Ginevra 2
Italiano
05060155 00 28/11/2013
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1. Icone informative
Prima di leggere il manuale prendere confidenza con i simboli
:
2. Simboli di sicurezza
Sui mobili sono presenti i simboli di sicurezza utili a richiamare l’attenzione degli opera-
tori e tecnici sui pericoli e le precauzioni.
3. Divieti e prescrizioni
Leggere attentamente il Manuale di Installazione ed uso affinché l’operatore, in caso di
guasto sia in grado di fornire informazioni precise all’assistenza tecnica.
Questo simbolo segnala pericoli e comportamenti da evitare
assolutamente
durante l’uso, la manutenzione e in qualsiasi situazione che potrebbe causare
gravi lesioni o morte.
Questo simbolo segnala prescrizioni, regole, richiami e comunicazioni che ogni
persona addetta all’uso del mobile (ognuna per la sua competenza) deve rispet-
tare durante tutta la durata dello stesso (installazione, uso, manutenzione, sman-
tellamento ecc.).
pericolo di tensione elettrica con
rischio di folgorazione
presenza di organi in movimento
(ventilatori)
equipotenzialità
punti esatti di inserimento delle staffe
del carrello elevatore vedi
z
Prima di effettuare qualsiasi operazione di manutenzione su un mobile
frigorifero, assicurarsi che l’alimentazione elettrica sia staccata.
z
I mobili sono progettatti esclusivamente per uso in ambienti chiusi.
z
Svolgere con estrema attenzione tutte le manovre di lavoro (carico, sca-
rico, pulizia, servizio al banco, manutenzione, ecc.) e nell'esecuzione
delle varie operazioni usare sempre la massima diligenza ed i dispositivi
di protezione necessari.
z
Il mobile refrigerato è atto a conservare la temperatura del prodotto
esposto e non ad abbatterla, quindi le derrate alimentari devono essere
introdotte solo se già raffreddate alle loro rispettive temperature di con-
servazione, per cui prodotti che abbiano subito un riscaldamento non
devono essere introdotti nel mobile.
z
I mobili sono progettati e realizzati per la conservazione ed esposizione
esclusivamente di generi alimentari freschi, congelati, surgelati, gelati,
cotti e precotti (tavole calde). E’ vietato quindi introdurre ogni altra tipo-
logia di merce diversa da quella indicata come prodotti farmaceutici,
esche per la pesca ecc.
z
Verificare che i valori della temperatura e dell’umidità ambiente non siano
superiori a quelli specificati. Per questo motivo è indispensabile mantenere
sempre al massimo dell’efficienza gli impianti di climatizzazione, di
ventilazione e di riscaldamento del punto vendita.
z
Limitare a valori inferiori agli 0,2 m/s la velocità dell’aria ambiente in
prossimità delle aperture dei mobili; Evitare che le correnti d’aria e le
bocchette di mandata dell’impianto di climatizzazione siano dirette verso le
aperture dei mobili.
z
Introdurre nel mobile solamente merce già raffreddata alla temperatura che
normalmente caratterizza la catena del freddo, verificare che il mobile sia
sempre in grado di mantenere tale temperatura.
z
Rispettare il limite di carico evitando di sovraccaricare il mobile.
z
Caricare il mobile in modo che la merce esposta da più tempo sia venduta per
prima rispetto a quella in entrata.
ATTENZIONE ORGANI IN MOVIMENTO
WARNING MOVING MACHINERY
