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ZUBEREITUNGEN DIE

Biskuits, Gemüse, Gebäck Zubereitungen durchgeführt werden

WENIG SCHMUTZ
ERZEUGEN

Quiches Lorraines, Aufläufe, etc

muß nicht durchgeführt werden

ZUBEREITUNGEN DIE

Fleisch, Fisch (im Kochgefäß) Eine Pyrolyse kann nach 3

VIEL SCHMUTZ
ERZEUGEN

gefülltes Gemüse Zubereitungen durchgeführt werden

ZUBEREITUNGEN DIE

Große Fleischstücke, Grillen Eine Pyrolyse kann nach einer

SEHR VIEL SCHMUTZ

mit dem Drehspieß: dieser Zubereitungen durchgeführt

ERZEUGEN

werden wenn viel Fett verspritzt wird

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Reinigung des Garraums Ihres Backofens

Die Reinigungsfunktion

Wann ist eine Pyrolyse erforderlich ?

Dieser Backofen ist mit einer Pyrolysen-
Reinigungsfunktion ausgestattet :

- Die Pyrolyse besteht aus einem Aufheizzyklus des
Garraums auf eine besonders hohe Temperatur, welche
die Entfernung von durch Spritzer oder das Überlaufen
von Speisen entstandenen Verschmutzungen ermöglicht.
Die durch einen Katalysator geleiteten, entstandenen
Gerüche sowie Rauch werden zerstörtr.
- Die Pyrolyse muss nicht nach jedem Garvorgang
durchgeführt werden, sondern nur dann, wenn die
vorhandenen Verschmutzungen es erfordern, was Ihr
Backofen auf der Schalterblende anzeigt
Aus Sicherheitsgründen erfolgt diese Reinigung erst nach der automatischen
Verriegelung der Backofentür. Sowie die Temperatur im Innraum die
Gartemperaturen überschreitet, kann die Backofentür nicht mehr geöffnet wer-
den, auch wenn Sie den Hebel "Funktionswählschalter" auf 0 stellen.

Reinigung

Reinigung

Donnerst

19

September

Auf der Schalterblende Ihres Backofens erscheint das Symbol

.

Backofen ist in der Tat mit einem Erfassungssystem des
Verschmutzungsniveaus ausgestattet, das Sie unter der Option "Reinigung"
konsultieren können. Wenn dieses Niveau eine bestimmte Höhe erreicht, ers-
cheint automatisch ein Signal im Anzeigefeld Ihres Backofens.
Wenn Ihr Backofen beim Aufheizen oder während eines Garvorgangs stark
qualmt.
Ihr Backofen strömt kalt, infolge verschiedener Garvorgänge (Hammel, Fisch,
Grillfleisch ... ) einen unangenehmen Geruch aus.

RØglages

+

-

Nicht warten, bis der Backofen stark verfettet ist, um eine Reinigung
vorzunehmen.

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Содержание ZX6011Q

Страница 1: ...iksaanwijzing Multifunctionele pyrolyse oven mode d emploi Four multifonction pyrolyse Bedienungsanleitung Multifunktionaler Backofen mit Pyrolyse instructions for use Multi function pyrolytic oven ZX...

Страница 2: ...informa tie in deze handleiding te lezen Atag ontwikkelt ononderbroken nieuwe technologie n en past alle meest recente innovaties toe om u de best mogelij ke oven te bieden De combinatie van de talri...

Страница 3: ...wordt de oven warm Raak uite raard nooit de verwarmingselementen binnen in de oven aan Neem na een bakcyclus de oventoebehoren nooit met de blote hand vast rooster draaispit braadslee draagframe voor...

Страница 4: ...10 beschrijving van de bakwijzen 12 de functie Bakgids 15 de functie ICS 18 ICS bakgids 20 praktische baktips 22 enkele ICS recepten 23 instellingen van de oven 26 de functie Schakelklok 28 reiniging...

Страница 5: ...n uw oven BESCHRIJVING VAN DE OVEN 5 3 4 5 1 2 5 6 3 4 Programmaschakelaar Instelknop Lamp Nummer inschuifniveau Bevestigingsopening voor draaispit Detectiecontact voor openen en sluiten van de ovende...

Страница 6: ...ven of de programmering Vergrendeling van het bedieningspaneel Terug naar de vorige stand Informatiedisplay Instelknop BESCHRIJVING VAN HET BEDIENINGSPANEEL Donderdag 19 September Overzicht van de ind...

