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4 - GAS-BACKOFEN
180
210
240
270
150
150
Abb. 4.1
Vorsicht: Die Backofentür wird
während des Betriebs sehr heiß.
Halten Sie Kinder fern.
ALLGEMEINE FUNKTIONEN
Der Backofen wird in absolut sauberem
Zustand geliefert. Trotzdem wird emp-
fohlen, den Ofen vor der ersten
Anwendung auf die Höchststufe (285) zu
schalten, um mögliche Fettreste vom
Ofenbrenner zu eliminieren.
Dasselbe gilt auch für Grillbrenner.
Der Gasbackofen hat folgende
Ausstattung:
– Einen Gasbrenner (Leistung: 6,20 kW)
am Ofenboden, mit Sicherheits-
einrichtung.
– Einen Infrarot-Elektrogrill (2200 W) im
oberen Bereich.
BACKOFENBRENNER
Der Brenner wird zum „normalen Backen
und Braten” verwendet.
Der Gasfluss zum Brenner wird durch
ein Thermostat geregelt, durch das die
Ofentemperatur konstant gehalten wer-
den kann.
Die Ofentemperatur wird durch einen
Thermostatfühler im Ofen überwacht.
Der Fühler muss immer in seiner
Halterung bleiben und sauber gehalten
werden, da Positionsänderungen und
Ablagerungen die Temperatur-
überwachung beeinträchtigen können.
Des Weiteren ist das Thermostat mit
einem Sicherheitsventil ausgerüstet, das
die Gaszufuhr sofort abbricht, wenn die
Flamme ausgeht.
THERMOSTATKNAUF
Auf der Blende um den Thermostatknauf
ist die Backofentemperatur zwischen 150
bis zur Höchststufe (in °C) aufgedruckt
(Abb. 4.1).
Der Thermostatknopf, der den Gasfluss
an den Brenner überwacht, ist mit einer
Sicherheitseinrichtung versehen, die den
Gasfluss sofort abbricht, wenn die
Flamme ausgeht.
Die Temperatur wird konstant auf dem
einstellten Wert gehalten.
Die elektrische Zündung erfolgt durch
Druck auf den Thermostatknauf (Werte
zwischen 150 bis Höchststufe
★
).
Der Elektrogrill wird mit einem
Schalterknauf eingeschaltet (Abb. 4.4).
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