксплуатации и техническому обслуживанию

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FR......................................................................... Pour l'utilisateur
s’enclenche.pas.
ANNULATION.D’UN.PROGRAMME
-.Il. est. possible. d’effacer. un. programme. en. pressant. d’abord. la.
touche.de.
DUREE.DE.CUISSON
,.puis.la.touche."-".jusqu’à.obtenir.
l’affichage.de.0.00.
IMPORTANT:A LA FIN DE TOUTE CUISSON PROGRAMMEE ON
CONSEILLE DE POUSSER LA TOUCHE , Sl NON LE FOUR
NE FONCTIONNE PAS MANUELLEMENT.
UTILISATION DES ACCESSOIRES DU FOUR
-.La.grille.du.four.sert.pour.supporter.les.plats.ou.directement.la.
viande.à.cuire.
-.La.lèchefrite.positionnée.sous.la.grille.sert.pour.recueillir.les.jus.
de.cuisson.provenant.des.aliments..La.lèchefrite.peut.être.utilisée.
aussi.pour.la.cuisson.des.aliments.
-.Si.on.cuit.simultanément.sur.deux.gradins.il.faut.tenir.compte.que.
les.temps.peuvent.être.différents.
-.Le.four.est.équipé.d'un.systéme.d'arrêts.de.grilles.qui.permet.de.
les. retirer. sans. que. ces. dernières. sortent. entièrement. du. four.
(1).Pour.sortir.complètement.les.grilles.il.suffit,.de.les.soulever.
en.les.saisissant.par.l'avant.et.de.les.tirer.(2),.voir.fig..19
COMMENT ENLEVER LA PORTE DU FOUR
Pour. nettoyer. le. four. plus. facilement,. la. porte. peut. être. retirée.
comme.suit.:
1).Ouvrir.complètement.la.porte.;
2).Faire.passer.les.deux.leviers.«.B.».de.la.position.1.à.la.position.
2.(voir.fig.21).;
3).Refermer.lentement.la.porte.jusqu’à.la.butée,.la.prendre.des.
deux.mains.(l’une.du.côté.gauche.et.l’autre.du.côté.droit),.puis.la.
fermer.et.la.soulever.vers.le.haut.;
4). Pour. remonter. la. porte,. répéter. la. procédure. de. décrochage.
dans.le.sens.inverse..Introduire.les.deux.charnières.dans.leur.
logement,.puis.ouvrir.la.porte.complètement.;
5).Faire.passer.les.deux.leviers.«.B.».dans.la.position.1.;
6).Fermer.normalement.la.porte.
UTILISATION DE LA TABLE DE CUISSON EN VITROCERAMIQUE
La.puissance.des.plaques.est.dosée.par.une.disposition.séquentielle.
assurant.une.excellente.régulation.de.la.température.de.cuisson.
Les. diffèrentes. allures. de. chauffe. sont. graduées. de. 1. à. 6.. La.
manette.de.commande.peut.être.tournée.vers.la.droite.ou.vers.la
gauche.sur.la.position.désirée.Pour.les.plaques.à.double.circuit,.
la.manette.se.tourne.seulement.en.sens.horaire,.les.différentes.
allures.de.chauffe.sont.graduées.de.1.à.6,.uniquement.pour.les.
zones.centrales.des.plaques.Tourner.d’un.cran.en.avant.après.le.
dernier.degré.de.cuisson.pour.allumer.les.autres.zones.des.plaques.
Dès. que. l'une. des. zones. est. chaude,. le. témoin. E. (voir. fig.. 1).
s'allume.et.il.ne.s'éteindra.que.lorsque.la.température.de.toutes.les.
zones.sera.redescendue.en-des-sous.de.60°.C.environ.Les.quatre.
zones.de.chauffe.sont.délimitées.par.les.contours.sérigraphiés.sur
la.table
.
-.Tous. les. foyers. sont. équipés. d'un. limiteur. de. température.
.
qui. empêche. toute. surchauffe. de. la. plaque,. même. en. cas. de.
fonctionnement. d'une. zone. à. allure. maxi. sans. casserole. ou
d'utilisation.de.récipient.à.fond.non.plat..
.
Le.tableau.ci-dessous.est.donné.à.titre.indicatif,.une.adaptation.
est.à.réaliser.en.fonction.de.la.qualité,.la.quantité.des.mets.et.des
goûts.de.chacun.