Страница 7: ...oit voor het roosteren of braden van vlees want dit veroorzaakt hevig spatten op de ovenwanden Draaispit Hoe gebruik ik het draaispit Plaats de diepe ovenschaal in de eerste inschuifsleuf vanaf de ove...

Страница 8: ...Donderdag 19 September Donderdag Donderdag 19 19 September September 15 30 Wijzerklok of Digitale klok gebruik van uw oven instelling van de tijd en de datum op uw oven aanwijzingen voor het bakken D...

Страница 9: ...telknop Nu verschijnt een lijst met verschillende bakwijzen Kies de gewens te bakwijze door met de instelknop te draaien zie bak gids achteraan deze gebruiksaanwijzing Hetelucht Gecombineerd bakken Tr...

Страница 10: ...rt met het verwarmingse lement achterin de oven en de ventilator in de achterwand Snelle stijging van de oventemperatuur Sommige gerechten mogen meteen in een koude oven worden geplaatst Traditioneel...

Страница 11: ...hten in een stoofpot met deksel waarvan de bereiding op een kookplaat is begonnen coq au vin wildragout mini aanbevolen maxi mini aanbevolen maxi 35 C 225 C 275 C bakwijzen van de oven functiegids KOK...

Страница 12: ...telling van de bakduur Zodra u het gewenste ein duur van de bakcyclus heeft ingesteld drukt u op de knop om te bevestigen Uw oven zet zich nu in standby het standby symbool verschijnt op de display en...

Страница 13: ...ren Na de bakcyclus en voordat u de oven opnieuw gaat gebruiken kunt u de gegevens van de laatste bakcyclus in het geheugen opslaan Als u merkt dat een bepaalde bakcyclus een uitstekend bakresultaat h...

Страница 14: ...kt zet de oven zich in de bakstand en verschijnt hetvolgende scherm op de display Bakcyclus zonder ingestelde bakduur 1 Temperatuur in de oven 2 Tijd 3 Gekozen bakwijze Bakcyclus met ingestelde bakduu...

Страница 15: ...k in te voeren Indien u gebakjes quiches taarten en groenten wenst klaar te maken zal de oven u vragen het materiaal van uw bakschotel aluminium porselein enz in te voeren Voer het gewicht in of kies...

Страница 16: ...it kalfsvlees agneau paule lamsrug lamsbout rundvlees medium rundvlees rood snoek dorade zeebrasem wijting zalm forel gebraden vis visterrine groentensouffl gratin dauphinois lasagnes andijvie gevulde...

Страница 17: ...p te leggen U kunt het vlees halfweg de bereiding omdraaien GEBAKJES TAARTEN Kies het materiaal van de bakvorm Gekleurde aluminiumbakvormen met een antikleeflaag of soepele bakvormen in silicone voor...

Страница 18: ...atuurschommelingen in de oven registreren HOE WERKT ICS ICS werkt in 2 stappen 1 Een zoekfase waarin de oven begint op te warmen en de ideale bakduur bere kent Al naargelang van het gerecht duurt deze...

Страница 19: ...se de oven heeft de ideale bakduur bepaald en op de display verschijnt nu het einduur van de bakcyclus In de res terende baktijd op de display is de duur van de zoek fase verrekend U kunt nu de ovende...

Страница 20: ...epvriesquichess Koekjes Lam Lamsbout van 1 kg tot 2 5 kg Plaats het gebraad op het rooster en plaats er de braadslee onder U kunt het gebraad omkeren zodra de golvende pijltjes op de display verdwijne...

Страница 21: ...ant kunnen bakken Indien u een goed doorbakken rundsgebraad wenst kiest u voor een traditionele bakwijze Verwijder zoveel mogelijk vet om rookvorming tot een minimum te beperken Wikkel het gebraad na...

Страница 22: ...u koud vlees meteen in de oven plaatst zal het vlees door de schok koud warm hard worden Uw vlees zal bruin aan de buiten zijde rood aan de binnenzijde en warm in de kern zijn Zout het vlees nooit v r...

Страница 23: ...broccoli 100 g spekjes 50 g schimmel kaas of 200 g zalm 100 g gekookte en uitgelekte spinazie Rundsgebraad Saus op basis van SAUTERNES WIJN PETERSELIE en ROQUEFORTKAAS Laat twee eetlepels zeer fijn ge...

Страница 24: ...g legt u de vis op een warme schaal Filter de baksaus en deglaceer de bakschaal met de room Voeg de room bij de baksaus en dien de vis op met de saus aardappelen en champignons Gevulde groenten Als ba...

