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Antes de utilizar por primera vez
1. Desempaque con cuidado la olla a presión. Separe todos los materiales de empaque de las piezas
y los accesorios.
2.
Desbloquee la tapa:
Sujete con firmeza el asa de la tapa (Figura 3) y gire la tapa en sentido horario (siga la flecha) hasta
la posición UNLOCK (Desbloquear) para abrir. (Vea la Figura 4).
Figura 4
Asa de
la tapa
Asa de
la base
De
bloqueo a
desbloqueo
Figura 3
3. Desarmado de la tapa:
Quite la tapa y apóyela sobre la encimera, con el asa hacia abajo. Tome el agarre de la cubierta y jale para
quitar la cubierta de aluminio del lado interno de la tapa. (Vea la Figura 5). Quite la junta. (Vea la Figura 6).
4. Quite y lave la cacerola de cocción antiadherente, la cubierta de aluminio, la junta, la taza medidora
de arroz y la cuchara con agua tibia y jabón. Enjuague con agua limpia y seque completamente.
Figura 5
Clavija
central
Agarre de
la cubierta
Orificio
central
Cubierta de
aluminio
Tapa
Junta
Agarre
de la
cubierta
Orificio
central
Tapa de
aluminio
Figura 6
5. Armado de la tapa:
Vuelva a colocar la junta limpia. Asegúrese de que la junta esté colocada correctamente alrededor
de la cubierta de aluminio.
(Vea la Figura 7). Con el agarre de la cubierta puesto hacia afuera, coloque el orificio central de
la cubierta sobre la clavija en el centro del lado interno de la tapa. (Vea la Figura 8). Presione con
firmeza la cubierta de aluminio dentro de la parte inferior de la tapa.
IMPORTANTE:
Verifique que la cubierta de aluminio esté colocada de manera firme dentro de la tapa.
Junta
Orificio
central
Tapa de
aluminio
Figura 7
Figura 8
Clavija
central
Agarre de
la cubierta
Orificio
central
Cubierta de
aluminio
Tapa
6. Deslice la bandeja de condensación en su lugar
al costado de la unidad base. (Vea la Figura 9).
7. Limpie y seque la parte inferior de la cacerola
de cocción desmontable y la placa de
calentamiento y asegúrese de que no haya
materiales no deseados sobre la superficie. La
cacerola de cocción desmontable debe quedar
plana sobre la placa de calentamiento para
garantizar un contacto adecuado.
8. Coloque la olla a presión digital sobre una superficie plana y nivelada, aproximadamente a 2 pies
(61 cm) de un tomacorriente de pared de 120 V CA estándar. NO permita que el cable cuelgue del
borde de la mesa o encimera.
ADVERTENCIA
: Cuando cocine a presión o mediante cocción lenta, nunca coloque la olla a presión
digital debajo de un gabinete. Al liberar el vapor, asegúrese de que haya un espacio de varios
pies o metros por encima de la válvula de liberación de presión y que esté libre de artefactos de
iluminación, muebles o armarios.
9. Conecte el cable de alimentación desmontable al receptáculo en la parte trasera de la olla a presión digital.
Antes de cada uso
1. Siempre verifique la tapa para asegurarse de que la válvula de liberación de presión funcione
correctamente y no haya partículas extrañas que bloqueen la apertura de la válvula en el lado
interno de la tapa.
2. Asegúrese de que la junta esté sujeta correctamente a la cubierta de aluminio y se encuentre en
posición adecuada en el lado interno de la tapa. Ajustes de la olla a presión.
Instrucción de funcionamiento
SAUTÉ/BROWNING (Saltear/Dorar)
ADVERTENCIA: No fría en abundante aceite ni a presión en la olla a presión digital, independientemente
de si la tapa está o no colocada. ESTO ES PELIGROSO Y PUEDE OCASIONAR INCENDIO Y DAÑOS GRAVES.
1. El dorado realza la textura y el sabor a los alimentos cocidos a presión o mediante cocción lenta.
La función SAUTÉ (Saltear) o BROWNING (Dorar) le permite saltear o sellar alimentos en la cacerola
de cocción desmontable (en la misma unidad base) antes de cocinar.
ADVERTENCIA:
Asegúrese de haber quitado la tapa cuando utilice la función SAUTÉ (Saltear)
o BROWNING (Dorar).
2. Coloque la cacerola de cocción desmontable en la unidad base.
3. Enchufe el cable en un tomacorriente de pared de 120 V CA. Aparecerá en pantalla una serie de
4 guiones (- - - - ). Para obtener mejores resultados:
• Seque siempre los alimentos con toallas de papel.
• Corte los alimentos en trozos pequeños y uniformes.
• Saltee o dore los alimentos en tandas pequeñas. No sobrecargue la cacerola de cocción.
4. Agregue aceite, tal como indica la receta.
IMPORTANTE:
Para evitar rayar la superficie antiadherente de la cacerola de cocción, utilice
utensilios no metálicos, de plástico o madera para dar vuelta los alimentos cuando saltea o dora.
5. Con la cacerola sin tapa, presione el botón SAUTÉ/BROWNING (Saltear/Dorar). Se encenderá la luz
indicadora de SAUTÉ (Saltear). (Vea la Figura 10).
6. Presione el botón SAUTÉ/BROWNING (Saltear/Dorar) nuevamente, se iluminará la luz indicadora de
BROWNING (Dorar). (Vea la Figura 11).
7. Destellará el tiempo predeterminado de “00:30” (30 minutos) en la pantalla. Mientras destella,
se puede cambiar el tiempo predeterminado presionando los botones “+” y “-” para cambiar
manualmente el tiempo de 5 minutos (00:05) a 99 minutos (01:39).
8. Cuando se alcanza la temperatura, comenzará la cuenta regresiva hasta 00:00.
ADVERTENCIA:
Debe tener mucho cuidado al saltear o dorar los alimentos en aceite caliente.
Mantenga las manos y el rostro alejados de la cacerola de cocción, en especial al agregar nuevos
ingredientes, ya que el aceite podría salpicar.
9. Cuando los alimentos estén sellados o dorados como usted desee, presione el botón WARM/
CANCEL (Calentar/Cancelar).
Aparecerá en pantalla una serie de 4 guiones (- - - - ) para indicar que la olla a presión digital está apagada.
10. Cuando el tiempo de cocción llega a “00:00”, se escucharán 5 señales sonoras y la unidad pasará
automáticamente al modo WARM (Calentar).
11. Continúe cocinando con la olla a presión digital según las indicaciones de la receta.
Deslice
Figura 9
Bandeja de
condensación
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