Position
manette Type de cuisson
1.-.2 Tenue.à.chaud,.béchamel,.crème
2.-.3 Réchauffage
3.-.4 Pâtes,.potages,.ragoûts
4.-.5 Ebullition,.rôtis
5.-.6 Légumes.à.la.vapeur,.steaks,.poisson
6 Grillades,.omelettes,.côtes.d'agneau
ATTENTION:
-.Ne.pas.fixer.les.plaques.halogènes.pendant.leur.fonctionnement.
car.la.lumière.qu’elles.émettent.pourraient.abîmer.les.yeux.
-.La.surface.du.vitrocérame.est.très.résistante,.mais.n'est.toutefois.
pas.incassable.et.ne.doit.jamais.être.utilisée.pour.y.poser.aucun.
objet;
-.en.cas.de.rupture,.fêlure.ou.fissure.de.la.surface.de.cuisson,.ne.
plus.l'utiliser.et.contacter.aussitôt.le.service.après-vente;
-.feuilles.d'aluminium.et.récipients.de.matière.plastique.ne.doivent.
pas.être.posés.sur.la.zone.de.chauffe.encore.chaude;
-.pendant.la.première.période.de.fonctionnement.il.peut.se.dégager.
une.odeur.de.brûle;.cette.odeur.disparaîtra.après.plusieurs.mises.
en.chauffe.
IMPORTANT:Les. jeunes. enfants,. du. fait. de. leur. taille,. risquent.
. de.ne.pas.voir.le.témoin.de.chaleur.résiduelle..Il.faut.donc.veiller
à.ce.qu'ils.ne.posent.pas.la.main.sur.les.plaques,.même.si.les.
résistances.sont.éteintes.
NETTOYAGE TABLE DE CUISSON EN VITROCERAMIQUE
La. forme. plate. de. la. table. vitrocéramique. facilite. énormément.
le. nettoyage. par. rapport. aux. tables. de. cuisson. à. plaques.
traditionnelles..Les.salissures.légères.et.non.incrustées.s'enlèvent.
avec.un.chiffon.de.papier.humide..Pour.les.salissures.résistantes,.
on. peut. adopter. les. mêmes. méthodes. de. nettoyage. que. pour.
les. vitres. et. utiliser. des. produits. appropriès.. Lorsqu'il. y. a. eu.
débordement,.enlever.les.dépôts.brûlés.au.moyen.d'une.spatule..
Les. débordements. de. sucre. ou. de. sirop. doivent. être. essuyés.
immédiatement,.avant.qu'ils.ne.se.caramélisent.sur.le.verre,.de
possible. de. commencer. la. cuisson. en. pleine. puissance. à. la
position.6,.puis.de.ramener.la.commande.à.la.position.choisie.
pour.la.préparation.
Pour.avoir.un.bon.rendement.et.une.consommation.en.
énergie.proportionnée,.il.est.indispensable.d'utiliser.exclusivement
.
des.casseroles.et.utensiles.appropriés:.le.fond.doit.être.épais.et.
parfaitement.plat.(voir.fig..12)..Le.diamètre.du.fond.du.récipient.
doit.être.au.moins.égal.aux.contours.marqués.sur.la.table..Si.le.
fond.du.récipient.ne.couvre.pas.la.zone.du.chauffe,.il.y.a.gaspillag
e. d'énergie;.
mieux. vaut. qu'il. soit. légèrement. plus. grand.Le.
fond.
des.récipients.et.la.table.de.cuisson.doivent.être.propres.et.secs..
L'inobservation. de. ces. conseils. entraînerait. une. déperdition.
de. chaleur,.donc.d'énergie.
Nota:
-.Ne.jamais.réaliser.de.cuisson.directement.sur.la.plaque.
-.Avec.les.foyers.radiants,.pour.gagner.un.peu.de.temps,.il.est.
une.fonction,.il.est.possible.de.changer.la.fréquence.du.signal.
sonore..On.peut.choisir.jusqu'à.trois.types.différents.de.signal..Le.
signal.sélectionné.retentira.tant.que.la.touche."-".sera.pressée.
DEBUT.DE.PROGRAMME.ET.CONTROLE
-.Le.programme.démarre.environ.4.secondes.après.les.affichages.
-.Il. est. possible,. à. tout. moment,. de. contrôler. le. programme.
présélectionné.en.pressant.la.touche.correspondante.
ERREURS.DE.PROGRAMMATION
-.Exemple:.à.12h15.on.programme.30.minutes.de.
DUREE.DE.CUISSON
.
et.l’on.programme.le.temps.de.
FIN.DE.CUlSSON
.à.12h30.
-.Pour.corriger.l’erreur.de.programmation,.on.peut.soit.varier.la.
durée.ou.le.temps.de.fin.de.cuisson,.soit.presser.la.touche.
MANUEL
.
et.répéter.correctement.la.programmation.
-.En. présence. d’une. erreur. de. programmation,. le. four. ne.