Страница 25: ...et gist toe Leg de citrusvruchten in de vorm van een roos over de caramel Giet er het deeg over en plaats de bakvorm in de oven Kies de stand GEBAKJES Haal de cake na de bereiding uit de bakvorm en pl...

Страница 26: ...het scherm en waakstand Met deze optie kunt u het contrast van de display instellen en de display in de waakstand zetten energiebesparing wanneer u de oven niet gebruikt Draai de knop naar rechts om h...

Страница 27: ...daluren Periode 1 Indien u de pyrolyse evenwel meteen wilt uitvoeren dient u de pro grammatie van de daluren te wissen e Instellen van de taal In dit scherm kunt u de taal kiezen waarmee u graag op uw...

Страница 28: ...te stellen dient de oven uit te staan en mag er geen pyrolyse bezig zijn Voer de gewenste baktijd in Zodra u uw instelling met een druk op de toets heeft bevestigd begint de tijd op de kookwehhurte lo...

Страница 29: ...indien de oven te vuil is wordt door de oven vermeld Om veiligheidsredenen wordt de ovendeur v r het begin van een pyrolyserei niging geblokkeerd Zodra de temperatuur in de oven boven de baktemperatu...

Страница 30: ...olyse te wijzigen Druk op OK om te bevestigen De pyrolysereiniging start en op uw scherm verschijnen volgende waarden tijd 1 totale duur 2 resterende tijd 3 eindtijd pyrolyse 4 vergrendeling van de ov...

Страница 31: ...et scherm verschijnt een sleutel om aan te geven dat het bedieningspa neel van de oven nu is vergrendeld Om het bedieningspaneel van de oven te ontgrendelen drukt u op om het even welke toets en kiest...

Страница 32: ...fect Vervang de lamp Sluit de oven aan of vervang de zeke ring De pyrolysereiniging werkt niet De ovendeur is niet goed gesloten Het vergrendelingsysteem is defect De temperatuursensor is defect Het d...

Страница 33: ...oeven opnieuw vast voor de installateur aansluiting De voedingskabel H05 RR F H05 RN F of H05 W F dient lang genoeg te zijn om te kunnen worden aangesloten op de oven wanneer de oven met het oog op de...

Страница 34: ...l Het inbouwmeubel moet van hittebestendig materiaal gemaakt of ermee bekleed zijn Voor meer stabiliteit schroeft u de oven met 2 schroeven in de in zij rand voorziene schroefgaten in het meubel vast...

Страница 35: ...bevindt zich bovenaan in de ovenruimte a Schroef het vensterkapje los zie tekening b Verwijder het lampje Kenmerken van de lamp 25 W 220 240 V 300 C c Plaats een nieuwe lamp en draai het vensterkapje...

Страница 36: ...e attentivement les conseils de ce guide Atag d veloppe continuellement de nouvelles technologies pour vous offrir le meilleur des fours Celui ci recelle les inno vations les plus r centes En combinan...

Страница 37: ...loignez les jeunes enfants Lors de son utilisation l appareil devient chaud Veillez ne pas toucher les l ments chauffants situ s l int rieur du four Apr s une cuisson ne prenez pas main nue la cassero...

Страница 38: ...ff rents mode de cuisson 46 la fonction Guide Culinaire 49 la fonction ICS 52 guide des fonctions ICS 53 conseils et astuces 56 quelques recettes ICS 57 acc s aux diff rents r glages du four 60 la fon...

Страница 39: ...tre four pr sentation du four DESCRIPTIF APPAREIL 39 3 4 5 1 2 5 6 3 4 Programmateur Bouton de r glage Lampe Indicateur de gradin Trou pour tournebroche Contact de d tection d ouverture de porte 1 3 5...

Страница 40: ...our ou de votre programmation Verrouillage du clavier Retour au niveau pr c dent Afficheur des informations Bouton de s lection DESCRIPTIF DE L APPAREIL Jeudi 19 Septembre Liste des indications Cl Ind...

Страница 41: ...t aussi tre utilis demi rempli d eau pour des cuissons au bain marie Evitez de poser directement dans ce plat des r tis ou des vian des car vous aurez automatiquement d importantes projec tions sur le...

Страница 42: ...utiliser votre four r gler l heure et la date sur votre four r aliser une cuisson Ce four vous permet d acc der 3 types de programmations diff rentes selon le degr de connaissances que vous avez sur l...

