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• Per arrivare a circa 285°C sul fondo della vasca si impiegano
circa 10 minuti.
Spegnimento del bruciatore vasca
Per spegnere il riscaldamento della vasca ruotare la manopola
della valvola gas in posizione "
".
Per spegnere il bruciatore pilota premere e ruotare la manopo-
la della valvola a gas in posizione
. Riportare la manopola
del termostato di lavoro in posizio-
ne "0".
(Mod. 70)
ACCENSIONE E SPEGNIMENTO BRUCIATORI
La manopola di comando della valvola gas ha le seguenti po-
sizioni di utilizzo :
Spento
Accensione pilota
90 Minima temperatura di cottura
280 Massima temperatura di cottura
Accensione del bruciatore vasca
Premere e ruotare la manopola in posizione "
".
• Premere a fondo la manopola per attivare l' accenditore pie-
zoelettrico e accendere il pilota.
• Mantenere premuta la manopola per circa 20 secondi poi rila-
sciarla. Se il pilota si spegne ripetere l'operazione.
• Il pilota può essere osservato attraverso il foro spia presente
sul pannello frontale.
Spegnimento del bruciatore vasca
Per spegnere il bruciatore principale premere e ruotare la ma-
nopola in posizione "
".
Per spegnere il pilota premere e ruotare la manopola in posi-
zione "
".
SOLLEVAMENTO DELLA VASCA
Attenzione: Sollevare il coperchio prima di procedere al solle-
vamento vasca.
I pulsanti di manovra della vasca sono riconoscibili dagli indici :
Sollevamento vasca (scarico)
Abbassamento vasca
Sollevamento manuale
• Il movimento di sollevamento e abbassamento vasca si ottie-
ne tramite il volantino.
Sollevamento automatico
• Agire sul comando apposito per azionare il sollevamento mo-
torizzato della vasca.
13 USO DELLA BRASIERA ELETTRICA
AVVERTENZE D' USO
• L'apparecchiatura e' destinata alla cottura e alla preparazio-
ne di carne al sugo, brasate ed in umido, sughi, soffritti, fritta-
te e cotture in umido in genere. Ogni altro uso è da ritenersi
improprio.
• Non utilizzare l'apparecchiatura come friggitrice, la tempera-
tura del fondo vasca supera i 230°C con pericolo di incendio
dell'olio.
• Si consiglia di non utilizzare l'apparecchiatura con fondo ferro
per la cottura di sughi di pomodoro e cibi a contenuto "acido".
• A fine giornata pulire accuratamente la vasca per evitare la
formazione di depositi corrosivi all’ interno della stessa.
RIEMPIMENTO E SVUOTAMENTO DELLA VASCA
Riempimento
A vasca abbassata:
• Ruotare la manopola di comando del termostato in posizione
"100°C Temperatura minima".
• Premere il pulsante carico acqua posto sul pannello coman-
di. Riempire la vasca non oltre la tacca di livello massimo.
Svuotamento
Agire sul volantino (mod.Manuale) o sul relativo pulsante posi-
zionato sulla facciata ( mod.Motorizzato) per lo scarico dell'ac-
qua.
ACCENSIONE E SPEGNIMENTO RISCALDAMENTO
La manopola di comando del termostato ha le seguenti posi-
zioni di utilizzo :
0 Termostato disinserito
100°C Temperatura minima
285°C Temperatura massima
Spegnimento
• Ruotare la manopola del termostato in posizione “ 0 ”.
SOLLEVAMENTO DELLA VASCA
Attenzione: Sollevare il coperchio prima di procedere al solle-
vamento vasca.
I pulsanti di manovra della vasca sono riconoscibili dagli indici :
Sollevamento vasca (scarico)
Abbassamento vasca
Sollevamento manuale
• Il movimento di sollevamento e abbassamento vasca si ottie-
ne tramite il volantino.
Sollevamento automatico
• Agire sul comando apposito per azionare il sollevamento mo-
torizzato della vasca.
14 USO DELLA MULTIPLA
AVVERTENZE D' USO
• L’apparecchiatura è destinata alla cottura diretta dei cibi ( cot-
tura in umido, zuppe,bistecche, hamburger, pesci, verdure,
ecc.).
• La piastra di cottura non deve essere utilizzata per il ri-
scaldamento e la cottura indiretta di cibi appogiandovi
pentole,tegami,padelle ecc..
• Non utilizzare l'apparecchiatura come friggitrice, la tempera-
tura del fondo vasca supera i 230°C con pericolo di incendio
dell'olio.
• A fine giornata pulire accuratamente la vasca per evitare la
formazione di depositi corrosivi all’ interno della stessa.
