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Pyramid
A4
BEEM - Elements of Lifestyle
Infusion de plantes
ATTENTION
Une préparation mal effectuée peut
entraîner un risque pour la santé dû à la
présence de microbes dans les mélan-
ges d'infusions de plantes.
Verser toujours de l'eau bouillante
►
sur les infusions de plantes, de
fruits, de thé rouge et de thé ou ti-
sane épicé(e) (en vrac et en sachet)
et les laisser infuser pendant 5 à
10 minutes au minimum. Ce n'est
qu'ainsi qu'un produit alimentaire sûr
est obtenu !
Ne pas laisser reposer pendant
►
plusieurs heures les tisanes.
Dans de rares cas, les mélanges d'infu-
sions aux herbes peuvent contenir des
microbes, p. ex. des salmonelles, qui sont
tuées par la chaleur. Si la préparation est
mal faite, ces microbes peuvent devenir
un risque sanitaire, en particulier pour les
tisanes destinées aux enfants.
Une infusion préparée ne doit pas être
conservée pendant plusieurs heures. Si
les microbes présents sont tués par l'eau
bouillante, ce n'est pas le cas des spores
présentes dans les infusions. Celles-ci
peuvent proliférer dans l'eau chaude. La
préparation des infusions se fait comme
pour le thé noir (voir chapitre
Thé noir,
p. 37
).
Boissons chaudes instantanées
Pour la préparation de boissons instan-
tanées chaudes, comme par ex. du café
soluble, procéder de la manière suivante :
Verser la quantité nécessaire de
poudre instantanée soluble dans une
tasse.
Verser l‘eau chaude du Samowar
dans la tasse.
Après l’utilisation
Mettre l’appareil hors service et dé-
brancher la fiche de la prise. Rincer
le réservoir et les accessoires utilisés
à l'eau.
Nettoyer l'appareil et les accessoires
utilisés comme décrit au chapitre
Net-
toyage et entretien (p.
3
9)
.
Nettoyage et entretien
Avant de commencer les opérations de
nettoyage, observer les consignes de sé-
curité du chapitre
Consignes de sécurité
(p. 29)
Nettoyage
Vider le réservoir d‘eau après chaque
■
utilisation.
Nettoyer l'appareil avec un chiffon
■
humide et éventuellement un peu de
produit à vaisselle du commerce.
Bien rincer le réservoir d‘eau à l‘eau
■
claire et le sécher.
Les parties qui se démontent passent
■
au lave-vaisselle.
Pour l'entretien régulier et pour éliminer
des taches tenaces sur la surface des par-
ties en inox, nous recommandons d'utiliser
l'agent lustrant INOX-METAL-POLISH de
BEEM. Cet agent lustrant redonne aux
appareils leur brillance d'origine.
INOX-METAL-POLISH est disponible en
tube et convient non seulement aux cas-
seroles, mais aussi à tous les autres ob-
jets en inox, en chrome, en laiton, en cui-
vre, en aluminium, en argent tout comme
en plastiques durs.
INOX-METAL-POLISH est aussi utilisé
dans les usines pour le polissage de l'inox.
Il est possible de commander le produit
INOX-METAL-POLISH auprès de son re-
vendeur, en nous téléphonant ou sur notre
site Web www.beem.de.
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