Страница 43: ...lection Vous acc dez l cran Chef 2 Appuyez nouveau pour s lectionner le type de cuisson parmi la liste suivante en tournant le bouton pour ce choix reportez vous au guide de cuisson joint Chaleur tour...

Страница 44: ...son s effectue par l l ment chauf fant situ au fond du four et par l h lice de brassage d air Mont e rapide en temp rature Certains plats peuvent tre enfourn s four froid Traditionnel ECO La cuisson s...

Страница 45: ...ande rouge pour mijoter en cocotte fer m e les plat pr alablement d marr s sur table de cuisson coq au vin civet mini pr co maxi mini pr co maxi 35 C 225 C 275 C modes de cuisson du four guide des fon...

Страница 46: ...fin de cuisson choisie appuyez pour valider Votre four se mettra en veille jusqu au d marra ge de la cuisson dur e de cuisson heure de fin NB Vous pouvez ne pas s lectionner de dur e de cuisson Dans c...

Страница 47: ...n et avant toute nouvelle utilisation du four il est possible d entrer en m moire les param t res de la derni re cuisson Ainsi apr s avoir d gust votre pr paration culinaire il n est pas trop tard pou...

Страница 48: ...our passe au mode cuisson et l cran sui vant s affiche alors Cuisson sans s lection de dur e 1 la Temp rature l int rieur du four 2 l heure 3 le type de cuisson choisi animation Cuisson avec dur e d f...

Страница 49: ...t 4 Une fois l aliment s lectionn le four vous demande de rentrer son poids case ou le mat riau de votre plat aluminium porcelaine etc dans le cas des g teaux quiches tartes et l gumes ou la grosseur...

Страница 50: ...t TB veau r ti agneau paule agneau selle agneau gigot r ti de boeuf point r ti de boeuf saignant brochet dorade merlans saumon truites r ti de poisson terrine de poisson flans de l gumes gratin dauphi...

Страница 51: ...ssez la l chefrite dessous Vous pouvez retourner la viande mi cuisson CUISSONS GATEAUX TARTES Choix du mat riau du moule de cuisson Aluminium moules de couleur anti adh sif moules souples en silicone...

Страница 52: ...t la variation de temp rature FONCTIONNEMENT DE LA FONCTION ICS Ce mode de cuisson s effectue en 2 phases une phase de recherche durant laquelle le four commence chauffer et va d ter miner le temps de...

Страница 53: ...le four a d termin le temps n cessaire l affi che ainsi que l heure de fin de cuisson La dur e indiqu e restante prend en compte la dur e de cuisson de la premi re phase Il vous est possible dor navan...

Страница 54: ...es surgel es paniers surgel s Petits Biscuits Agneau Gigot de 1kg 2 500kg Posez le gigot sur la grille de l ensemble grille l chefrite Vous pouvez le retourner lorsque les fl ches tour nantes seront r...

Страница 55: ...sson vous allez obtenir un r ti saignant si vous pr f rez une viande bien cuite optez pour une fonction de cuisson traditionnelle Otez le maximum de barde elle provoque des fum es en fin de cuisson re...

Страница 56: ...l vif et bomb et les branchies brillantes et humides Boeuf Porc Agneau Sortez imp rativement toute viande du r frig rateur bien avant la cuisson le choc froid chaud durcit la viande ainsi vous obtiend...

Страница 57: ...ou 1 kg d endives cuites 200 g de gouda r p ou 200 g de brocolis 100 g de lardons 50 g de bleu ou 200 g de saumon 100 g d pinards cuits gout t s R ti de boeuf Sauce SAUTERNES PERSILLEE au ROQUEFORT F...

Страница 58: ...mes en quartiers non pluch es A la fin de la cuisson d posez le poisson dans un plat chaud filtrez le jus et d glacez la cr me Rajoutez la cr me au jus servez avec pommes et champignons L gumes farcis...

Страница 59: ...uis la farine tamis e Terminez par la levure Disposez les quartiers d agrumes en rosace sur le caramel Versez la p te Enfournez sur GATEAUX D moulez dans un joli plat et servez froid Les fruits peuven...

Страница 60: ...e de l cran et mise en veille S lectionnez cette case pour mettre en veille l affi cheur conomie d nergie lorsque celui ci n est pas utilis et pour r gler le contraste de l affichage Tournez vers la d...

Страница 61: ...imm diate il vous faudra an nuler la programmation des heures creuses e R glage de la langue En s lectionnant cet cran vous pouvez choisir la langue utilis e pour communiquer avec votre four 7 langue...

