24 /34TH
ตู้เย็น / คู่มือผู้ใช้
การใช้งานผลิตภัณฑ์
5.3 การแช่แข็งอาหารสด
•
เพื่อเป็นการถนอมอาหาร ควรแช่แข็ง
อาหารให้เร็วที่สุดเท่าที่เป็นไปได้เมื่อน�า
อาหารใส่ในช่องแช่แข็ง โดยใช้คุณสมบัติ
การแช่แข็งเร็วเพื่อเป็นการคงคุณภาพของ
อาหารไว้
•
คุณอาจจัดเก็บอาหารได้นานขึ้นในช่อง
แช่แข็งเมื่อคุณแช่แข็งอาหารในขณะที่
อาหารยังสดใหม่อยู่
•
บรรจุอาหารที่จะแช่แข็งและปิดกล่องบรรจุ
เพื่อไม่ให้อาหารเข้าไปข้างใน
•
ต้องแน่ใจว่าคุณได้บรรจุอาหารใส่ใน
ภาชนะก่อนที่จะน�าเข้าไปในช่องแช่แข็ง
ใช้ภาชนะบรรจุส�าหรับแช่แข็ง กระดาษ
ฟอยล์และกระดาษกันความชื้น ถุง
พลาสติกและวัสดุส�าหรับการห่อหรือบรรจุ
อาหารอื่นๆ แทนที่จะใช้กระดาษส�าหรับห่อ
อาหารทั่วๆ ไป
•
ติดฉลากที่แต่ละกล่องอาหารโดยระบุวัน
ที่บนฉลากก่อนแช่แข็ง การห่อหรือบรรจุ
อาหารด้วยวิธีนี้จะท�าให้คุณเห็นความ
ความสดของอาหารอย่างเห็นได้ชัด ขณะ
ที่คุณเปิดช่องแช่แข็งในแต่ละครั้ง จัดเก็บ
อาหารที่แช่แข็งก่อนไว้ด้านหน้าของช่อง
แช่แข็งเพื่อให้แน่ใจว่าอาหารเหล่านั้นจะ
ถูกน�าออกมาบริโภคก่อน
•
จะต้องประกอบอาหารแช่แข็งทันทีหลัง
จากน�าออกมาจากตู้เย็นและไม่ควรน�ากลับ
เข้าไปแช่แข็งอีกครั้ง
•
ห้ามแช่แข็งอาหารจ�านวนมากเกินไปใน
แต่ละครั้ง
5.4ข้อแนะน�าส�าหรับการถ
นอมอาหารแช่แข็ง
ควรตั้งค่าอุณหภูมิช่องแช่แข็งไว้อย่างน้อยที่
-18°C
1.
ใส่ภาชนะที่มีอาหารบรรจุอยู่ในช่องแช่
แข็งให้เร็วที่สุดเท่าที่เป็นไปได้หลังจากที่
ซื้ออาหารมา อย่าปล่อยให้อาหารละลาย
2.
ตรวจสอบว่าวันที่ "ใช้ได้ถึง" และ "บริโภค
ก่อน" บนกล่องบรรจุภัณฑ์นั้นหมดอายุ
แล้วหรือไม่ก่อนที่จะน�าเข้าช่องแช่แข็ง
3.
ตรวจสอบว่ากล่องบรรจุภัณฑ์ของอาหาร
ไม่ช�ารุดเสียหาย
5.5 ข้อมูลการแช่แข็งจัด
อ้างอิงตามมาตรฐาน IEC 62552 ตู้เย็นควร
แช่แข็งอาหารที่น�้าหนัก 4.5 กก. ที่สภาวะ
อุณหภูมิ 25°C ถึง -18°C หรือต�่ากว่าภายใน
24 ชั่วโมงส�าหรับทุกๆ ปริมาตรช่องแช่แข็ง
100 ลิตร
เป็นไปได้วส�าหรับการรักษาอาหารเป็นเวลา
นานที่อุณหภูมิต�่าที่ -18°C หรือต�่ากว่า
คุณสามารถเก็บรักษาความสดของอาหารเป็น
เวลาหลายเดือนได้ (ที่ -18°C หรือต�่ากว่าใน
ช่องแช่แข็งลึก)
ไม่ควรน�าอาหารที่จะแช่แข็งไปสัมผัสกับ
อาหารแช่แข็งก่อนหน้าเพื่อป้องกันไม่ให้เกิด
การตั้งค่าช่อง
แช่แข็ง
การตั้งค่าช่อง
แช่เย็น
หมายเหตุ
-18°C
4°C
ค่าเหล่านี้่เป็นการตั้งค่าปกติที่แนะน�า
-20, -22 หรือ
-24°C
4°C
การตั้งค่าเหล่านี้ได้รับการแนะน�าเมื่ออุณหภูมิแวดล้อมเกิน
กว่า 30°C
การแช่แข็ง
รวดเร็ว
4°C
ใช้เมื่อคุณต้องการแช่แข็งอาหารในเวลาสั้นๆ ตู้เย็นของคุณ
จะกลับไปยังโหมดก่อนหน้านี้เมื่อกระบวนการสิ้นสุดลง
-18°C หรือ
เย็นกว่า
2°C
ใช้การตั้งค่าเหล่านี้ หากคุณคิดว่าช่องแช่เย็นของคุณเย็นไม่
เพียงพอ เนื่องจากสภาวะอากาศร้อนหรือการเปิดและปิดตู้เย็น
บ่อยๆ