38
COMO UTILIZAR O FOGÃO
VENTILAÇÃO DO AMBIENTE
A utilização de um aparelho de cozedura a gás produz calor e
humidade no aposento onde estiver instalado. O ambiente deve
possuir uma boa ventilação: mantenha abertos todos os orifícios
de ventilação natural ou instale uma coifa de exaustão.
Em caso de utilização intensa e prolongada, pode ser necessário
uma ventilação adicional, como por exemplo a abertura de uma
janela ou o aumento da potência da ventilação forçada.
ACENDIMENTO DOS QUEIMADORES DO PLANO DE TRA-
BALHO
- Carregue no manípulo e rode-o no sentido inverso ao dos pontei-
ros do relógio até ao símbolo marcado no painel de comando
(posição de chama ao máximo);
- entretanto, aproxime um fósforo aceso à tampa do queimador;
- se quiser reduzir a chama, gire o manípulo no mesmo sentido e
coloque seu índice na posição (posição de mínimo).
PARA OS QUEIMADORES EQUIPADOS COM DISPOSITIVO
DE SEGURANÇA
- Carregue no manípulo e rode-o no sentido inverso ao dos pontei-
ros do relógio até ao símbolo marcado no painel de comando
(posição de chama ao máximo);
- aproxime um fósforo aceso ao queimador e mantenha o manípulo
carregado por cerca de 10 segundos;
- solte o manípulo e verifi que se o queimador permanece aceso.
Se não permanecer, repita a operação.
ACENDIMENTO DO QUEIMADOR DO FORNO
- Abra a porta do forno;
- carregue no manípulo e gire-o no sentido inverso ao dos ponteiros
do relógio até àposição de "máximo";
- aproxime um palito de fósforo aceso ao furo colocado na parte
central do fundo do forno e carregue no manípulo até ao fundo
(ver fi g. 9);
- verifi que se o queimador se acendeu através do furo central do
fundo continuando a carregar no manípulo;
- depois de cerca de 10 segundos, solte o manípulo e certifi que-se
de que o queimador continua aceso. Se não continuar, repita a
operação.
ACENDIMENTO DO QUEIMADOR DO GRELHADOR (GREL-
HADOR A GÁS)
- Coloque a protecção para os manípulos conforme indicado na
fi g. 12;
- carregue no manípulo do forno e gire-o para a direita até ao fi nal
do seu curso;
- aproxime um palito de fósforo aceso ao tubo perfurado do quei-
mador e carregue no manípulo até ao fundo (ver fi g.10);
- verifi que se o queimador se acendeu continuando a manter o
manípulo carregado;
- depois de cerca de 10 segundos, solte o manípulo e certifi que-se
de que o queimador continua aceso. Se não continuar, repita a
operação.
O DISPOSITIVO DE SEGURANÇA
Os queimadores equipados com este dispositivo possuem a van-
tagem de estarem protegidos caso a chama se apague acidental-
mente. De facto, neste caso, a alimentação de gás ao queimador
em questão é automaticamente interrompida, evitando os perigos
de uma saída de gás não combusto. A partir do momento do desli-
gamento da chama, não devem passar mais do que 60 segundos
para os queimadores do forno e do grelhador e 90 segundos para
os queimadores do plano de cozedura.
Vale inteiramente o supracitado, com excepção que o uso do fósfo-
ro é substituído por uma faísca que é obtida carregando, mesmo
repetida, no botão situado no painel de comando, ou carregando
no manípulo do queimador que se deseja acender.
Se o acendimento eléctrico for difícil para determinados tipos de
gás, aconselha-se a efectuar a operação com o manípulo na po-
sição de “mínimo” (chama pequena).
- Para os fogões equipados com acendimento eléctrico nos quei-
madores do forno e do grelhador, é indispensável que estes
queimadores sejam acesos com a porta do forno completamente
aberta;
- Durante o acendimento dos queimadores do forno e do grelhador
que possuam o dispositivo de acendimento, este não deverá ser
accionado por mais de 10 segundos. Se o queimador não se
acender depois de 10 segundos, pare de accionar o dispositivo,
deixe a porta do forno aberta e espere pelo menos um minuto
antes de tentar acender o queimador novamente. Se o problema
de funcionamento do dispositivo se repetir, acenda o queimador
manualmente e chame o serviço de assistência técnica.
RECOMENDAÇÕES:
- Se depois de um certo período de inactividade do fogão, for difícil
acender o queimador, isto é um facto normal. Serão sufi cientes
poucos segundos para que o ar acumulado nos tubos seja expul-
so;
- de qualquer forma, é preciso evitar uma saída exagerada de gás
não combusto pelos queimadores. Se o acendimento não ocorrer
depois de um tempo relativamente breve, repita a operação depois
de ter colocado o manípulo na posição desligada ( );
- a primeira vez que acender o forno e o grelhador, será possível
perceber um odor característico com a saída de fumaça da boca
do forno. Isto acontece devido ao tratamento das superfícies e
aos resíduos de óleo nos queimadores.
COMO UTILIZAR OS QUEIMADORES DO PLANO DE COZE-
DURA
Utilize caçarolas com diâmetro adequado ao tipo de queimador.
De facto, as chamas não devem superar o fundo das caçarolas.
Aconselhamos:
- para o queimador auxiliar = caçarola com pelo menos 8 cm de
diâmetro;
- para o queimador semi-rápido = caçarola com pelo menos 14 cm
de diâmetro;
- para o queimador rápido = caçarola com pelo menos 22 cm de
diâmetro.
NOTA: nunca deixe o manípulo numa posição intermediária entre
o símbolo de de chama ao máximo e a posição de desligado ( ).
PARA OS FOGÕES EQUIPADOS COM DISCOS ELÉCTRICOS
As várias intensidades de calor são obtidas da seguinte maneira:
- posição 1 = intensidade mínima para todos os discos;
- posição 6 = intensidade máxima para os discos normais e rápidos
(com disco vermelho);
- posição 0 = completamente desligado.
O diâmetro das caçarolas nunca deve ser menor do que o diâ-
metro do disco e o seu fundo deve ser o mais plano possível (ver
fi g. 11).
RECOMENDAÇÕES:
- Não deixe que os discos funcionem se não estiverem cobertos
pela caçarola, com excepção da primeira vez e por cerca de 10
minutos, para secar os resíduos de óleo ou de humidade;
- se o disco tiver que fi car muito tempo sem funcionar, aconselha-
se a untar moderadamente a sua superfície pintada;
- evite deixar incrustações sobre o disco para que não seja obrigado
a adoptar produtos abrasivos para a sua limpeza.
COMO UTILIZAR O FORNO A GÁS
- Depois de ter aceso o queimador, deixe que o forno se aqueça
durante 10 minutos;
- coloque o alimento a cozer num tabuleiro vendido normalmente
no comércio e apoie-o sobre a grelha cromada;
- introduza o conjunto no forno utilizando, de preferência, o terceiro
degrau e coloque o índice do manípulo na posição desejada;
- a fase da cozedura pode ser observada através do vidro da por-
ta e com a luz do forno acesa. Desta maneira, evita-se abrir a
PT
Para o usuário