Страница 62: ...tion minuterie Cette fonction est accessible en dehors de l utili sation du four en cuisson ou en pyrolyse Entrez le temps souhait La minuterie d compte le temps d s la validation par l appui sur le b...

Страница 63: ...olyse n est pas n cessaire apr s chaque cuis son mais seulement si le degr de salissure le justifie ce que votre four vous indique sur le bandeau d ac cueil Par mesure de s curit l op ration de nettoy...

Страница 64: ...s le souhaitez Valider par OK Le nettoyage se met en route Votre cran indique l heure 1 la dur e totale 2 le temps restant 3 l heure de fin de pyrolyse 4 le verrouillage de la porte 5 b Pyrocontrol Py...

Страница 65: ...dant de la fa on suivante le four etant l arr t appuyez sur la touche pendant quelques secon des une cl vient alors s afficher dans le bas de l cran l acc s aux commandes de votre four est bloqu Pour...

Страница 66: ...Changer la lampe Brancher le four ou changer le fusible Le nettoyage par pyrolyse ne se fait pas La porte est mal ferm e Le syst me de verrouillage est d fec tueux Le capteur de C est d fectueux Le c...

Страница 67: ...c ble au moyen du serre c ble situ droite du bornier Refermez la trappe l aide des 2 vis pour l installateur raccordement Le c ble d alimentation H05 RR F H05 RN F ou H05VV F doit avoir une longueur s...

Страница 68: ...oisin La mati re du meuble d encastrement doit r sister la chaleur ou tre rev tu d une telle mati re Pour plus de stabilit fixez le four dans le meuble par 2 vis au travers des trous pr vus cet effet...

Страница 69: ...nger l ampoule 69 L ampoule se situe au plafond de la cavit de votre four a D vissez le hublot voir ci contre b Tirez l ampoule Caract ristiques de l ampoule 25 W 220 240 V 300 C c Changez l ampoule p...

Страница 70: ...ge in dieser Anleitung aufmerksam durchzulesen Atag entwickelt st ndig neue Technologien um Ihnen das Beste vom Backofen zu bieten Ihr Backofen profitiert von den neusten technischen Errungenschaften...

Страница 71: ...ern halten W hrend seiner Benutzung wird das Ger t heiss Darauf ach ten die im Backofen vorhandenen heizenden Teile nicht zu ber hren Nach einem Garvorgang die Zubeh rteile des Backofens Grill Bratspi...

Страница 72: ...er verschiedenen Gararten 80 Die Kochf hrer Funktion 83 Die ICS Funktion 86 F hrer f r die ICS Funktion 88 Hinweise und kleineTricks 90 Einige ICS rezepte 91 Zugriff zu den verschiedenen Einstellungen...

Страница 73: ...fgebaut Pr sentierung Ihres Backofens BESCHREIBUNG DES GER TES 73 3 4 5 1 2 5 6 3 4 Zeitschaltuhr Einstellknopf Lampe IAnzeige der Einschubebene Drehspie Loch Erfassungskontakt der T r ffnung 1 3 5 Gu...

Страница 74: ...Backofens oder Ihrer Vorprogrammierung Verriegelung des Tastenfeldes Zur ck zum vorhergehenden Niveau Anzeigefeld der Informationen W hlschalter GER TEBESCHREIBUNG Donnerst 19 September Liste der Ang...

Страница 75: ...anne in die Einschubebene N 1 schieben oder wenn das Fleischst ck zu gro ist diese auf den Boden des Backofens stellen Eine Gabel auf den Spie schieben das zu bratende St ck aufspie en und die zweite...

Страница 76: ...eigern oder Einem digitalen Anzeigefeld Benutzung Ihres Backofens Einstellen der Uhrzeit und des Datums Ihres Backofens Durchf hrung eines Garvorgangs Dieser Backofen erm glicht Ihnen den Zugriff zu 3...

Страница 77: ...rhalten Zugriff zum Chef Anzeigefeld 2 Erneut auf den W hlschalter dr cken um durch Drehen des Schalters die Garart aus der folgen den Liste zu w hlen informieren Sie sich diesbez glich im beiliegende...

Страница 78: ...lgt anhand des am Boden des Backofens vorhandenen Heizelementes und der Luftumw lzschraube SchnellerTemperaturanstieg Bestimmte Speisen k nnen direkt in den kalten Backofen gestellt werden Traditionel...

Страница 79: ...Zum Anbraten von Braten aus rotem Fleisch Zum Schmoren in geschlossener Kasserolle mit dem Garen der Gerichte muss auf der Kochplatte begonnen werden Hahn in Rotwein inWein geschmortesWild mini empf m...

