
- 59 -
Perunagratiini
Ainekset:
1 kg perunoita
rasvaa (vuoan voitelemiseen)
2 rkl korppujauhoja
2 dl kermaa
50 g raastettua Emmental-juustoa
voita (nokareina)
Mausteet: suolaa, pippuria
Valmistus:
Kuori, huuhdo ja viipaloi perunat ohuiksi siivuiksi.
Mausta perunat. Voitele paistovuoka. Lisää
perunaviipaleet ja kaada päälle kerma. Ripottele pä-
älle juustoa ja korppujau-hoja. Lisää pinnalle voino-
kareet. Gratinoi Grilli/ Yhdistelmä-toiminnolla C-1
500 W:n teholla n. 20 min.
Kanaviillokki
Ainekset:
1 broileri (n 1 kg)
300 g herkkusieniä
500 g parsaa
2,5 dl lihalientä
1 dl kermaa
2 pakettia vaaleaa valmiskastiketta
1 rkl valkoviiniä
Mausteet: suolaa, pippuria, muskottipähkinää
Valmistus:
Mausta broileri suolalla ja aseta se mikrokulhoon.
Kypsennä kuvun alla 800 W:n teholla n. 16–18
min. Puhdista ja halkaise herkkusienet. Kuori
parsa ja leikkaa se 2–3 cm pitkiksi osiksi. Poista
paistetusta broilerista nahka ja luut ja leikkaa liha
pieniksi „suupaloiksi“.
Lisää lihaliemi, broilerinliha, parsa ja herkkusienet
mikrokulhoon. Kuumenna kuvun alla 600 W:n
teholla n. 13–15 min. Sekoita välillä. Lisää kerma
ja kastikejauhe. Kypsennä 600 W:n teholla vielä
n. 5–6 min. Mausta lopuksi valkoviinillä, suolalla,
pippurilla ja muskottipähkinällä.
IB_KH1106_E23715_FI_LB3 14.07.2008 14:08 Uhr Seite 59
Содержание KH 1106
Страница 34: ...32 IB_KH1106_E23715_GB 14 07 2008 14 05 Uhr Seite 32...
Страница 66: ...64 IB_KH1106_E23715_FI_LB3 14 07 2008 14 08 Uhr Seite 64...
Страница 98: ...96 IB_KH1106_E23715_SE_LB3 14 07 2008 14 16 Uhr Seite 96...
Страница 130: ...128 IB_KH1106_E23715_DK qxd 14 07 2008 14 23 Uhr Seite 128...
Страница 164: ...162 IB_KH1106_E23715_PL 14 07 2008 14 24 Uhr Seite 162...