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4 - HORNO DE GAS
180
210
240
270
150
150
Fig. 4.1
CARACTERISTICAS GENERALES
El horno se entrega perfectamente lim-
pio; se aconseja de todos modos en el
primer uso, encender el quemador del
horno a máxima temperatura durante
aproximadamente una hora para elimi-
nar eventuales restos de grasa del que-
mador y de las partes internas.
Esta operación debe realizarse también
en el asador eléctrico.
El horno de gas tiene:
– Quemador del horno, montado en la
parte inferior de la cocina, con una
potencia de 6,20 kW
– Asador eléctrico, montado en la bóve-
da del horno una potencia de 2,20
kW.
QUEMADOR DEL HORNO
Sirve para la cocción tradicional en el
horno.
La entrada del gas en el quemador está
regulada por un termostato cuya función
es mantener constante la temperatura
del horno.
Esto se consigue mediante un bulbo que
no tiene que moverse y que tiene que
estar siempre perfectamente limpio. Una
posición incorrecta o una eventual sucie-
dad en el bulbo pueden influenciar el
grado de temperatura elegido.
BOTÓN DEL TERMOSTATO
(Fig. 4.1)
Los valores del botón del termostato,
que van de 150 al máximo (fig. 4.1), indi-
can en secuencia el aumento de la tem-
peratura del horno en °C.
La válvula termostática que controla el
suministro del gas al quemador está
dotada de un dispositivo de seguridad
que corta automáticamente la salida de
gases al apagarse la llama.
La temperatura se mantiene constante-
mente en el valor prefijado.
El encendido eléctrico se activa presio-
nando el botón del termostato (los valo-
res oscilan de 150 al máximo
★
).
El asador eléctrico se pone en función
con el botón del interruptor (fig. 4.4).
Cuidado: la puerta del horno se
calienta mucho durante el funcio-
namiento del mismo.
Mantener alejados a los niños.
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