Страница 80: ...e durch Druck auf den Schalter best tigen Ihr Backofen wird bis zum Beginn des Garvorgangs Uhrzeit am Ende der Garzeit Gardauer auf Bereitschaft Symbol im Anzeigefeld schalten Hinweis Wenn Sie keine G...

Страница 81: ...en Parameter zu ersetzen nach dem Garen und vor jeder erneuten Benutzung des Backofens k nnen Sie die Parameter des letzten Garvorgangs speichern Somit k nnen Sie wenn Sie Ihr Gericht gekostet haben i...

Страница 82: ...auf den Garvorgang ber und folgende Anzeige erscheint Garen ohne programmierte Dauer 1 die Temperatur im Backofen 2 die Uhrzeit 3 die gew hlte Garart Animation Garen mit programmierter Dauer 1 die Te...

Страница 83: ...Feld oder bei Kuchen Speckkuchen Obstkuchen und Gem se das Material Ihres Gef es Aluminium Porzellan usw oder die Dicke des Nahrungsmittels Napfkuchen angeben Das Gewicht oder Material eingeben Der Ba...

Страница 84: ...albsbraten Lammschulter Lammr cken Lammkeule Rinderbraten gerade gar Rinderbraten blutig Hecht Seebrasse Wittling Lachs Forelle Fischbraten Fischpastete Gem seauflauf Kartoffelauflauf lasagnes Chicor...

Страница 85: ...gef es legen Sie k nnen das Fleisch nach halber Garzeit umdrehen BACKEN TORTEN OBSTKUCHEN Wahl des Materials der Backform Aluminium Formen mit Antihaftfarben biegsame f r feuchten Teig Speck oder Obst...

Страница 86: ...aturschwankungen messen BETRIEBSWEISE DER ICS FUNKTION Diese Garart findet in 2 Phasen statt 1 Eine Suchphase der Backofen f ngt an zu heizen und bestimmt gleichzeitig die ideale Gardauer Diese Phase...

Страница 87: ...t mit der Uhrzeit am Ende der Gardauer im Anzeigefeld Die angezeigte restliche Zeit ber cksichtigt die w hrend der ersten Phase bereits abgelaufene Gardauer Sie k nnen jetzt die Backofent r ffnen zum...

Страница 88: ...ener Speckkuchen tiefgefrorenes Kleingeb ck Kleingeb ck Lamm Keule von 1 kg bis 2 5 kg Die Keule auf den Rost der Einheit Rost Fettpfanne legen Sie k nnen die Keule umdrehen wenn anstelle der sich dre...

Страница 89: ...nen ein gut garer Braten lieber ist sollten Sie eine traditionelle Garfunktion w hlen M glichst viele Speckstreifen entfernen sie f hren zu Rauchbildung Nach dem Braten das Fleisch 1 bis 10 Min in Alu...

Страница 90: ...wein Lamm Das Fleisch unbedingt einige Zeit vor dem Bratvorgang aus dem K hlschrank nehmen der Kalt Heiss Schock macht das Fleisch z h Wenn Sie dies vermeiden erhalten Sie einen aussen goldbraunen Rin...

Страница 91: ...bratenen Speckw rfeln oder 1 kg gekochtem Chicoree 200 g geriebenem Gouda oder 200 g Brokkolis 100 g Speckw rfeln 50 g de bleu oder 200 g Lachs 100 g gekochtem abgetropftem Spinat Rinderbraten SAUTERN...

Страница 92: ...esch lten pfel garen Wenn der Fisch gar ist diesen auf eine heisse Platte legen den Saft filtrieren und mit der Sahne abl s chen Mit pfeln und Champignons servieren Gef lltes Gem se Fein zerhackte Res...

Страница 93: ...das gesiebte Mehl und zum Schluss das Backpulver hinzuf gen Die Fr chte in Rosettenform auf den Karamell legen den Teig dar ber sch tten In den auf GATEAUX Kuchen eingestellten Backofen schieben Nach...

Страница 94: ...Bereitschaftsfunktion Dieses Feld w hlen um das Anzeigefeld in Bereitschaft zu versetzen wenn dieses nicht benutzt wird Energieersparnis und um den Kontrast der Anzeigen einzustellen Den Schalter nac...

Страница 95: ...Programmierung des Nachttarifs annullieren e Einstellung der Sprache Wenn Sie dieses Anzeigefeld w hlen k nnen Sie die Sprache w hlen in der Sie mit Ihrem Backofen kommunizieren wollen 7 Sprachen sind...

Страница 96: ...n Zu dieser Funktion haben Sie au erhalb der Benutzung des Backofens zum Garen oder einer Pyrolyse Zugriff Die gew nschte Zeit eingeben Die Zeit im Kurzzeitwecker l uft ab sowie sie durch Schalterdruc...

Страница 97: ...sowie Rauch werden zerst rtr Die Pyrolyse muss nicht nach jedem Garvorgang durchgef hrt werden sondern nur dann wenn die vorhandenen Verschmutzungen es erfordern was Ihr Backofen auf der Schalterblend...

Страница 98: ...ie Reinigung beginnt Im Anzeigefeld ers cheint Die Uhrzeit 1 Die gesamte Dauer 2 Die restliche Dauer 3 Die Uhrzeit am Ende der Pyrolyse 4 Die T rverriegelung 5 b Pyrocontrol Es handelt sich um ein Sys...

Страница 99: ...ehen Bei abgeschaltetem Backofen einige Sekunden auf die Taste dr cken ein Schl ssel erscheint unten im Anzeigefeld der Zugriff zu den Bedienelementen Ihres Backofens ist blockiert Zur Entriegelung au...

Страница 100: ...Lampe aus Schlie en Sie den Herd an oder wech seln Sie die Sicherung Die Reinigung durch Pyrolyse funktioniert nicht Die T r ist nicht richtig verschlossen Verriegelungssystem fehlerhaft Die Temperat...

Страница 101: ...vorhandenen Kabelklemme befestigen Die Klappe mittels der 2 Schrauben wieder schlie en F r den Installateur Anschluss Das Stromzuf hrungskabel H05 RR F H05 RN F oder H05 VVV F muss so lang sein dass...

Страница 102: ...eschichtet sein Um dem Backofen mehr Standfestigkeit zu verleihen wird er anhand von 2 Schrauben durch die daf r vorgesehenen Bohrungen in den seit lichen Schutzleisten befestigt siehe Schema Daf r fo...

Страница 103: ...n der Decke des Innenraums des Backofens a Das Beobachtungsfenster abschrauben siehe nebenan b Die Lampe herausziehen Daten der lampe 25 W 220 240 V 300 C c Schrauben Sie eine neue Birne ein montieren...

Страница 104: ...in this manual Atag is continually improving its technology so that it can pro vide the best oven there is and the one you have chosen has the most innovative features By combining the various func t...

Страница 105: ...ways keep children at a safe distance When the oven is on it will get hot Take care not to touch the heating elements inside the oven Always protect your hands with oven gloves or something similar wh...

Страница 106: ...14 the Cooking guide function 117 the ICS function 121 ICS features guide 122 handy Hints andTips 124 a few ICS recipes 125 accessing the various cooker settings 128 the automatic timer function 130 c...

Страница 107: ...your oven how it works your oven OVEN FEATURES 107 3 4 5 1 2 5 6 3 4 Programme selector Control knob Light Rail positions Hole for rotisserie Door open detector plate 1 3 5 Hello Hello 6 2 1...

Страница 108: ...2 Switch off the oven or your programme Lock the keypad Return to the previous level Information display Selector knob OVEN FEATURES Thursday Thursday 19 19 September September List of indicators Key...

Страница 109: ...cooked in this tray uncovered because fat could spit all over the oven sides Rotisserie To use it place the multi purpose baking tray at level no 1 to collect the cooking juices or on the bottom of t...

Страница 110: ...tal clock how to use your oven setting the date and time on the oven cooking a dish The oven allows you to access three different types of programme according to your degree of knowledge concerning th...

Страница 111: ...the selector knob You then access the Chef screen 2 Press again to select the type of cooking from among the following list by turning the knob for this choice please refer to the attached cooking gu...

Страница 112: ...idly reaches the selected tem perature Some dishes can start off in the cold oven Conventional oven ECO Food is cooked by a top and bottom ele ment No fan Three associated heat sources lots of heat at...

Страница 113: ...Ideal for sealing red meat joints and simmering lidded casseroles whose contents have been partially cooked on the hob first min recom d max min recom d max 35 C 225 C 275 C cooking methods Chef featu...

Страница 114: ...e When you have chosen your cooking end time press to confirm Your oven will put itself into standby mode the symbol on the display until the cooking starts end time cooking time NB You can choose not...

Страница 115: ...ry or replacing one of the other memories with the new information After cooking and before using the oven again it is possible to enter the information from the last cooking session in the memory Eve...

Страница 116: ...to cooking mode and the following screen is then displayed Cooking without selecting the cooking time 1 The temperature inside the oven 2 The time 3 The cooking cycle chosen animated Cooking with a co...

Страница 117: ...the mate rial that your dish is made out of aluminium porcelain etc in the case of cakes quiches tarts and vegeta bles or the size of the foodstuff brioche Enter the weight or the material The oven a...

Страница 118: ...icken RO Veal roast joint Lamb shoulder Lamb saddle Lamb leg Roast beef joint medium cooked Roast beef joint rare Fish kebab Sea bream Whiting Salmon Trout Fish roast Fish terrine Vegetable flans grat...

Страница 119: ...ing the dish You should turn the meat when it is half cooked COOKING CAKES AND TARTS Choice of cake tin Aluminium coloured non stick tins flexible silicone tins which are well adap ted to moist dough...

Страница 120: ...umidity and variations in temperature HOW THE ICS FUNCTION OPERATES This cooking mode cooks in two phases 1 An information gathering phase when the oven starts heating in order to determine the ideal...

Страница 121: ...f cooking The oven has worked out the time needed and displays this as well as the cooking end time The remaining cooking time displayed takes account of the cooking time from the first phase You can...

Страница 122: ...niers Biscuits and pastry snacks Lamb Leg of lamb 1kg to 2 5 kg Place the lamp on the shelf in the shelf dripping pan assembly You can turn it over when the rotating arrows have been replaced by a tim...

Страница 123: ...t If you prefer your meat well cooked use a traditional cooking function Remove as much of the bard as possible as this can cause smoking At the end of the cooking session leave the joint to stand for...

Страница 124: ...uld be shiny and raised and the gills bright and moist Beef Pork Lamb Always remove meat from the fridge well in advance of cooking The sudden change in temperature from cold to hot can toughen meat I...

Страница 125: ...rashers bacon cooked and chopped or 1 kilo cooked chicory and 200 g grated Gouda or 200 g broccoli 4 rashers bacon in bits and 50 g Stilton cheese or 200 g salmon and 100 g spinach cooked and drained...

Страница 126: ...oked remove it from its dish and place on a warm plate Sieve the liquid off save the mushrooms and reduce the stock Add the cream to the juices and serve with the apples and mushrooms Stuffed vegetabl...

Страница 127: ...whole eggs one after the other and then the sieved flour Finish with the yeast Place the quartered citrus fruit in a rosette pattern on the caramel Pour on the dough Place in the oven on the CAKES se...

Страница 128: ...ing OK b Adjustment of the screen contrast and standby Select this box to put the display on standby saves energy when it is not being used and to adjust the contrast of the display Turn the knob to t...

Страница 129: ...is cleaning of your oven im mediately you need to cancel the programming of off peak hours e Adjusting the language By selecting this screen you can choose the lan guage used to communicate with your...

Страница 130: ...ction This function can be accessed without needing to use the oven in either cooking or pyroly sis mode Enter the time required The automatic timer counts down the time after you confirm your choice...

Страница 131: ...air passes through a catalyst It is not necessary to run the pyrolysis feature after every use of the oven simply when the oven is dirty As a safety measure once the temperature is higher than normal...

Страница 132: ...sing OK The cleaning cycle starts Your screen shows the time 1 the total duration 2 the remaining time 3 the pyrolysis end time 4 the locking status of the door 5 b Pyrocontrol is a system which enabl...

Страница 133: ...controls by proceeding as follows With the oven turned off press on the button for several seconds A key lights up at the bottom of the screen access to the oven controls is now blocked To unlock thi...

Страница 134: ...blown Change the bulb Connect to power supply or change fuse Cleaning by pyrolysis has not occurred The door is not shut properly The door locking system is faulty The temperature sensor is faulty Th...

Страница 135: ...of the oven must be connected to the neutral in the main supply Tighten the clamp to hold the cable Close the trapdoor using the two screws installer s information connecting up The supply cable H05...

Страница 136: ...o ensure the oven rests firmly in the housing screw it to the housing unit using the holes on the side uprights provided see diagram To do this 1 Remove the rubber stoppers masking the fixing holes 2...

Страница 137: ...the light bulb 137 The bulb is located in the top of the oven a Unscrew the protective shade see diagram b Pull the bulb out The bulb used is a 25 W 220 240 V 300 C c Change the bulb replace the shade...

Страница 138: ...9963 2612 04 04...

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